В этом уроке вы узнаете:
- о создании экспресс варианта гортензиииз крема
- о том, как передать сортовые нюансы цветка
- об окраске крема в природные оттенки
- об инструментах и особенностях их применения
- о том, как избежать ошибок в работе с белковым кремом
Продолжительность: 5 минут
В этом уроке вы узнаете:
- о технике создания анютиных глазок из крема
- о том, как передать сортовые нюансы цветка
- о многоуровневом окрашивании в природные оттенки крема и его вариантах
- об инструментах и особенностях их применения
- о том, как избежать ошибок в работе с белковым кремом
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА:
Сборка и выравнивание двухъярусного торта - цветочной композиции с свечами.
Художественная стилизация кремового покрытия и реалистичная композиция форм тортов - свечей. Пропорции, баланс, фактура.
Пять вкусных и проверенных рецептов: ванильный шифоновый бисквит, бисквит...
1. Вы научитесь сборке и выравниванию круглого торта на поворотном столике.
2. Вы создадите четыре варианта фактур на боковой поверхности торта легко и эффектно.
СОДЕРЖАНИЕ:
1. Сборка круглого торта.
2. Черновое выравнивание.
3. Финишное выравнивание и создание фактур на четырех разных тортах...
В этом уроке вы узнаете: - о видах меренги - о базовых правилах идеального белкового крема - о инвентаре иингредиентах - о рецептуре и технологии приготовления белкового крема - о безопасностии сроках годности - а также, секрет окрашивания белкового крема в природный белый оттенок
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА:
1. Сборка торта «Пионы» оригинальным способом с эффектом «стеблей в воде»
2. Сборка торта «Гортензия» оригинальным способом - иллюзия объемного декора
3. Особый рецепт белкового крема для декорирования торта, приготовление, нюансы окрашивания и стилизация цветов...
Рецепт и приготовление карамельного медовика с заварным кремом
Сборка двухъярусного торта
Рецепт и приготовление крема для выравнивания
Финишное выравнивание и его особенности в случае с квадратным тортом
Подготовка поверхности под кракелюр
Рецепт и приготовление вкусного и безмасляного крема...
Шоколадный торт Irish cream
Тут шоколадно-сливочная начинка- ганаш с бейлизом, нереальный запеченый чизкейк айриш, насыщенный влажный бисквит на топленом шоколаде.
Это нереальное безумие!-первое место в списке фаворитов!
⠀
p.s.рецепт этого Торта кстати доступен к приобретению
Что вас ждет:
✔️ Создание эффектного ярусного торта в виде карусели. Он вызовет восторг и у мальчишек, и у девчонок.
✔️ Вы доступным способом и средствами научитесь делать карусель крутящейся и светящейся.
✔️ Вы получите на курсе все готовые расчеты и шаблоны для создания торта-карусели. Вам...
Шоколадный торт Irish cream. Тех карта
Тут шоколадно-сливочная начинка- ганаш с бейлизом, нереальный запеченый чизкейк айриш, насыщенный влажный бисквит на топленом шоколаде.
Это нереальное безумие!-первое место в списке фаворитов!
Торт "Ягодное лето" Тех карта
p.s.рецепт этого Торта кстати...
Этот курс для Вас, если Вы:
Уже умеете темперировать и работать с шоколадом.
Хотите освоить новые техники для создания новых лепестков.
Прокачать свою фантазию и креатив
Научиться создавать потрясающие цветы для украшения свадебных тортов.
А если Вы еще пока не умеете темперировать или хотите...
Комфорт в паре. Курс из 4 онлайн семинаров
МЯГКОЕ РАЗРУЛИВАНИЕ
МЯГКО ПОГАСИТЬ КОНФЛИКТ, СОБЛЮДАЯ СВОИИНТЕРЕСЫ И СОХРАНЯЯ ДОСТОИНСТВО
22 сентября 11-00 мск
В зарождающемся конфликте есть 2 варианта: воевать до самой победы или сдаться. "Я просто ругаться не хотела". Сдающиеся женщины слывут...
Как поживают ваши балконы и холодильники?
Уже привезли с дачи овощиили заполучилиих в подарок от садоводов родителей?
И снова с вами муки выбора:
куда это все …?
не хочу рагу опять готовить…?
а тыквы на хэллоуин хранить?
А что если взять все эти максимально доступные витамины и как...
Мастер-Класс закусочный торт "Ветчина и сыр"
Банкетный торт, который спасёт любую хозяйку с экономией времени. Безумно любимый детьмии мужчинами. Манит ароматами праздника и веселья.
Вкусные пряные коржи с семечками чередуются с сыром и ветчиной. Нотки свежего огурца и дольками лимона. ММММ от...
[Кондитерка] Торт-сердце (nezabudka_cake)
Ура Объявляю долгожданный анонс!
Торт СЕРДЦЕ, торт буква-цифра-елочка-домик и пр.
Очень простой и эффектный, подойдёт для любого праздника
Что будет в курсе:
Медовое тесто, как делать, как раскатывать. Медово-шоколадное тесто.
Трафареты. Сердечко как...
Теперь на каждом семейном торжестве звездой вечера будете вы 💃 и ваш супер торт "Три шоколада") 🍰
Программа:
1. Рецепт приготовления бисквитного коржа.
2. Рецепт пропитки.
3. Рецепт муссов.
4. Технология извлечения торта из формы.
Материал видео-рецепта пошагово представлен видеофильмами с...