[Кондитерка] Торт «Дуо» (маракуйя-горгонзола-ваниль) (Ксения Нохрина)
Вы получите: вебинар в записи
Внутри бисквит с белым шоколадом, манго и горгонзолой, компотэ белый персик-манго-маракуйя, кремю с горгонзолой и Чили, ганаш юзу-маракуйя, мусс пломбир с белым шоколадом!
Любимый торт Дуо...
Вы получите новый авторский видео-урок по начинкам макарон! Как всегда, только хиты, проверенные временем и получившие отзывы от довольных клиентов.
- Урок состоит из подробного видео и рецептур в текстовом формате.
Долгожданные начинки с сырами:
Горгонзола-груша и малина-пармезан.
Черничный...
Итак, информация по поводу предстоящего вебинара по новогодним начинкам для макаронс,
очень сложно было выбрать вкусы, ведь у всех свои ассоциации,
но мы остановились на самых интересных и востребованных у клиентов:
1️⃣ Пралине с хрустящим центром почти никого не оставили равнодушным!
Ореховый...
На вебинаре приготовим два наивкуснейших тарта с песочным тестом, которое будет просто таять во рту!
Тарт Взрывная Карамель
(Шоколадное Сабле, карамелизированный орех, Взрывная Карамель, сливочная карамель, карамельный ганаш)
Тарт Тропический
(Песочное Сабле, фисташковый бисквит Джоконда...
Уровень сложности: для начинающих и продвинутых кондитеров
Вкуснейшие изделия из песочного теста.
Вы любите тарталетки? Нет??? Не верим!
А что для вас тарталетки? Эти картонные штуки, в которые на фуршетах кладут салаты или икру? Или толстенные корзиночки с повидлом из детства?
Что вы, это же...
Вы получите: видео-рецепт по приготовлению очень вкусного торта манго-маракуйя "UNICORN"
Что ждёт Вас в уроке:
как правильно собрать муссовый торт,как его укрепить,чтобы фигурки не продавили его в дальнейшем
как сделать облака, конструкцию из облаков без молдов и любого размера
как слепить...
... Экзотический торт со вкусом сочных фруктов придется по вкусу любителям всего нового и необычного. Но я надеюсь, что и поклонники классики не откажутся его попробовать. Открывайте свои кулинарные книги! Пришло время для нового рецепта!
Этот торт заранее был обречен на успех не смотря на то...
1. 4 десерта: тарталетка малина - миндаль, тарталетка яблоко - корица - карамель, тарт шоколад - банан - карамель, тарт мандарин - облепиха
2. Два вида песочного теста
3. Как, в чем и на чем выпекать
4. 10 разных начинок
5. Сборка тартов и тарталеток
6. Различные виды декора
7. Информация в PDF...
ПРОГРАММА МОДУЛЯ 6
структурированная база знаний, пошагово раскрывающая абсолютно все аспекты работы тартами и тарталетками
каждый раздел состоит из пошаговых видео материалов и подробного описания абсолютно каждого процесса
на основе каждого раздела вы приготовите уникальные десерты, которые...
Вы получите:
Видео-уроки до 15 минут
Словарики под видео, где объясняются новые слова и термины
Практические домашние задания
Cписок всех рецептов и словарей по материалам уроков
Этот курс для Вас, если:
Ваши десерты то получаются, то нет. Вы желаете один раз понять, чтобы никогда не...
Мини-курс по тарталеткам чизкейкам. Тариф Минимальный
ТАРТАЛЕТКИ яркие, нарядные и эффектные! Люблю эти тарталетки за простоту приготовления, удобство хранения и заморозки, эффектный внешний вид и, безусловно, вкус. Рецепт универсальный. Собираю как конструктор, получая разные вкусы. Под каждый...
Друзья, спешу сделать анонс вебинара по начинкам макарон,
который мы проведём совместно с Ксенией.
Программа потрясная, вот без преувеличения!
Как всегда, рабочие рецептуры, сумасшедшие вкусы, а главное, продаваемые.
Поверьте нашему опыту — ваши клиенты не останутся равнодушными.
Итак, будет два...
Мини-курс по тарталеткам чизкейкам. Тариф Оптимальный
ТАРТАЛЕТКИ яркие, нарядные и эффектные! Люблю эти тарталетки за простоту приготовления, удобство хранения и заморозки, эффектный внешний вид и, безусловно, вкус. Рецепт универсальный. Собираю как конструктор, получая разные вкусы. Под каждый...