Научитесь печь вкуснейшие торты без сахара и глютена
Почему вам стоит пойти на этот курс?
Здоровье – важнейшая ценность каждого человека. ПП-торты не содержат сахара, глютена, химии, консервантов и в разы менее калорийны. Поэтому и более полезны для организма.
Торты, которые представлены на...
Научитесь печь вкуснейшие торты без сахара и глютена
Почему вам стоит пойти на этот курс?
Здоровье – важнейшая ценность каждого человека. ПП-торты не содержат сахара, глютена, химии, консервантов и в разы менее калорийны. Поэтому и более полезны для организма.
Торты, которые представлены на...
Научитесь печь вкуснейшие торты без сахара и глютена
Почему вам стоит пойти на этот курс?
Здоровье – важнейшая ценность каждого человека. ПП-торты не содержат сахара, глютена, химии, консервантов и в разы менее калорийны. Поэтому и более полезны для организма.
Торты, которые представлены на...
[Кондитерка] Муссовые торты [The Chef]
МУССОВЫЕ ТОРТЫ
Вы научитесь готовить самые разнообразные муссовые торты, работать с различными формами и покрытиями и создавать уникальный декор!
Вы получите обширную теорию, необходимую для работы с любыми рецептами, научитесь создавать свои варианты...
Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний! Курс рассчитан на новичков, все максимально подробно и понятно, все процессы показаны ОТ и ДО.
Торт «Манго-Маракуйя»
Торт «Шоколад-Кофе-Банан»
Торт «Фисташковое мороженое»
Торт «Клубника-Ваниль»
Нейтральная глазурь...
Вы сможете приготовить
15 потрясающих муссовых тортов и пирожных:
-Торт «Сникерс»
С шоколадным бисквитом, сливочным муссом и карамелью с орехами
-Торт «Вишневый красный бархат»
С конфи «Вишня» и зеркальной глазурью на сгущенном молоке
-Торт «Ягодный микс»
С ежевично-малиновым муссом и ганашем...
- бисквит без яиц и молочных продуктов
- мусс для сборки торта без использования желатина
- мусс для сборки торта без использования сливок
- ПП версия знаменитого "сникерса"
- варианты безглютеновых бисквитов
- зефирный крем
- финико-арахисовые конфеты с овсянкой
- конфеты из фасоли
-...
Программа курса будет очень интересная и насыщенная: в течение месяца участники курса приготовят современные муссовые десерты без сахара, без глютена, без лактозы и при необходимости даже без яиц:
⠀
"Тропические веррины"-изысканный десерт без сахара, без глютена, без лактозы.
⠀
"Ягодный...
1. Три шоколада - невероятно вкусный торт, состоит из трёх слоёв мусса из разных видов шоколада
2. Банан-шоколад - нежный шоколадный мусс и банановое суфле.
3. Клубничное наслаждение - летний торт с клубнично-мятным конфи, песочной основой, клубничным муссом
4. Муссовый Красный бархат ХИТ -...
7 недель обучения
12 десертов с подробными уроками по технологии изготовления
Торт Ваниль — Йогурт — Клубника
Малиновый Бархат (торт и пирожные)
Фисташка — Вишня (торт и пирожные)
Пирожные Тирамису с ликером
Торт Черничные Ночи
Торт Манго — Маракуйя
Нарезное пирожное Мятный Орео
Торт Яблочный...
В рамках нового курса с обратной связью от автора будет представлена авторская версия торта «Клубничный пломбир»
Курс подходит для новичков и профессионалов и направлен для тех, кто хочет продавать муссовые торты!
Без лишней «экзотики» и «заморочек» с доступными ингредиентами!
В состав курса...
Необходимая теория
Обзор инструментов, ингредиентов, продуктов
Модуль «Декорирование муссовых тортов»
Модуль «Заработок на муссовых тортов»
А ТАКЖЕ 7 БОНУСНЫХ ВИДЕОУРОКОВ:
Чизкейк "Необычная классика"
Чизкейк "Шоколадный"
Зефир в стаканчике "Клубника-мята"
Кейк-попсы «Красный бархат» в виде...
Муссовые торты "FRAGRANCE"
Тематические онлайн-курсы по муссовым тортам от Pastry Lab - это непревзойденные коллекции вкусов на определенную тему. Целых 6 тортов с необычными, яркими вкусами, неожиданными текстурами, объединенных единой концепцией.
Тема этого курса - ароматы.
Каждый флакон...
Подойдет вам, если:
Вы новичок в муссовых тортах и хотите начать изготавливать муссовые торты
Вы боитесь делать муссовые торты и считаете это чем-то очень сложным
Вы уже делали муссовые торты по рецептам из интеренета, но не получилось
Вы уже изготавливаете муссовые торты какое-то время, но...
Вы сможете приготовить
15 потрясающих муссовых тортов и пирожных:
Торт «Сникерс»
С шоколадным бисквитом, сливочным муссом и карамелью с орехами
Торт «Вишневый красный бархат»
С конфи «Вишня» и зеркальной глазурью на сгущенном молоке
Торт «Ягодный микс»
С ежевично-малиновым муссом и ганашем из...
Концепция курса:
✓ Популярные вкусовые сочетания.
✓ Стильный минималистичный декор, который смотрится эффектно и при этом не требует больших финансовых и временных затрат.
✓ Рецепты-конструкторы, которые можно разбирать и собирать, получая новые комбинации вкусов и текстур
✓ Оптимизация рабочих...
250 РЕЦЕПТОВ ‼️ + 100 рецептов и курс «ПП МАКАРОНС» в ПОДАРОК
⠀
ТОРТЫ полноценные (видео-рецепт, письменный вариант + презентация): ⠀
1. Малиновый взрыв (тонкие вертикальные коржи с малиновым конфи и кремом)
2. Торт «Сникерс» (два варианта – 1ый с двумя видами крема и арахисово-карамельной...