На этом курсе рассматриваем новые вариации кексового теста и разбираем его возможности.
Дополнительные ингредиенты для кексов: технические сахара, различные типы масла, добавки в виде фруктовых и/или овощных пюре.
Морковный кекс: здесь рассматриваем, как из «домашнего» кекса можно сделать...
Виртуальная лекция "Мифология и «тайное знание» в итальянской живописи XV–XVI веков"
Лекцию читает сотрудник ГМИИим. А.С. Пушкина, кандидат культурологии О.В. Буткова.
12+
Мега шоколадное печенье, обожаемое детьмии взрослыми. Похоже на пряник, вкусное с молоком, с чаем, с кофе и даже с вином.
17 минут
Программа урока
Приготовление теста
Формирование печенья
Выпечка
Программа курса:
1. Линейки, в чем их особенность и как с ними работать. Правильное снятие мерок по данной методике
Построение спинки.
Построение полочки.
Построение без 6 см на свободное прилегание
Построение на нестандартные фигуры. Особенности построения лекала на сложную фигуру...
Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекариНаталья и Антон Корнышовы, научат всем секретам...
Введение
Базовые ингредиенты: что, зачем и почему
Как и сколько времени печь: основные законы
Замес. Почему важно соблюдать последовательность шагов
Формы для выпечки
Кексы
Кокосовый кекс (базовый рецепт)
Имбирно-лимонный кекс (Базовый рецепт 2)
Кекс «Моккачино»
Закусочный кекс с сыром Дор Блю...
В данном уроке мы приготовим макарон наитальянской меренге и французской меренге с пониженным содержанием сахара. А также пять начинок «Оптима».
Макарон — это пирожное, где миндальная крышечка иначинка — должны соединяться в одно целое, быть единым пирожным, а не отдельно друг от друга...
Для тех, кто еще не понял, что это супер эффективный курс, где есть все для твоего роста в сфере мобильной съемкии монтажа
Программа:
Неделя 1: Идея и стилизация
цель и смыслы видео
создание мудборда
сценарий и раскадровка
насмотренность и вдохновение
zoom-урок на темы концепция, брифинг...
Уникальный курс по уходу за лицом, который поможет раз инавсегда решить твои проблемы с кожей!
КУРС «SUPER SKIN» ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ...
Ты хочешь раз инавсегда разобраться в основах ухода и подобрать себе косметику.
Ты замучалась с прыщами, черными точками, акне и не знаешь, как справиться.
Тебе...
Только посмотрите, какую красоту вы нарисуете за эти 15 дней, просто шаг за шагом повторяя за художником:
«Летний вечер»
6 уроков, общая продолжительность 2 часа 43 мин
«Тихая гавань»
5 уроков, общая продолжительность 2 часа 30 мин.
«Дождевые тучки»
6 уроков, общая продолжительность 2 часа 45...
Гайд по выпечке на псиллиуме
В файле:
36 страниц пользы
информация по свойствам разных видов БГ мукии псиллиуму
подробное описание техники приготовления
конструктор для сборки хлеба вашей мечты
11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида...
Вы разберетесь в «архитектуре» современного десерта, будь то торт, пирожное, тарталетка или заварное пирожное.
Узнаете, насколько быстро и куда двигается вперед кондитерский мир, что «модно», а что не очень, на что нужно обращать пристальное внимание, а без чего можно обойтись.
Постепенно...