Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
В составе: брусничное конфи, нежный слой на греческом йогурте с бубльгумом, дакуаз с грецким орехом, малиново-брусничный мусс
Это будет не просто видео рецепт, а конференция: в режиме реального времени, показывая весь технологический процесс, я буду параллельно объяснять тонкости и нюансы...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Порисуем на торте??)
Только для тех у кого НЕЕЕТ художественного образования.
Если Вы художник, Вам не к нам)
Будем хитрить нарушая все художественные правила️️ ️️Видео о быстрых качественных ,рисунках на тОртах, капкейках .
Без использования дорогостоящих кисточек и проекторов. Рисовать будем ...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Приглашаю всех желающих освоить технику рисунка на муссовых тортах!!!
В этом вам поможет запись сразу двух вебинаров на которых вы увидите:
Как правильно приготовить специальную зеркальную глазурь, на которой можно рисовать;
Как правильно покрыть торт глазурью, какие нюансы нужно учитывать...
Двойной мазок. Тагильская росписьна прянике
Оригинальная техника «двойной мазок» широко применяется любителями творчества как для написания картин, так и для непосредственного декора предметов быта и одежды. Она родилась столетия назад, а у славян развилась в различные территориальные стили –...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Курс по пряничной росписи в технике "Акварель"!
В ПРОГРАММЕ КУРСА:
Рецепт пряничного теста
Правильное приготовление глазури именно для этой технике. Она не покраывается пузырьками, не деформируется при нанесении красителей, не становится рыхлой
Целых 6 уроков по росписи (референсы в карусели)...
Что в уроке?
Видео + письменный рецепт
Самая стабильная и удобная в работе глазурь для эклеров:
Не течет
Не липнет к рукам
Ложится однородно
Красиво блестит
Не приторная, не перебивает вкус начинки
Цветная глазурь на белом шоколаде
Шоколадная глазурь
Кофейная глазурь
Малиновая глазурь на пюре...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Вы получите: видео-курс
Кому будет полезен:
профессиональным кондитерам и новичкам
кто любит новшества в кондитерском искусстве и любит экспериментировать
для мам и девушек которые любят готовить десерты для семейных вечеров...
Ура, наконец-то, курс "Лол" готов
Название условное, потому что в курсе вы получите значительно больше, чем просто отрисовку куколки
Я невероятно старалась вложить в курс все подробности работы с пряничками и в результате получилось почти 4 часа видео, 8 уроков + подарок
В курс входит:
1. Рецепт...
- Материалы к уроку;
- Приготовление ганаша, выравнивание торта и обтяжка мастикой;
- Перенос изображения "Лес" и акварельная роспись;
- Сборка торта и декорирование с помощью айсинга и мастики "Елочки"
- Материалы к уроку;
- Приготовление ганаша, выравнивание торта и обтяжка мастикой;
- Перенос изображения "Белочка" и акварельная роспись;
- Сборка торта и декорирование с помощью айсинга и мастики "Косички";
Уровень сложности: средний.
Курс из 50 видеоуроков по росписи пряника
Идеально для новичков- учим с нуля
Три базовые урока :
Тесто ( приготовление, вырезание,выпечка..)
Айсинг(приготовление,консистенции,окрашивание)
Основы росписи ( подготовка к работе , основные виды росписи...) Также для девочек,которые хотят повысить...
Мы сделаем:
Создание основы-сердца, имитация шоколадной глазури (коричневый или молочный шоколад), «шоколадный» декор, роспись.
Бонус: небольшие упаковки в виде сердца с презентами (конфетка, украшение, мини-игрушка, признание, фото).
Основные материалы для изготовления:
Пеноплекс, картон...