В этом видеоуроке Анна Феликова научит вас готовить финансье "Сникерс"! Эти нежные сочные арахисовые кексы с кусочками шоколада и соленой карамелью, покрытые молочным шоколадом, доставят вам истинное удовольствие! Урок включает техкарты и наглядный процесс приготовления арахисовой муки, масла...
Диетический торт «Сникерс»
⠀
Без пшеничной муки, любого масла и сахара. Представляете, такое бывает
И это максимально вкусно и низкокалорийно для такой богатой и сытной начинки
Воздушные шоколадные бисквиты, шоколадный крем, нежный карамельный чизкейк, соленая карамель
с хрустящими орешками и...
Нежные шоколадные коржи, вкуснейший крем на молочном шоколаде, по вкусу напоминающий мороженое и сладость ароматного манго - все это открытый шоколадный медовик!
✅ В уроке "Открытый шоколадный медовик" готовим:
Шоколадные медовые коржи
Шоколадный крем
Конфи из манго
✅ Бонус:
Рецепт...
На вебинаре я подробно рассказываю, как приготовить вторую версию «Медовик 2.0» одной из моих самых популярных начинок макарон со вкусом медового торта из детства. Это именно второй рецепт, а не обновлённая версия полюбившегося многим и ставшего уже классикой «Медовика».
Первый рецепт я...
ОПИСАНИЕ:
1.Конфета юзу-малина
Малиновый мармелад
Ганаш с юзу
2.Нарезная конфета лимон-базилик.
Мармелад с лимоном
Ганаш с лимоном и базиликом
3.Корпусная конфета Grand Marnier – пралине
Карамельный ганаш с Grand Marnier
Пралине с фундуком и миндалем
Хрустящий слой пралине
4.Конфета...
КОНФЕТЫ ИЗГОТОВЛЕНЫ:
Мармелад с лимоном
Ганаш с лимоном и базиликом
Эта двухслойная конфета из темного шоколадного ганаша с приятным вкусом и послевкусием лимона и базилика и лимонным мармеладом придает свежесть вкусу конфеты.
С тех самых пор, как в нашем детстве появились первые заграничные шоколадки, рейтинг самой вкусной и всеми любимой конечно возвглавляет ОН.
Тот самый батончик сникерс, который уместен и актуален по сей день! Нам очень хотелось перенести эту историю в торт, при этом сохранить идею батончика и не...
Этот курс для вас, если вы хотите:
Научиться
готовить 2 типа безупречно сочных медовиков, которые имеют сбалансированную сладость во вкусе и являются любимым тортом у наших заказчиков.
Решить
проблемы с рецептурой. Ваш медовик теперь будет всегда идеального качества. Крем не будет течь, коржи...
Это единственная на рынке программа-практикум для специалистов и компаний малого и среднего бизнеса, в результате которой вы наведете порядок в финансах, получите четкое понимание: в каком состоянии показатели бизнеса и сформулируете: что делать, чтобы достигать финансовых целей.
Что вас ждет на...
Кукла Маруся. Курс будет состоять из двух модулей. Тринадцать уроков с подробнейшим текстовым описанием, фото и видео - уроками!
Полная моя поддержка!
Количество учеников в этом месяце на курс ограничено, поэтому поспешите
Начало курса 01 февраля. Продолжительность курса 2 месяца. По окончанию...
Фисташковый медовик
В рейтинге начинок «Фисташковый медовик» определенно занимает
первое место.
А если вы любите сочетание «фисташка-малина» в классическом варианте, то
держитесь, эта начинка сведет вас с ума!
Насыщенные фисташковые коржи, нежный фисташковый крем и сочное малиновое
конфи -...
Тех.карта торта:
▪️Шоколадный медовик с вишней
Тонкие шоколадные коржи с медом
Нежный сливочно-сметанный крем
Вишневая начинка
Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
Онлайн-курс «МЕДОВИК».
Данный курс подходит как начинающим кондитерам, так и кондитерам со стажем.
Что входит в курс ?
✅Рецепт идеальных коржей;
✅Рецепт шелкового заварного крема;
✅Рецепт сливочно-заварного крема;
✅Рецепт сливочно-сырного крема;
✅Рецепт сметанного крема;
✅Секрет идеально-ровного...
Как насчет того, чтобы самостоятельно приготовить торт со вкусом знаменитого шоколадного батончика «Snickers»?
Научитесь готовить вкуснейшую домашнюю карамель и сами оцените получившийся сытный и вкусный десерт.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок «Шоколадный бисквит на кипятке, молоке и масле»...
Этот торт завоевал невероятную популярность и стал самым цитируемым тортом в Инстаграм. И не просто так!
Ведь в нем так удачно сочетается вкуснейший сочный шоколадный бисквит, карамелизированные орехи, хрустящая меренга, которая не тает внутри торта, а также соленая сливочная карамель и очень...
ЛИМОННЫЙ КЕКС СОСТОИТ ИЗ:
Лимонный кекс
Мармелад с лимоном и апельсином
Сироп для пропитки
Цитрусовая глазурь
Этот кекс мы покроем глазурью из сахара с добавлением сока лимона и украсим лимонным мармеладом. Чтобы придать кексу аромат и вкус лимона мы будем использовать цедру лимона и цукаты.