Курс, которые многие из вас ждали и просили. Новые уроки. Только на закваске.
На этом курсе вы узнаете:
✅ Как выводить, поддерживать и хранить закваску. Она будет жить у вас месяцами и не доставлять лишних хлопот.
✅ Вы научитесь делать и ржаную, и пшеничную закваску
✅ И, конечно же, сделаете 10...
Помимо классики, будут новые "крышки" и начинки:
Макарон с пониженным количеством сахара
Макарон без яичных белков (2 вида)
15 видов новых начинок: различные текстуры и сочетания
Теория, разбор всех возможных ошибок и тотальная поддержка - это то, что сделает ваши макарон идеальными!
Для кого...
в программе:
Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов
Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне
Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон»
Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат»
Урок 4 Фисташковый и кофейный
Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации
Урок 1 Конфи
Урок 2 Компоте
Урок 3...
Эта книга рецептов полезных десертов – тортов, пирожных, печенья, конфет, напитков, – не содержащих сахара и продуктов животного происхождения. Она подходит как для веганов и сыроедов, так и для всех тех, кто следит за своим здоровьем, но очень любит сладкое. Автор книги, Оксана Бадьина, – по...
Начни прямо сейчас!
Научись делать полезные raw-десертыпод чутким руководством панды ты узнаешь все секреты приготовления современных полезных тортов, пирожных и конфет без выпечки, а также без сахара, муки и молочки и сможешь готовить их самостоятельно.
Торт Матча-шоколад
Сочетание нежного...
«Леденцы без сахара»‼️
Пост-напоминание для всех, кто по каким-то причинам пропустил старт продаж.
В сборник входят 6 видеоуроков и технологические карты:
Леденцы «Клубника»
Леденцы «Coca-cola»
Леденцы «Latte»
Леденцы «Mint»
Леденцы «Guinness»
Леденцы «Toffee»
Телеграм-канал ВКУСНЫЕ ПП-ДЕСЕРТЫ – это сборник простых рецептов сладкой и несладкой выпечки. И даже вкусняшек в микроволновке или без выпекания
100% без сахара
100% пользы
100% любви
ЧТО ВХОДИТ:
1. Хлеб (3 вида) + веганские булочки
2. Печенье: кокосовое, овсяное + веган
4. Кекс в микроволновке...
Каждый рецепт содержит:
✅ пошаговые фото
✅ подробнейшее описание каждого этапа приготовления
✅ точную граммовку ингредиентов
✅ рассчитанное КБЖУ
ЛЕТНИЙ СБОРНИК - это 12 разных пп-десертов с дарами лета для удовольствия и душевного спокойствия.
В СБОРНИК ВХОДИТ:
✔Нежный чизкейк с вишней без...
Это полностью новый курс, с новыми текстурами, новыми видами теста, в том числе базового.
Теперь у вас получатся идеальные эклеры.
Программа курса
1. Абрикос-маракуйя с зеркальной глазурью
2. Малина-фисташка: хрустящий слой, малиновый мусс и фисташковый взбитый ганаш
3. Шоколад-фундук...
Проводит Лена Иванова - нутрициолог.
Практикую НУП с 2015 года.
Кето практика - не марафон.
Это настоящая практика!
Это про низкоуглеводный образ жизни.
Буквально образ жизни, потому что мы будем говорить не только о еде!
Будет много эфиров, много рецептов и много практичной и полезной...
Начнем с того, что разберем продукты, технику и инвентарь. Чтобы вы НЕ покупали лишнего и минимизировали траты.
ВЫ НАУЧИТЕСЬ
ПЕЧЬ
1. Рулет «Шоколадный» - нежный шоколадный бисквит с шоколадным кремом и глазурью.
2. Рулет «Медовый с черносливом» - медовый бисквит на кукурузной муке, сочные...
Научись печь торты и десерты для себя или на заказ
Начало обучения в удобную дату
Уровень подготовки: начальный
Тип обучения: онлайн
ИНСТРУМЕНТЫ, КОТОРЫЕ ПОНАДОБЯТСЯ ДЛЯ КУРСА
Электронные весы, миксер и блендер
Цельное или разъемное кольцо для выпечки бисквита
2 кондитерские насадки: круглая...
100 десертов без сахара
Мы уже привыкли, что десерт — это сладкое и калорийное лакомство. Мы развенчиваем кулинарные мифы и представляем диетические десерты безсахара. В качестве подсластителя десертных блюд выступают мед, ягоды, фрукты. Десерты без сахара на основе свежих фруктов и ягод не...
Торты, конфеты, мороженое, печенье, сырки, пудинги - все это… безсахара. Не верите? Тогда попробуйте! Фантастические рецепты любимых десертов, которые не навредят фигуре и здоровью. Легкие и воздушные вкусности с добавлением натуральных подсластителей - меда, стевии, свежих ягод и сухофруктов...
На курсе вы научитесь печь 6 пп-рулетов:
1. Шоколадный с глазурью
2. Кокосовый
3. Лимонный с маком
4. Медовый с черносливом
5. Черничный
6. Ванильный с ягодами
Вас ждут:
- видео-уроки, техкарты и подробный сборник
- секреты приготовления рулетов без сахара
- 6 рецептур с точной граммовкой...
Обычное варенье
В обычном варенье до 70% сахара
Погибает практически весь витамин С
Остаётся от 10 до 30% витаминов
Варится, в среднем, 60 минут
Варенье в Марафоне
На содержит добавленных сахаров
Сохраняется практически весь витамин С
Сохраняет до 70% витаминов
Варится, в среднем, 5 минут...
в программе:
Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов
Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне
Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон»
Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат»
Урок 4 Фисташковый и кофейный
Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации
Урок 1 Конфи
Урок 2 Компоте
Урок 3 Мармелад...
Благодаря авторскому курсу, вы освоите востребованные техники и увеличите свой чек на 3О%, создав запись на месяц вперед.
Для кого?
1. Колористам после базового обучения/курсов
2. Самоучкам
3. Мастерам с маленьким опытом
4. Мастерам застрявшие на мертвой точке
Программа курса
Блок 1. Основы...