Для всех желающих покорить ярусные торты, освоить все секреты, чтобы перестать бояться их делать и уметь украсить любое торжество, а также начать зарабатывать на больших заказах! Научитесь делать стабильные и красивые ярусные торты, идеально выравнивать и создавать различные текстуры, а также...
Научитесь делать торт, который удивит ваших детей, внуков и близких
Программа
Обзор материалов и инструментов
Разработка проекта, снятие размеров
Сборка конструкции
Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления миньонов
Декор мастикой
Макияж мордочек: глаз, носика, ротика...
Программа
лепка милого лисенка, опирающегося на стакан (кружку)
пропорции и формирование мордочки
окрашивание персонажа
текстура мастики под шерсть
изготовление шоколадного стаканчика
сборка композиции
сборка и покрытие торта кремом
шлифовка, применение нескольких цветов
декор торта...
Снова море информации и, как обычно, много всего:
- выпечка сложных форм без применения форм и с их применением
-подходящее для этого тесто
- подготовка формы к дальнейшему декорированию
- знакомство с вафельной бумагой,ее возможности
- 5 (!!!!!!) Способов окрашивания вафельной бумаги. Детали...
Обзор материалов и инструментов
Разработка проекта, снятие размеров
Сборка конструкции
Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления снеговика
Декор мастикой
Макияж мордочек: глаз, носа, ротика
Работа с аэрографом. Усиление объёма и 3D эффекта
Декор торта "Аладин"
сборка несущей конструкции в стиле "гравитация"
оформление "летящего" ковра, дыма
обтяжка торта мастикой
перенос рисунка на мастику, оформление аппликации в форме лица и рук Джина
изготовление трафаретов для изображения восточного города
отрисовка "города" на боках торта с...
Пион - прекрасный солист в декоре тортов. И, соответственно, один из самых востребованных цветов. Это знают все кондитеры! Теперь у Вас есть возможность научиться делать целых шесть разных видов пионов на все случаи жизни!
В программе 3 вида пионов из специальной цветочной мастики и 3 вида...
Многие просили меня ещё с осени сделать урок по прекрасному ранункулюсу. Но наверное так должно было быть, что время затянулось.. Вселенная видимо знала, что я придумаю сделать этот цветок немного в другом виде и с изменениями.. Вот и свершилось!
Подробный урок находится в закрытой группе в...
17 сезон проекта X-cake. Тариф «Назад в будущее» Эксперт ТатьянаШкода.
Тариф ЗАГАДКА!!!
В программе:
- 8 тортов из прошлого.
Какие именно? Самые любимые! Самые известные! Самые популярные!
Конечно, некоторые из них, с нашими небольшими дополнениями, ведь мы любим импровизировать!
К каждому...
более полутора часов качественного пошагового видео
вырезание шаблонов, окрашивание, формирование вафельных элементов цветка, сборка серединки цветка из пестика и тычинок, сборка пиона
различные техники приклеивание проволоки к лепесткам и листьям
изготовление «живых» подвижных лепестков на...
Мы сломаем стереотипы о войлочных цветах и создадим нечто легкое, изящное, лаконичное, соответствующее веянию эпохи и современной моде.
Кому подойдет этот курс:
Мастер-классы очень подробные, справится даже новичок.
Видеокурс будет полезен и тем, кто уже имеет опыт в валянии. Вы по-новому...
Урааа! Наконец-то дождались! Продажи открыты!
" ВСЕМ ПИЦЦА“!
Если ваша пицца получается через раз: то не пропеклась, то тесто слишком
толстое, и вы уже начали сомневаться в своих кулинарных способностях, не отчаивайтесь!
Шеф Фуад поможет разобраться во всех тонкостях...
Радость для сладкоежек.
Откройте мир сладостей с VIP Шоколатье Натали Ви
И вы сможете:
* Изготавливать шоколадные плитки с оригинальными начинками
* Создавать разнообразные конфеты
* Работать с разными видами шоколада
* Овладеть искусством декора
Представьте восторженные взгляды детей и...
- Выбор рецепта для торта
Чаще всего мы ориентируемся на вкус и предпочтение заказчиков, но иногда требуется корректировка.
Например, муссовые торты для скульптур не подойдут, это надо обсудить с клиентом
- Выбор покрытия для торта
Так же опираемся на предпочтения заказчика: крем, шоколад...