Что входит в курс?
Видео-курс "Высокий бисквитный торт"
Ответим на главные вопросы:
Какой крем использовать, чтобы сделать его идеально ровным и прочным?
Как покрыть бисквитный торт велюром?
А так же:
● Секреты, лайфхаки и советы
● Принципы декорирования тортов. Как сделать так, чтобы ваши...
Без лактозы, без глютена, хорошая стабильность, 100% веган
Классика в веган исполнении
Калорийность 305 ккал Б/Ж/У - 6/22/23
Нежный, но стабильный мусс
Подходит веганам и вегетарианцам
Песочная шоколадная основа без глютена
Очень похож на классическую версию
Минимальное содержание...
ВЫ НАУЧИТЕСЬ НА ИНТЕНСИВЕ ДВЕНАДЦАТИ САМЫМ ВАЖНЫМ ТЕХНИКАМ!
Муссы и муссовые торты
Зеркальная глазурь (гляссаж)
Бисквиты
Меренги
Ягодные и фруктовые пюре и желе
Сливочные кремы и их вариации