Описание книги
Эта книга – простое решение проблемы «что приготовить быстро и вкусно». Шеф-повара кулинарной школы «ЩиБорщи» обучили на своих курсах более тысячи человек. В этой книге они собрали быстрые рецепты домашних блюд, которые готовятся с помощью доступных продуктов из ближайшего...
Супы 2.0
Для кого курс:
Варите супы регулярно и даже пробуете вроде новые рецепты, но все равно супы получаются невкуснымиили однотипными.
Научились варить 3-5 видов супов, которые устраивают по вкусу и трудозатратам, но не хватает разнообразия, хочется новых вкусов.
Понимаете, что супы - это...
Базовый кулинарный онлайн-курс "Кулинарные основы"
Старт - 2 января 2020 года.
Изучите кулинарную базу и научитесь готовить 45+ домашних блюд из простых продуктов по проверенным рецептам от шефа.
За всеми рецептами в интернете стоит всего десяток техник. Изучите их — и вы сможете понимать...
Современное человечество не является ни «венцом творения», ни результатом долгой эволюции. Оно вообще возникло, кажется, ниоткуда, внезапно и одномоментно. А до нас на этой земле жило много видов человечеств. И ни один их тех, кого мы считаем нашим предком, не был даже нашим «родственником».
И...
Программа курса:
1. Модуль: Мясо
Запеченная вырезка с овощами
Шницель из свинины в сырной планировке и салат из капусты с йогуртовой заправкой
Митлоф с гарниром из стручковой фасолии кукурузы
Гуляш по-венгерски
2. Модуль: Птица
Цыпленок тапака с томатной сальсой и салат из свежих овощей с...
Криминал будущего уже здесь
Елена Ларина, Владимир Овчинский
Криминал будущего уже здесь
Описание
Преступникииз будущего уже здесь, рядом с нами. Ни вы, ни ваши деньги не сможете укрыться от них за порогом вашей квартиры: ваш дом – уже не ваша крепость, в нем хозяйничают заправилы "темных"...
Перед тобой книга по саморазвитию. Она поможет понять, что происходило раньше, и что происходит сегодня в нашем времени. Прочитав эту книгу, ты сможешь понять, в чем глобальный обман.
Бывало с тобой такое, что ты живёшь как белка в колесе? Бывало с тобой такое, что ты каждый день трудишься...
Навигатор по рынку и природным кладовым продовольствия:
Чем и как наскормят. Научно-популярное пособие
В целях удешевления некоторые производители продовольствия заменяют натуральные ингредиенты суррогатами, химическимии другими вредными для организма веществами. По оценке специалистов, в...
Сегодня Владимир Муранов в представлении не нуждается. Победитель 8-го сезона "Битвы экстрасенсов", известный в России целитель, излечивающий тяжелые болезни; ясновидец, творящий чудеса на глазах у публики, он собирает тысячи людей на своих семинарах и тренингах.
В своей книге Владимир просто и...
Содержание курса:
0 Вводный модуль
Знакомство и необходимый инвентарь
1 модуль
Багет
Покажем, как правильно выполнить предформовку, формовку багетов. А также на примере багетов научимся делать классический надрез, продольный и надрез колоском.
2 модуль
Круглый хлеб
Покажем, как выполнить...
Что вы получите на курсе:
Вы поймете как работать с кексовым тестом
Понять суть выпечкии работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите:
- Основы работы с тестом
- Формула кексового теста: база в тесте. Основные технологии приготовления теста;
- Как ароматизировать тесто;
-...
На самом деле фастфуд - это любая еда, которую можно приготовить быстро. Так почему же все считают ее вредной? Разбираемся, чем «грешат» рестораны быстрого питания:
используют много сахара, чтобы получить красивую корочку;
жарят в большом количестве масла;
используют продукты не лучшего...
Пакет "Базовый" (без поддержки)
- В пакет входит базовый курс (8 недель, 56 уроков теориии практики).
- Доступ к курсу 100 дней после окончания последнего практического задания.
- В случае необходимости, в процессе прохождения курсы возможно докупить онлайн поддержку, доплатив разницу до пакета...
С яичницы? Бутерброда с «докторской»? С извечной кашей? С разогретого в микроволновке
вчерашнего ужина? Или с обещания покормить себя позже, а сейчас поспать чуть дольше?
А что, если я скажу, что можно тратить на завтрак минимум усилий и времении получать бомбический результат? Можно чаще...
Что вы получите на курсе:
Вы поймете как работать с песочным и рубленым тестом
Понять суть выпечкии работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите:
- Основы работы с тестом
- Формулы рубленого, слоено-рубленого и песочного теста:
- Чем рубленное отличается от слоено-рубленного...
В рамках этого урока вы узнаете:
- правила запекания в рукаве;
- основы запекания на подушке из овощей;
- как шпиговать мясо;
- как делать обвязку для неравномерных кусков;
- как запечь картофель дольками;
- классический мясной соус на основе соков и вина.
Текстовый рецепт
Этот курс про техники варки любого бульона, работы с овощамии приготовление любого супа.
За 3 недели научим готовить все основные супы, 3 вида бульонов и 6 рецептов супов.
Неделя 1.
Прозрачные супы
ТЕОРИЯ
Какие разновидности супов бывают и в чем отличие;
Разновидности бульонов и когда какие...
Модуль “Счастье есть. Есть фарш”.
За 4 недели вы узнаете:
конструктор котлет: что скрепляет котлеты, а что делает их сочными, и наоборот, почему они разваливаются или получаются каменными;
как работать с мясорубкой, как замешивать фарш, правильно его отбивать и быстро формовать котлеты;
как...
Это поле перенесет вас в момент Сейчас, успокоив разум и соединив его с сердцем и телом в совершенной гармонии.
Вы получите следующие преимущества:
Это приведет вас в состояние, обычно достигаемое в медитации осознанности. Это переведет вас в альфа- или тета-состояние в зависимости от того...
В рамках этого урока вы узнаете:
- как приготовить классическую израильскую шакшуку;
- узнаете все про правильный выбор продуктов;
- поймете, какие специииспользовать и как;
- узнаете секреты приготовления и подачи.
Текстовый рецепт + видео