Сырная новинка в
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Чизкейк маракуйя -горгонзола
Песочная основа с пармезаном и черным кунжутом
Крем с маракуйей и кусочками горгонзолы
Ванильный мусс-чизкейк
На этом уроке мы с вами научимся:
печь и прокрашивать бисквит для самого сочного торта.
Крем чиз и малиновое конфи, приятное дополнение к безупречному бисквиту.
Торт "Красный бархат" изысканный десерт состоящий из очень ярких коржей, переслаивающихся с контрастным белоснежным кремом - это истинный шедевр, который известен миру уже очень давно.
Невероятно красивый и вкусный, он никогда не останется незамеченным, и станет украшением любого стола.
А...
Торт «Ореховый» - напомню, что писала эту программу изначально для Киева и очень хотелось эффектно заехать с массовой интерпретацией Киевского торта. Но! К несчастью или к счастью.. Советская классика - это тонна жира и сахара, поэтому воспроизвести в муссе хрустящее безе не представлялось...
Торт «Грейпфрут-Авокадо» - для тех кто уже не знает чем удивить и восхитить, один из любимых на сегодняшний день моих тортов, опять же к разряду необычного и не приторно-сладкого звучания вкусов тортов.
Торт «Черный Лес» - не смотря на то, что сама я шоколад не очень люблю, мои клиенты в восторге! Много-много шоколада, нежнейшее облако ганаша, вишня, алкоголь, плотный шоколадный бисквит..)
Этот торт не имеет никакого отношения ко всем известному торту, но такой же притягательный за счет своего натурального яркого цвета. Вроде бы понятный, но далеко не простой.
Бисквит с малиной и специями. Джем из малины и легкий йогуртовый крем. Вкус радости и детства.
Технологическая карта в...
Влажный и сочный бисквит для знаменитого тортика «Красный бархат», самый главный вкус которого сконцентрирован в его нежнейших коржах, просто таящих во рту.
Коржи по моему рецепту получаются сочно красного, а не коричневого цвета.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок
Технологическая карта
БОНУСЫ...
Мастер-класс Торт Красный бархат
Красный бархат — это торт-шедевр кондитерского мира, сочетающий в себе простоту и завораживающую притягательность. А благодаря современным ингредиентам и технологиям приготовления у него появилось, преимущество перед оригинальным рецептом — его можно приготовить...
По моему подробному рецепту Вы самостоятельно приготовите эффектный, вкусный и очень сытный торт с лёгким шоколадным вкусом и любимым фирменным кремчизом.
Мой рецепт это:
Пошаговая техника приготовления
Разбор тонкостей и нюансов
Простая технологическая карта
Видео сборки и выравнивания торта...
Ура! Этот день настал! По многочисленным просьбам я собрала для вас тех. карту по приготовлению вкуснейшего десерта - «Красный бархат»!
Это красивое информативное пособие по приготовлению маршболлов и торта:
- 20 страниц
- вкуснейший рецепт «Красного бархата»
- 3 рецепта крема
- рецепт начинки...