ПРОГРАММА МОДУЛЯ 6
структурированная база знаний, пошагово раскрывающая абсолютно все аспекты работы тартами и тарталетками
каждый раздел состоит из пошаговых видео материалов и подробного описания абсолютно каждого процесса
на основе каждого раздела вы приготовите уникальные десерты, которые...
Вы получите:
Видео-уроки до 15 минут
Словарики под видео, где объясняются новые слова и термины
Практические домашние задания
Cписок всех рецептов и словарей по материалам уроков
Этот курс для Вас, если:
Ваши десерты то получаются, то нет. Вы желаете один раз понять, чтобы никогда не...
Про призы на марафон рассказала вчера вам в сторис А сегодня напишу, что же вас ждёт на марафоне
6 ТАРТАЛЕТОК по моим рецептам, которые я специально разработала для моего марафона
В ближайшие дни я буду их отрабатывать еще раз, чтобы сделать фото и видео. Картинками поделюсь чтобы вы могли...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Вы получите: видео-уроки
Вы узнаете:
как сделать яркую начинку
выравнять торт ганашем на белом шоколаде
перенести контуры рисунка на торт (удобный способ без копирки, проектора, вдавливания рисунка в торт, зеркального переноса)
основы создания вафельных цветов
[kismet.cake] Ягодные тарталетки (Елена Горнова)
Вы ищите новые сочетания и вкусы, но никак не можете найти «тот самый» рецепт? Мы подготовили для вас интересный урок, который расскажет о создании ягодных тарталеток – десерта, от которого остаются «без ума» все, кто попробует хоть кусочек...
Курс к которому я очень долго шла, ведь именно в эти десерты я очень верю, ведь именно их я совершенствую последние 7 лет😱😍
И вот наконец-то я решилась, да ещё и с огромной программой, где мало не все виды теста, где и сладкие и солёные тарталетки, где и элементы молекулярной кухни и много...
В новом курсе 9 различных тарталеток! (было раньше 6)
Но веганское песочное тесто, которое хрустит и не рассыпается – та ещё задачка!
Специально для курса мы разработали не просто песочное тесто, а целых 8 вариантов песочного теста для основ!
Шаг за шагом мы проведём вас через...