Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Еще больше знаний и умений от автора бестселлера «Красная книга десертов»!
Учимся готовить муссовые десерты: торты «Бородино» и «Кокосовое безумие», пирожные с...
Аннотация от ЛитРес
«Так ли дружно на самом деле жила большая семья Руденко?» – этим вопросом стал задаваться каждый из их знакомых, когда прогремела весь об убийстве одного из членов семьи. Теперь под подозрением каждый из них. Каждому придется показать миру свои грязные секреты и достать из...
Никто не сомневается, что Люба и Родислав – идеальная пара: красивые, статные, да еще и знакомы с детства. Юношеская влюбленность переросла в настоящую любовь, и все завершилось счастливым браком. Кажется, впереди безоблачное будущее, тем более что патриархальные семейства Головиных и Романовых...
Освойте мастерство современного декора и увеличьте чек своих десертов на 30-60%
Этот курс для вас, если вы:
Ищете свежие идеи оформления ваших десертов
Не умеете оформлять торты красиво, но очень хотите научиться
Не знаете, как продавать ваши десерты дороже
Хотите отстроиться от конкурентов и...
Этот курс — особенный, ведь в нём представлены самые популярные рецепты кондитерской «Тут не пекут»!
Вы приготовите 4 потрясающих десерта, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус и форму подачи!
1. Пирожные «Матча Латте»
2. Тарт «Лимонный»
3. Пирожные «Дыня»
4.Тарт «Клубничный»
Все...
Итак, новый вебинар! Один из моих любимых, потому что я так люблю минимализм, а такой одной фигуры хватает для завершения цели ! Прекрасного и Простого Торта!!! Если Вам близок такой стиль- четкая геометрия и супрематизм - добро пожаловать на Вебинар!!!!
Аннотация от ЛитРес
Сергей выбирал будущую профессию осознанно. Воспитываясь в семье медиков, он и представить себе не мог другого занятия. Он хотел стать врачом. Работая в больнице в студенческие годы, парень не мог пройти мимо чужого горя, все пытался понять, почему случилось так, а не иначе...
-единственный способ сделать массаж внутренних органов, тонизирует органы брюшной полости,
избавляет от несварения и запоров, вздутия живота
-уходят различные застойные явления в брюшной полости, положительно влияет на функцию печени и почек, улучшает аппетит, помогает бороться с депрессией...
Очень вкусный, нежный, шоколадно-карамельный торт, с тягучей карамелью, как мягкая ириска. Два вида бисквита из одного замеса теста, два вида невероятной карамели ТОФФИФИ
Состав торта:
1. Карамельный и шоколадно-карамельный бисквит
2. Крем с молочным шоколадом
3. Два вида тягучей карамели...
144 полосы. Размер 210 х 275. Полноцвет. скан в формате pdf
Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, о школах и мастер-классах.
Великолепная печать и современный дизайн.
Выход в свет - 1 июня 2018 г.
4 дня курса
Рецепты
ПРОГРАМMА КУРСА
Graphik: фундучный штройзель, карамелизированный фундук, хрустящий слой, шоколадный бисквит Захер, цитрусовое конфи, меренга на глюкозе, мусс на черном шоколаде, крем с маскарпоне
Silvaé: заварное тесто с бобами тонка, крем англез, меренга на глюкозе...
Аннотация от ЛитРес
Опытного детектива Анастасию Каменскую точно никак нельзя назвать приверженцем спокойной и тихой жизни: она регулярно находится в центре запутанных детективных историй.
Вот и в тридцать второй книге серии «Каменская» Александры Марининой очередная невинная поездка в Вербицк...
Аннотация от ЛитРес
1842 год. Дом Гнедичей стонет от навалившихся тягот. Умирает старый князь, а старший сын Григорий кончает с собой в похмельном бреду. Слава самоубийцы и пропойцы…нет, этого нельзя допустить! Княгиня решает все исправить, чуть-чуть обойти закон, быть может, разрушить чью-то...
Что вы получите в результате прохождения курса?
Широкое представление о современной когнитивно-поведенческой психотерапии и ее роли в оказании помощи людям с самыми разнообразными психологическими проблемами и расстройствами
Понимание основ работы ведущих направлений КПТ, так называемой...
Новогодние праздники – самая прибыльная пора для любого кондитера, поэтому давайте вместе оптимизировать работу и готовить десерты, которые точно покорят сердце ваших близких и клиентов, а также пополнят ваш кошелек!
Программа
Урок 1. Инвентарь и ингредиенты
- Инвентарь и ингредиенты для...