Программа курса по классическим тортам:
Муравейник. Песочное тесто, крем с вареной сгущенкой, шоколадный крем для декора
Киевский. Меренговые коржики, заварной крем с коньяком, крем-ганаш для декора
Прага. Шоколадный бисквит, абрикосовая начинка, шоколадный крем, шоколадный крем для покрытия...
Программа курса по классическим тортам:
Муравейник. Песочное тесто, крем с вареной сгущенкой, шоколадный крем для декора
Киевский. Меренговые коржики, заварной крем с коньяком, крем-ганаш для декора
Прага. Шоколадный бисквит, абрикосовая начинка, шоколадный крем, шоколадный крем для покрытия...
Ну что,учимся дальше?
10 июня в 13.00 по Москве я проведу вебинар по тортику «Малина-Лимон»,и украсим его как на этом фото ⠀ ⠀ Испечём нежнейший лимонный бисквит
⠀ Сделаем правильный лимонный ганаш
⠀ Приготовим лимонный курд для пропитки ⠀ ⠀
Приготовим малиновый мармелад
⠀ Сделаем...
Вебинар!!
По ним!!
По стаканчикам!!Вы просили их больше всего!
___________
Специально для вебинара-4 незабываемых вкуса!
Карамельный абрикос
Ягодный
Экзотик
Пряный Тирамису
Обещаю,вы будете готовить их очень часто
Что нас ждёт?
10 различных чизкейков!
пина-колада(кокос-ананас)
манго-маракуйя
вишня-шоколад
брауни-банан
малина-лимон
миндаль-черника-ежевика
пряный апельсин
фундук-бейлис
яблочный штрудель
сникерс
Приготовление сабле разных вкусов
(Долой основу из юбилейного печенья и орео,будем делать...
Торт "Сникерс" - потрясающий шоколадный десерт, который привлекает не только своим невероятным вкусом, но и простотой приготовления. Этот торт станет вашим фаворитом, можете не сомневаться!
Торт "Сникерс":
Влажный шоколадный бисквит на французском какао
Соленая карамель с арахисом
Арахисовый...
Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:
Нежнейший ванильный бисквит - легчайший как облачко
Дальше идёт слой лаймового ганаша на белом шоколаде Callebaut
Потом вас окутывает кислинка безумной малиновой начинки
Это все укутано в пушистый сливочный крем-чиз
Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:
сочный миндальный бисквит
черничный курд с легким оттенком лаванды
прослойка черничного конфитюра и черничного мармелада
При желании оттенок лаванды можно не добавлять, но первый раз пробовать этот торт стоит именно в...
В Пасхальном курсе 2025 года:
• Технология приготовления и работа с дрожжевым тестом
• Рецепты Пасхальной выпечки
• Рецепты глазурей и рецепт мха для оформления
• Варианты формовки
• Выбор и подготовка продуктов
• Ссылки на Пасхальный декор, инвентарь, упаковку и сервировку
• Оформление и...
Пасхальныйкурс - это пошаговый план подготовки к Пасхе от приготовления куличей до упаковки и продаж. В программе потрясающий пасхальный ассортимент, который вы сможете приготовить для своих близких или заказчиков.
- Быстро и без заморочек
- Невысокая себестоимость (от 60 рублей за кулич)
-...
Пасхальныйкурс - это пошаговый план подготовки к Пасхе от приготовления куличей до упаковки и продаж. В программе потрясающий пасхальный ассортимент, который вы сможете приготовить для своих близких или заказчиков.
- Быстро и без заморочек
- Невысокая себестоимость (от 60 рублей за кулич)
-...
Пасха - один из самых любимых, светлых и радостных праздников! На курсе - пошаговый план подготовки к Пасхе ОТ приготовления куличей и десертов ДО упаковки и продаж.
Домашние куличи пользуются особым спросом и помогают создать теплую атмосферу праздника. Так же это отличный способ повысить доход...
Обновления Пасхального курса 2024:
Царский кулич на сливках. Богатый сливочный вкус, обилие сухофруктов и влажный мякиш, благодаря пропитке специальным сиропом. Долго остается свежим
Бенто-Пасхи под заморозку. Любимые ванильная и фисташковая творожные Пасхи в новом формате. Воздушный крем с...
Чизкейки плотно вошли в нашу жизнь. Я предлагаю Вам окунутся в этот сладкий сырный мир. А многих просто продолжить это приключение вместе со мной! Потому что наш первый курс по чизкейкам прошло более 500 человек. И у меня есть чем Вас удивить, впервые или снова…
Порционные чизкейки
7...
7 чизкейков в баночках!
Знаю вы их тоже уже полюбили
-Сливочно-вишнёвый брауни
-Тирамису
-Кокос-смородина
-Крем-брюле
-Маковый с кислинкой
-Nuts
-Клюквенный