Что нас ждёт:
⠀
☄️ 10 проверенных рецептур зефира!
☄️ 7 обучающих видео!
☄️ Все полезные лайфхаки и секреты!
☄️ Теория компонентов!
☄️ Практические рекомендации по продуктам!
☄️ Чат для вопросов!
⠀
Курс подойдёт даже тем, у кого ручной миксер
⠀
Малина с перцем, тыква, вишня/кола, чёрный зефир...
Рецепт и подробная технология приготовления шоколадных трайфлов доступна в виде электронного курса в формате пдф:
Влажные Шоколадные бисквиты, 2 вида начинок, пропитка, крем-чиз и оформление, более 20 стр. с фото.
В курсе подробно разобрано 2 торта: Апельсин-малина с малиновым желе и муссом Малиновый йогурт, Апельсин-Орех Пекан с Апельсиновым желе и густым карамельным соусом.
Два вида оформления: акварельные мазки и Апельсиновые Шоколадные подтеки. Всего около 50 стр. с фото, Мегаподробно!
НАУЧИСЬ СОЗДАВАТЬ
воздушный домашний зефир
Доступные продукты и инструменты
Поддержка от преподавателя
12 месяцев доступа
Не выходя из дома
В любое удобное для Вас время
В своем темпе
Курс уже записан. Это значит что не нужно никого ждать и можно сразу приступать к обучению.
Подробная...
Наконец-то, друзья, настал заветный день, когда я ставлю бомбическую скидку на ВСЕ свои уроки, и теперь Вы можете перенять мой опыт и знания, не узурпируя весь семейный бюджет Несколько комплексов, следите за анонсом.
Комплекс #1:
видеоурок по изготовлению пирожного "Мандарин" (включая...
ОТСУТСВУЕТ РЕЦЕПТ С МАНДАРИНКАМИ
13 видео уроков с очень важными нюансами для работы каждого кондитера: новые кондитерские изделия, лайфхаки, покрытия и техники глазури, которые вы давно ждали)) Здесь наконец-то урок по хрустящему батончику, от которого уже большая часть Новосибирска сходит с...
Первый онлайн урок по бисквиту, на котором мы будем вместе готовить в прямом эфире!
Вкусный торт начинается с бисквита! Вот с него и начнём!
Наша цель - нежный, воздушный, высокий бисквит! Как этого достичь?
Об этом я буду рассказывать на моём онлайн уроке!
Назовём его "Идеальный бисквит". И...
Своим появлением эта начинка обязана моим подписчикам в Инстаграм. После проведения опроса эта идея сразу меня зацепила! Вкус овсяного печенья для меня родом из детства, что-то хорошо знакомое всем, родное, наше. Да и начинка получилась, без ложной скромности, замечательная! Это тот редкий...
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье и ингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Это тот вебинар, с которого я рекомендую начинать свое погружение в мир макарон, вместе с крышками, конечно.
Начинка – то, что определяет вкус макарон.
Именно благодаря начинке макарон становится полноценным пирожным с многогранным вкусом, при дегустации которого хочется закрыть глаза от...
[Кондитерка] Муссовые торты [The Chef]
МУССОВЫЕ ТОРТЫ
Вы научитесь готовить самые разнообразные муссовые торты, работать с различными формами и покрытиями и создавать уникальный декор!
Вы получите обширную теорию, необходимую для работы с любыми рецептами, научитесь создавать свои варианты...
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Вкусную песочную основу
- Выпечкой чизкейк Манго-Маракуйя
- Намекает на молочном шоколаде
Вы получите:
- Видео-урок...
Онлайн-курс «5 рулетов ассорти» - потрясающий, разнообразный, разноцветный и яркий без капли синтетических красителей. В курс входит ТАЙМИНГ, помогающий распланировать и сократить время на приготовление.
5 рулетов ассорти:
Смородиновый. Лиловый бисквит со смородиной, смородиновый соус, крем на...
Безгранично люблю кондитерское искусство!Любовь ведь,если она действительно есть,никогда не пройдёт.Поэтому буду вечно признаваться в тёплых чувствах десертам и коллегам,так сказать!