Сборник волшебных рецептов со вкусом праздника: больше 20 десертов от карамелииирисок до печенья и мармелада.
Для тех, кто хочет научиться готовить потрясающие десерты для родных и близких
Для тех, кто хочет научиться готовить топовые десерты и оптимизировать процессы приготовления
Праздники — отличная возможность начать печь на заказ или сделать выручку, как за несколько месяцев работы.
Легендарный курс, благодаря которому тысячикондитеров по всему миру начали готовить десерты на праздникии заработали на курсе от первых 15 000 до 600 000 рублей на домашней кухне
Настоящий хит для любого кондитера — быстрые в приготовлениии пригодные для хранения в морозилке десерты с нереальным вкусом
Для тех, кто хочет научиться готовить потрясающие десерты для родных и близких
Для тех, кто хочет научиться готовить топовые десерты и оптимизировать процессы приготовления
Курс состоит из трёх чизкейков с выпечкой (каждый из них вы сможете адаптировать под свои нужды, разбирать и собирать, как конструктор):
• Фисташка-Вишня. Великолепное сочетание фисташкового чиза, японского бисквита с чаем матча и вишневого компоте! Тут же у нас универсальный рецепт сырной...
Вы научитесь готовить волшебные низкокалорийные летние торты, перед которыми не устоит ни один ребенок и взрослый. Это максимально актуальные рецепты для продажи сейчас. С этими знаниями вы точно начнете зарабатывать на десертах!
Потому что вы узнаете:
Почему мода на пп-десерты становится все...
Пакеты видео-уроков с обновленными тортами курса «Кондитер от А до Я»
Пакет по 3-м тортам включает следующие видео-уроки:
Персик-рикотта: в декоре велюр, шары и кристаллы из изомальта, украшенные пищевым золотом.
Тропики: в декоре паруса из рисовой бумаги, узоры на торте, серебряные брызги...
Если вы решили начать обучать людей или уже обучаете — это обучение ваш must have. И этого обучения вам будет достаточно, чтобы запустить свой первый онлайн-продукт.
Мы, АлинаМакароваи Алёна Сахарова,
основателикондитерской школы Cake School, создали этот курс для тех, кто хочет, чтобы ему...
Печенье Cookies - самый свежий тренд 2024 года, который набирает популярность по всему миру. NY Cookies (New York style cookies) - это высокое печенье обязательно с начинками, большим количеством шоколада и сочным разрезом.
Нежное рассыпчатое печенье с хрустящей корочкой, влажным центром и...
Если вы решили начать обучать людей или уже обучаете — это обучение ваш must have. И этого обучения вам будет достаточно, чтобы запустить свой первый онлайн-продукт.
Мы, АлинаМакароваи Алёна Сахарова,
основателикондитерской школы Cake School, создали этот курс для тех, кто хочет, чтобы ему...
Откройте свой кондитерский цех и выйдите на новый уровень
Для кого курс:
Для домашних кондитеров, которые уже не помещаются на домашней кухне и хотели бы переехать в отдельное пространство и выйти на другой уровень.
Ваши результаты:
• определите формат развития
• оформите бизнес официально
•...
В ПРОГРАММЕ
3 потрясающих торта, с которыми справится даже новичок
Вишня-кокос
Воздушные кокосовые бисквиты на основе меренги, присыпанные сливочно-кокосовым сиропом, кокосовый крем и вишневое конфи.
Покрытие крем-чиз на сливках и декор в виде ягодного венка.
Шоколадный Мокко
Сочный...
1 модуль: Кенди-Бар
— Леденцы, кейк-попсы и меренги. Базовые навыки работы с изомальтом. Шоколадные кейкпопсы, глазурь для кейк-попсов, декор. Теория яиц, виды меренги: работа со швейцарской меренгой.
— Капкейки . Шоколадные, ванильные и морковные капкейки. Взбитое тесто: концепция эмульсии...
Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад
В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания!
Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладостии жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
Друзья, вы уже готовитесь к Новому Году? Вы подумали о том, чем будете баловать семью в новогодние праздники, что предложите заказчикам или подарите близким?
Я подготовила для вас уникальный курс «Зимняя выпечка», который поможет не только приобрести знания о новых видах выпечки, но и станет...
Праздничные Пасхальные куличии творожные Пасхи - Курс для тех, кто хочет научиться готовить потрясающие Пасхальные куличи
для родных и близких, которые будут радовать ваших близких и клиентов. Создадите подарки для друзей и знакомых.
5 видов куличей:
Классический кулич
Заварной кулич...
Не новинка в десертах.
Подходит под заморозку.
Готовится в круглых формах и маленькие, как пирожные.
Выгодная себестоимость.
Чизкейки с курса можно собирать в любых формах.
Чизкейки на палочке - десерт, за которым к вам точно выстроится очередь из клиентов!
Это простой и удобный в приготовлении...
Все о моти
Гайд по упаковке и декору
Гайд по инвентарю иингредиентам
Секреты оптимизации: как делать много и быстро
Рекомендации по хранению и заморозке
Рекомендации по замене ингредиентов для получения своих вкусов
5 видов теста
Классическое
Классическое 2.0
Шоколадное
Фруктовое
Тесто на...
Откройте свой кондитерский цех или студию и выйдите на новый уровень
Для кого курс:
Для домашних кондитеров, которые уже не помещаются на домашней кухне и хотели бы переехать в отдельное пространство и выйти на другой уровень.
Ваши результаты:
• определите формат развития
• оформите бизнес...
Пакеты видео-уроков с обновленными тортами курса «Кондитер от А до Я»
Пакет по 4-м тортам включает следующие видео-уроки:
Персик-рикотта: в декоре велюр, шары и кристаллы из изомальта, украшенные пищевым золотом.
Тропики: в декоре паруса из рисовой бумаги, узоры на торте, серебряные брызги...
Десерты к праздникам - это готовый ассортимент популярных десертов и пошаговая инструкция для заработка в праздники на домашней кухне.
Программа «Десерты к праздникам»:
Макарон. Пошаговое приготовление крышечек разных форм на основе итальянской меренги. Рекомендации по работе с разными...