1. Кукарек

    Скачать [Шокофея] Трюфели. Без обратной связи (Анастасия Дверенина)

    Конфеты ручной работы Это удивительный мир гастрономического и эстетического удовольствия, развиваясь в котором, вы можете не только создавать интересные хобби, но и открыть для себя возможности для самореализации и разработки, создания уникальных сладостей, которые могут стать не только вашим...
  2. Мiкки

    Скачать [arts_bakery] Трюфели. Пакет технологических карт (Ксения Бутолина)

    Максимально просто, минимум инструментов для работы. Никаких сложных ингредиентов и форм. Вы в течении нескольких дней сможете приобрести все необходимое в любом супермаркете. Состав сборника: - Курага-Миндаль - Банановый латте - Смородина-Малина-Мята
  3. Кактусевич

    Скачать Корпусная конфета Куантро (Светлана Егорова)

    Рецепт - Корпусная конфета "Куантро" Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  4. Кукурузкин

    Скачать [Кондитерка] Шоколадный букет (Екатерина Завирюха)

    Что будет в уроке: работа с шоколадом работа с формами упаковка ВЫ НАУЧИТЕСЬ: темперировать шоколад работать с молдами научитесь, создавать сферы научитесь создавать гармоничный букет узнаете как правильно все это крепить, чтоб цветы «не ездили» по коробке узнаете все тонкости и нюансы упаковки
  5. СмайLOVE

    Скачать [Awaken School] Трюфели. 2 Поток. Тариф 1 (Елена Богданова)

    Погрузитесь в технологию изысканного французского десерта с Awaken School! Программа курса Теоретический модуль • Трюфели от А до Я • Работа с кокосовыми сливками • Виды какао-продуктов • Ошибки в приготовлении трюфелей • Ганаш: основа трюфелей • Инвентарь для курса...
  6. Mergin

    Скачать Шоколад (Антонио Башур)

    Антонио Башур — автор трех книг, которые считаются эталонами для многих поклонников кондитерского дела: «Bachour» и «Bachour Simply Beautiful», «Chocolate». Сейчас мастер работает над четвертой книгой, посвященной пекарскому искусству. В 2011 году он был назван одним из десяти лучших кондитеров...
  7. Gukals

    Скачать Шоколадные конфеты Сигары. Тариф Продвинутый (lakomka_marina)

    Ура! Старт продаж курса "Шоколадные конфеты "Сигары"", зажжем, друзья! Впереди Рождество, 14 февраля и 23 февраля, и только представьте, какой эффект вызовут такие подарки у ваших клиентов!⠀ Чем отличаются тарифы? Не только обратной связью и моей поддержкой, но и наполнением. В "Базовом" вы...
  8. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Трюфели и нарезные конфеты (Ольга Зарецкая)

    Всего за 3 недели вы научитесь работать с шоколадом и готовить более 25 вкусов конфет, различных текстур и декора Курс "Трюфели и нарезные конфеты" это обширный курс, где для вас подготовлены теоретические блоки, чтобы вы могли разбираться во всех процессах, а так же много практики Курс...
  9. Кукурузкин

    Скачать [panimarzipany] Многогранная лисичка из шоколада (Ксения Панько)

    Видео урок. На базе этого урока вы научитесь создавать любые многогранные фигурки. В этом уроке раскрыт секрет яркого и прочного золотого покрытия которое можно трогать руками. Проще чем кажется... Формы для таких фигур изготавливаются из картона. Да, так тоже можно. Осталось разобраться какой...
  10. Котофейкина

    Скачать [nadivo_sweet] Приготовление трюфельных мандаринок (Надин Ермолович)

    Видео урок по приготовлению реалистичных трюфельных мандаринок. Вас ждет видео урок по созданию необычных мандаринов: шоколадных трюфелей! Удивите своих заказчиков и родных! Вас ждет: рецепт цитрусовых трюфелей. Рецепты 2-х покрытий для создания кожуры. Видео урок по приготовлению трюфелей и...
  11. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Урок "Шоколадные маки" (Полина Кошелева)

    Получите Урок "Шоколадные маки"
  12. Кактусевич

    Скачать [Craftsy] Декадентские шоколадные торты (Алиса Медрич)

    Научитесь плавить и обращаться с шоколадом, как эксперт, как Алиса учит вас, как мрамор, глазурь и украшать вкусные торты. С ее подробной инструкцией вы будете печь декадентские рецепты, включенные в этот класс. Произведите впечатление на свою семью и друзей с помощью гладкой царицы Савской...
  13. Карамелькина

    Скачать [Кондитерка] Трюфели 2.0 (Ксения Бутолина)

    Трюфели 2.0: клюква, апельсин и корица земляника с грейпфрутом рождественское печенье дыня с тархуном глинтвейн малина с розовым перцем карамельное яблоко с корицей облепиха малиновый йогурт чёрная смородина с лимоном Только техкарты.
  14. Карамелькина

    Скачать [BonBon] Корпусные шоколадные конфеты (Анастасия Плугина)

    Корпусные шоколадные конфеты 299 ₽ 1190 ₽ Забудьте про эффект глянца и хруст шоколада в корпусных конфетах без науки! Чтобы добиться превосходного результата, важно освоить технология их производства! Которая, кстати, не сложна, если следовать нашим лайфхакам производства ) Мы приготовим: 2...
  15. Это Я

    Скачать МК карамели и шоколадные батончики (Ирина Котова)

    МК Карамели. МК по приготовлению мягких карамелей (как начинка для корпусных конфет, для баночек, макарон, выпечки и т.д.), твёрдых карамелей (ириски, нарезные конфеты, шоколадные батончики, центр для драже и т.д.) МК рекомендован для Вас, если: Вы совсем не умеете готовить карамели, но...
  16. Карамелькина

    Скачать Фантазийные шоколадные плитки (ciao_cacao_chocolat)

    Курс «Фантазийные шоколадные плитки» Это курс о вдохновении! Курс, где я собрала все самые лучшие и популярные идеи дизайнов плиток, которые придумала сама! Это курс о нестандартном дизайне плиток!❤️ Какие инструменты и ингредиенты понадобятся и где их приобрести? Как окрасить шоколад...
  17. авакаДО

    Скачать Авторские трюфели по итальянской технологии (Cara Mia)

    А ВЫ БЫ ПРОБОВАЛИ ТАКОЙ ТРЮФЕЛЬ?... Более 40 авторских рецептов трюфелей по итальянской технологии от "Cara Mia Online Academy". в формате PDF (без видео!)
  18. Кот феликс

    Скачать Шоколадные розы + Шоколадное пианино (Екатерина Завирюха)

    Создайте свою первую цветочную композицию из пластичного шоколада и удивитесь, какое волшебство могут творить ваши руки! ⠀ С моей помощью вы: узнаете все нюансы работы с шоколадной массой; научитесь моделировать цветы и создавать нужные формы;⠀ узнаете, как “оживить” цветок с помощью техники...
  19. Свинтанцы

    Скачать [Кондитерка] Шоколадные конфеты. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)

    Вы получите тех.карты для приготовления различных шоколадных конфет
  20. Кольцо-яйцо

    Скачать [Alina2Cake] Сборник Шоколадные торты (Алина Ахмадиева)

    Сборник 10 шоколадных тортов 1. Шоколадный медовик Состав и этапы приготовления торта: 1. Шоколадный медовый бисквит 2. Сливочно-сметанный крем с грецким орехом 3. Ванильное суфле с черносливом 2. Шоколадное безумие Этапы приготовления: 1. Шоколадный бисквит 2. Шоколадный ганаш с орехами 3...
Сверху