На этом курсе автор рассмотрит типы хлеба "для начинающих".
Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:
Венские булочки
Формовой хлеб для сэндвичей
Булочки для гамбургеров и хот-догов
Бейглы
Breads - Vegan Cooking Class
Узнайте, как приготовить свой собственный восхитительный хлеб дома
Авторы: Roni Zaide
Последнее обновление: 04.2024
Английский
Орг бонусом сделает перевод видео[avto]
Как приготовить потрясающий хлеб дома с нуля
Полезные советы по кухне
Познакомьтесь с новыми...
В процессе изучения материалов будут применяться и использоваться автоматизированные
Excel-шаблоны, 3D изображения, анимации, видео ролики, онлайн демонстрация решения
задач в ЛИРА-САПР, NASTRAN, Scad Office.
Вы научитесь и будете "видеть" внутренние силы и их знаки, будете "видеть" относительно...
Хала
Хала – продолговатый витой белый хлеб русской кухни со слегка сладковатой, очень белой и пышной мякотью.
Эта пышная сдоба очень схожа с батонами и булочками.
Содержит рецепт и описание основных этапов приготовления в цветном и черно-белом вариантах, в формате pdf.
Батон нарезной
Батон… Простой, домашний, сливочный, но неимоверно вкусный. Какое удовольствие печь хлеб в духовке!
И то чудо, которое происходит на глазах и наполняет дом ароматом, заставляет радоваться в предвкушении.. ломаешь его еще горячим...он хрустит.. со сливочным маслом и сыром ...
Колода состоит из 159 карт из которых:
40 карт-картинок с едой и ситуациями взаимодействия еда-человек «условно хорошими»
40 карт-картинок с едой и ситуациями взаимодействия еда-человек «условно плохими»
42 карты-слова + 1 карта с пустым полем
35 карт выражений + 1 карта с пустым полем...
[Мой хлеб] Пасха современная
В программе курса:
Подготовка закваски к выпечке
Кулич на заварной на сливках. Почти классическая технология для кулича, но на заварном тесте.
Слоёный кулич-краффин с сиропом, вяленой клюквой и фисташками. Разберем технологию слоения и создания текстуры краффина...
Испеки свой первый хлеб уже через 7 дней
- без промышленных дрожжей
- без белого сахара
- без яиц*
Приглашаю вас пройти со мной обучение по выпечке полезного хлеба
• Вы научитесь готовить различные виды хлеба и выпечки
• Получайте качественную обратную связь от кураторов
• Доступ открывается...
Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу!
Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...
Станьте профессионалом в приготовлении вкусного, ароматного и полезного хлеба и выпечки всего за 2 месяца!
Вы узнаете все детали приготовления хлеба и выпечки! Научитесь выпекать хлеб на дрожжах и хлеб на закваске, итальянскую чиабатту и венские булочки для бургеров, а также тартин, пончики и...
Познакомитесь с авторской системой С.В. Ковалева.
Овладеете методиками, позволяющими улучшить свою жизнь во всех областях жизни: здоровье, секс, взаимоотношения, любовь, работа, материальное благосостояние.
Для кого будет полезно данное мероприятие:
Интересующимся психологией и самим собой...
Излагаются рекомендации по основам ведения специальных и противодиверсионных действий мотострелковыми и танковыми батальонами (батальонными тактическими группами — БТГР) и ротами (ротными тактическими группами — РТГр) во взаимодействии с подразделениями
других родов войск Вооруженных Сил и...
ЧТО ВХОДИТ:
Ржаная закваска и первый ржано-пшеничный формовой хлеб
Формовой ржано-пшеничный хлеб
Рекомендации по ведению закваски в тепле и холоде.
БОНУСЫ
Инструкция по ведению закваски в холоде
Консервация закваски
Инструкция по обжигу форм
Видео интервью с микробиологом о хлебе
Список...
Бородинский хлеб
Бородинский хлеб — один из самых распространённых на территории постсоветского пространства сортов ржаного хлеба и, действительно, любимый миллионами.
В состав теста, помимо ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки, закваски, соли, так же входит ржаной солод, сахар...
Приглашаем вас на 5-дневный онлайн-курс TARTINE (BASIC COUNTRY BREAD) Чада Робертсона!
Работа с оригинальной рецептурой, подробно рассматриваем метод Тартин, замешиваем тесто тремя способами, используем теплую и холодную ферментацию, говорим о тонкостях этого простого и гениального хлеба...