Программа подойдет для:
Хочет преподавать или действующий преподаватель, который хочет привлечь широкую аудиторию и зарабатывать больше
Имеет большой опыт в кондитерской сфере, хочет усилить свои знания, чтобы объяснить любой процесс ученикам, и чтобы ни один вопрос не поставил в тупик...
Научись делать самые вкусные и милые куличи
Подробные видео уроки и прямые эфиры
Кулич на опаре
Глазурь для кулича
-Меренга пышная
Кулич без опары
-Быстрый способ приготовления
-Долгое хранение
-Секреты сочного кулича
Кулич "Краффин"
- Подробное и наглядное видео как делать слоеную бриошь...
Научись делать самые вкусные и милые куличи
Подробные видео уроки и прямые эфиры
Кулич на опаре
Глазурь для кулича
-Меренга пышная
Кулич без опары
-Быстрый способ приготовления
-Долгое хранение
-Секреты сочного кулича
Кулич "Краффин"
- Подробное и наглядное видео как делать слоеную бриошь...
На курсе Вы:
Научитесь делать трендовые многоярусные торты и станете востребованным свадебным кондитером
Узнаете все тонкости по сборке и укреплению эффектных ярусных тортов
Научитесь работать с фальш-ярусами и межъярусами, освоите сложные конструкции
Отработаете множество техник декора и...
Модуль 0. Продукты и инвентарь
Инвентарь, который необходим для старта
Чек-лист с рекомендациями по ингредиентам для ПП десертов
Расчет КБЖУ
Санитарные нормы работы домашнего кондитера
Сроки годности и хранение десертов
Модуль 1: Бисквитные ПП и веган торты
Медовик
Медовый бисквит, крем...
Практикум по созданию фото контента и видео Reels для кондитеров и фудблогеров. Научись профессионально создавать красивый, эффектный, привлекательный визуал который будет продавать и привлекать клиентов.
Кому подойдет:
Всем кому нужно показать свое мастерство и кондитерские изделия вкусно...
Модуль 0. Продукты и инвентарь
Инвентарь, который необходим для старта
Чек-лист с рекомендациями по ингредиентам для ПП десертов
Расчет КБЖУ
Санитарные нормы работы домашнего кондитера
Сроки годности и хранение десертов
Модуль 1: Бисквитные ПП и веган торты
Медовик
Медовый бисквит, крем...
Кому подойдет этот курс:
Я начинающий - Если вы еще не знакомы с профессией кондитера, либо уже что-то умеете, но хотите выйти на кардинально новый уровень, либо стать профессионалом и начать зарабатывать
Я готовлю для себя - Если вы готовите для себя и хотите удивлять свои родных и близких и...
Курс "Домашнийкондитер"
Вводная часть
Маленькие хитрости подготовки и хранения ингредиентов
Техники нагрева
Основы кухонной математики
Полезные советы
Блок 1
Видеоурок 1: Брауни из Чикаго
Видеоурок 2: Капкейки из Атланты
Видеоурок 3: Итальянские десерты в стаканчиках: Тирамису и Зефир
Бонусные...
Для кого этот курс?
Новичков
• получите востребованный навык
• найдёте первых клиентов
•сможете реализовать свой потенциал
•познакомитесь с единомышленниками
Определившихся
• поймёте, на чём зарабатывают кондитеры, и встанете в их ряды
• освоите все базовые навыки ПП кондитера
•получите...
Модуль 1. Бенто
Модуль 2. Торты на 1 кг
Модуль 3. Чизкейки
Модуль 4. Теория
Торты на 1 кг: готовый ассортимент для работы на заказ
4 топовых начинки в размере 1 кг, которые можно замораживать:
Трюфель
Медовик
Ягодный пломбир
Фисташка-манго
Чизкейки:
4 разных потрясающих вкуса
Сникерс
Ягодный...
Этот курс для вас, если вы хотите:
Создать грамотный ассортимент с правильными ценами, чтобы зарабатывать больше Выделяться среди конкурентов и цеплять внимание вашей целевой аудитории
Преобразить свой инстаграм, поднять охваты и разговорить подписчиков
Продавать деликатно через контент и...
Продолжение курса "Начинающий кондитер", подойдет для кондитеров начального уровня. Курс проходит онлайн в закрытой группе Вконтакте. Продолжительность 6 недель.
В программе:
1 неделя
Мармелад, торт Птичье молоко, ягодный чизкейк.
2 неделя
Зефир (несколько рецептов) и зефиросендвичи. Всю...
"НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР"
Практический онлайн-курс по выпечке, сборке, декорированию тортов и десертов. Курс, который поможет тебе сделать первый шаг в мир сладкого искусства
ДЛЯ КОГО:
- для тех, кто мечтает научиться готовить сладко и красиво на дни рождения детей и близких;
- для тех, кто хочет...
Для кого курс
Курс подойдёт как новичкам (даже если единственное, что вы готовили – это шарлотка), так и тем, кто уже печёт на заказ
Программа курса
1 модуль: Кенди-Бар
Основной модуль для понимая процессов. Обширная теоретическая часть, которая пригодиться в последующих двух блоках.
Леденцы...
Вы будете готовы к созданию тортов на миллион — идеально выравнивать торты, создавать бархатное покрытие и темперировать шоколад
6 модулей
Доступ к урокам на 6 месяцев
Доступ к рецептам, чек-листам, материалам из соответствующих модулей
Практические задания с проверкой от кураторов
Закрытый чат...
4 вводных урока
6 уроков по выпечке
15 уроков по декору
7 уроков по цвнтам из пластичного шоколада
6 дополнительных рецептов для тортов
6 Бизнес уроков
Новый курс по модному декору и начинкам
Курс состоит из 4 блоков:
- начинки
Как создать 15 начинок для тортов
Все начинки рассчитаны на торты до 20 см высотой
Все начинки проверены лично мной
Я покажу на видео процесс приготовления + файл с четкой техкартой
- выравнивание
дам два рецепта ганаша...
ВИДЕО-КУРС по французской выпечке
Сложные рецепты простыми словами и полное погружение в культуру французской кулинарии
ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ:
14 видео-уроков
«Эклеры и Пари-Брест»
«Тарталетки с карамелью»
«Миндальное печенье»
«Лимонный тарт»
«Крокембуш»
«Штоллен»
«Пирог с козьим творогом и...