Что нас ждёт на марафоне ЭклероМания2.0
Конечно, море самых вкусных и самых красивых эклеров
Но давайте по существу
В формате записанных видео уроков и письменных инструкций мы будем изучать:
✨Три вида заварного теста:
Классическое
Безлактозное
Шоколадное
✨Эклеры, в том числе мини, и...
148 полос. Размер 210 х 275. Полноцвет.
Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, о школах и мастер-классах.
Великолепная печать и современный дизайн.
Выход в свет - 1 декабря 2016 г.
А я напоминаю про то, что у меня действует акция на МК и рецепты И всего лишь до 1 января Потом буду повышать цены...
⠀
рецепт Мармелада + рецепт Бочонков
Напоминаю, т. к. в предновогодней суете можно забыть про это, так как дело действительно не первоочередное С другой стороны, будет обидно не...
А я напоминаю про то, что у меня действует акция на МК и рецепты И всего лишь до 1 января Потом буду повышать цены...
⠀
МК Зверюшки + оба рецепта.
Напоминаю, т. к. в предновогодней суете можно забыть про это, так как дело действительно не первоочередное С другой стороны, будет обидно не успеть...
Привет, мои хорошие!
За время существования нашей школы мы провели уже 4 благотворительные распродажи и помогли нуждающимся деткам, малоимущим семьям и тяжелобольным людям.
Настало время сделать Доброе дело еще раз!
Сейчас, в период Пандемии, ваша помощь будет особенно необходима!
Сегодня вы...
Этот потрясающий торт с первого потока онлайн - курса "Торт кубики".
⠀
Участники курса научились делать торт с нуля до полного оформления.
⠀
После обучения сможете и Вы!
⠀
Курс включает в себя:
⠀
1. Видеоурок по приготовлению с нуля начинки "Сочный персик" (бисквит Джоконда, кули персик, мусс...
Котятки!
Я тааааак ждала эту заключительную в этом году неделю, чтобы наконец рассказать и показать какую прелесть мы для вас подготовили!
Сборник моих любимых зимних десертов в новом дизайнерском оформлении!
7 видеоуроков от Ольгой Богатовой - 7 классных рецептов (+2 бонуса)!
1. Мятная...
Привет, ребята!
Я тут пару недель назад залипла за просмотром всяких пирожных в интересной подаче, очень хотелось что то подобное воплотить, но точного ответа как они это делают у меня не было. .
Эксперименты мои пришлись как раз на наш карантин с детьми.
На домашней кухне я готовлю десерты...
Приготовление теста,
замешиваем и выпекаем сочный шоколадный бисквит
• Готовим начинку для кейкпопсов, формируем будущие пирожные
• Замешиваем маршмеллоу массу для покрытия маршболлов,
окрашиваем, покрываем кейкпопсы и рисуем милых зверят
• Никаких тайн больше не останется, все секреты...
В этом уроке автор расскажет, как приготовить:
• экстра влажные, экстра нежные, экстра ягодные бисквиты на йогурте, без сливочного масла!
• нежный крем для прослойки на основе ягодного пюре
• ягодную начинку
• крем-чиз для покрытия
Автор покажет, как собирать высокие торты, чтобы они у вас не...
Техническая карта торт «Кофейно-ореховый»
В нашей стране не особо развита культура кофе.Но в странах ближнего востока это целый мир.Они обожают кофе,и в восторге от любого кофейного десерта.
Этот торт только для любителей кофе.
Кофейно-ореховые бисквиты,кофейная взбитая карамель с добавлением...
Мастер-класс "Торт Рафаэлло" - вместо тысячи слов..
Рафаэлло - это очень нежный торт на основе воздушного бисквита и тающего во рту кокосового крема по мотивам знаменитых конфет.
На мастер-классе вы:
- научитесь готовить классический воздушный бисквит (с яйцами)
- узнаете как приготовить...
Материал представлен в формате pdf! Видео материалов описание не содержит!
Что разобрано в курсе:
Классический торт Три Шоколада в 2-ярусном исполнении с банановым желе. Делаем 2-ярусного малыша весом всего 1,8-2 кг. Очень просто, очень эффектно! Как сделать и укрепить торт в 3 яруса.
Самое...
В программе:
▪Теоретическая база.
Разбор всевозможных ошибок по пунктам. Все это расписано в тех.карте очень подробно!
▪Приготовление макаронс на французской и итальянской меренге.
▪Разбор красителей. Космо-макаронс.
▪Три вида начинок, отличных по текстуре и способу приготовления.
▪Вкусы...
Баскский чизкейк (Сан-Себастьян) несколько лет назад стал одним из самых трендовых десертов в кондитерском мире.
Его популярность не угасает а только набирает обороты. И это совсем не удивительно! Кого может оставить равнодушным супер кремовый при этом стабильный чизкейк с максимально...