Рецептурный курс «Трайфлы-3» доступен в услуге «Рецепт-техника»:
🔹 6 красивых подробных технологических карт (рецептов) разных трайфлов в текстовом формате PDF с фото
🔹 Сроки годности и условия хранения
🔹 Необходимый инвентарь
🔹 Советы по оформлению
🔹 Гайд по превращению каждого трайфла в торт...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
•Шоколадные бисквиты.
В меру сладкие, насыщенные, самодостаточные.
Они не похожи на те самые, магазинные, от которых безумно сладко во рту.
Сделаны на основе французского какао.
Моя семья, с большой радостью, кушает их с чаем, как кексик.
•Вишнёвый конфитюр.
Та самая кислинка в тортике.С...
Торт "Байрон" - для истинных ценителей шоколада, просто шоколадный шоколад! Хорошо подойдет на смену более жирной "Праге".
Влажные и насыщенные шоколадные бисквиты на ряженке
Сливочная пропитка
Вместо крема - более легкий шоколадный мусс с тертым шоколадом
Ганаш на темном шоколаде или...
Торт «БУРГЕР» - брутальный внешне и восхитительно-вкусный внутри! Для любителей фаст-фуда и не только!
✓ Сложность урока: простая
✓ Список продуктов и описание технологий
✓ Теоретический материал
✓ Подробные рецепты
✓ Пошаговые инструкции
✓ Обучение в формате видео с подробной демонстрацией и...
Новый торт в линейке вкусов - Черника & Йогурт. Легкий, не приторныый, но и не кислый!)) Для любителей ягодных тортиков!
Состав десерта:
- Миндальный бисквит
- Крем с черной смородиной и белым шоколадом
- Черничная начинка
- Йогуртовый мусс с ванилью
Любителям полезных десертов -
Диетические трюфели
"Малина-Эспелет".
Видео-рецепт приготовления диетических трюфелей "Темный шоколад-малина-Эспелет". Потрясающие по вкусу трюфели
не содержат ни сливок, ни сахара, ни сливочного масла!
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Имеет нежную кремовую текстуру, напоминает классический чизкейк. В составе только натуральные ингредиенты без термообработки.
Особенности: без глютена, без лактозы, без сахара, без выпечки
Формат урока: текстовое описание + рецепт и список ингредиентов для скачивания
Сырная новинка в
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Чизкейк маракуйя -горгонзола
Песочная основа с пармезаном и черным кунжутом
Крем с маракуйей и кусочками горгонзолы
Ванильный мусс-чизкейк
Рецепт торта "Рафаэлло":
Ванильные бисквиты со взбитыми сливками и миндальной мукой
Два вида крема. Нежные, с умеренным кокосовым вкусом, без творожного сыра и масла
Хрустящий слой с вафелькой и миндалем
Технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления.⠀⠀ ⠀⠀⠀
Лимон-черника
Вишня-шоколад
Смородина -кокос
Преимущества десерта:⠀
без молочных продуктов
без яиц
без глютена
без выпечки
без сахара
ЭТО СМОЖЕТ сделать каждый
Не требует навыков и опыта
Доступный инвентарь (то что есть у каждой хозяйки)
приготовления занимает 15мин.
Вы научитесь:
Готовить...