Результаты поиска по запросу: [Chocotale] Трюфель «Халва» (Светлана Егорова)

  1. Кот феликс

    Скачать Трюфель Банан (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Начинающий Вы получаете технологическую карту. 1 стр.
  2. Аноним

    Скачать [Chocotale] Шоколадная Карамель (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту+ ускоренное видео с приготовлением.
  3. Ля-ля-фа

    Скачать [Chocotale] Ганаш 1.0 (Светлана Егорова)

    Теоретические знания Перед началом практики вы получите все необходимые теоретические знания для работы с шоколадом - Теорию о сахарах и других ингредиентах, которые входят в состав ганаша. - Процесс изготовления ганаша - Теория и практика расчета сроков хранения и роста микроорганизмов в...
  4. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Трюфель «Черника-йогурт-корица» (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Начинающий Вы получаете: Подробную технологическую карту.
  5. Аноним

    Скачать [Chocotale] Карамель "КОФЕ - МАНДАРИН" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получите тех. карту рецепта
  6. Цап Царап

    Скачать [Chocotale] Батончик «Сникерс» (Светлана Егорова)

    Вы получите тех.карту
  7. АниМАКА

    Скачать [Chocotale] Мороженое Страчателла (Светлана Егорова)

    Рецепт - Мороженое «Страчателла» (оборудование: Мороженица) Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 10 - 15 дней при -16С ПДФ файл с рецептом
  8. Аноним

    Скачать [Chocotale] Карамель Ириска, 18.06.2022 (Светлана Егорова)

    Видеотрансляция и Подробные техкарты - Веган - Ореховая - Шоколадная - Фруктово - ягодная
  9. Большая Стирка

    Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка Лимон - мята - личи (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  10. Аноним

    Скачать [Chocotale] Карамель (Ириска) "Арахис" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  11. ЧЁ ТАМ

    Скачать [Chocotale] Карамель. Вебинар 20.03.2021 (Светлана Егорова)

    Привет друзья! Скоро пройдет новый вебинар "Карамель New" Основные темы вебинара: Виды карамели Техника приготовления Необходимые инструменты Функции ингредиентов Ошибки и их устранение Научимся делать: 1) Маракуйя - имбирь 2) Облепиха - корица Вы узнаете: - Влияние различных факторов на...
  12. Аноним

    Скачать [Chocotale] Карамель "Фисташка-абрикос" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый
  13. Свинтанцы

    Скачать [Chocotale] Сырные трюфели, Декабрь 2020 (Светлана Егорова)

    Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Как правильно выбрать шоколад Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов в ганаше Стабилизация Свободная вода (AW) Жировое и сахарное поседение Ошибки и их устранение СЫРНЫЕ...
  14. Станцуем

    Скачать [Chocotale] Драже за 1 день (Светлана Егорова)

    Кулинарная студия Chocotale — это место, где вы можете погрузиться в атмосферу шоколада, научиться правильно с ним работать и создавать волшебство своими руками Вы получите: запись онлайн мастер0класса «Драже за 1 день» Чему вы научитесь: Работать с дражировочным барабаном Дражировать орехи...
  15. Ёу-ёу-ёу

    Скачать [Chocotale] Вебинар Трюфели "4 сыра" (Светлана Егорова)

    Трюфели ТРЮФЕЛЬ "БРИ-ГРИБ-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ" ТРЮФЕЛЬ "КРЕМ ЧИЗ – ТЫКВА – ИМБИРЬ" ТРЮФЕЛЬ "ДОР БЛЮ – АНАНАС" ТРЮФЕЛЬ "ЧЕДДЕР – БАНАН"
  16. АниМАКА

    Скачать [Chocotale] Батончик «Марс» (Светлана Егорова)

    Вы получите тех.карту
  17. Аноним

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета "Бергамот" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  18. Аноним

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета "Кофе Латте" (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  19. Тони Карк

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета Гиннесс - пекан (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  20. Аноним

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Глинтвейн» (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту (ганаш+ мармелад)
Сверху