Результаты поиска по запросу: Эклеры. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)

Truffle cake. ТРЮФЕЛЬ Или Праздник без поблажек. Сочный, благородный, очень шоколадный, очень с Бейлис, с роскошным трюфелем. Номер 1 из новогоднего вебинара по кексам и птифурам, 15 декабря Кстати, какие трюфели любите вы(ну, если абстрагироваться от четкой шоколадной терминологии о том, что...

Все о печеньях. Новые рецепты.

3 октября ПЕСОЧНОЕ теория та же, новые тарталетки: -Белочкина зависть, -Имбирь/лайм, -Chocolate, -True story, -Girly

На вебинаре поговорим о специях. Что с чем и когда!

Вы нам писали. И просили. А я нестойкая. И веселая. И неленивая. Поэтому придумала НОВЕНЬКИЕ 5 СНОГШИБАТЕЛЬНЫХ кекса. В связи с чем объявляю набор на второй поток вебинара по кексам, 3 июля, теория неизменна, рецептуры новые.

Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Кокос

Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Сбитень

Вебинар по теории ганаша. Просчет ганаша для макаронс.

Кексы 5.0, продвинутый, из двух частей: Первая-теория, программа для просчетов теста, домашние задания (расчёт собственных кексов), проверка Вторая часть-рецептуры новых кексов-4 сладких и 2 закусочных. Можно приобрести по отдельности части-для любителей создать свои рецептуры и для...

[Кондитерка] Нарезные Пирожные (girondolare_insieme) Формат: техкарты (pdf) Пирожные их величества: Карамель, Кофе Манго, Вишня Лимон Малина Грейпфрут Фундук Глинтвейн Смородина 85 евро, перевод короной или вестерном

Ольга Фан Юнг Хозяйка собственной кондитерской студии в Израиле, шеф-кондитер, который обладает не только богатейшим опытом практической работы, но и глубокими теоретическими знаниями. Оригинальные технологические решения и вкусовые комбинации, предлагаемые Ольгой...

Новая программа по нарезным пирожным

А теперь вот что: 18 мая состоится вебинар по песочному (тарталетка с клубничным крем брюле, клубничным бисквитом, птифур про грйпфрут и птифур про мандарин). Но самое прекрасное: все записавгиеся получат в подарок от меня вебинар по крышечкам для макрон тем самым, да. Но и это не все...

Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Желтопузый абрикос/ Фисташка

Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Пинья колада

Крышечки макарон

Кремы и муссы- технология, нюансы, ингредиенты, формулы 5 моих рецептур Рецептуры кремов и муссов

Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Carrot cake 3.0

Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Клубнично-банановый шейк

Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Малина на новый лад