Этот чизкейк здорово поиграет с вашими рецепторами, контрастируя между терпкостью зеленого чая, сладостью белого шоколада и будоражащей свежестью маракуйи. Будьте готовы к тому, что он может стать тем самым, любимым.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Скидка на урок действует только до 17.01.2021
теория...
Дорогие друзья!!!
Хочу порадовать вас и предложить подборку самых востребованных видео рецептов из самого нашумевшего моего курса “Холодные Чизкейки“.
Сотни восторженных отзывов за этот курс от студентов!
В полном объеме этот курс представлен в закрытой группе обучения и еще ни разу не...
Шоколадный с Манго/Маракуйя
Ещё, одна из любимых моими заказчиками, начинка
СуперШоколадный и влажный бисквит, сливочный кремчиз с Маскарпоне, конфитюр и муссовая прослойка из пюре Манго и маракуйя
Подробные технологические карты мини чизкейков напалочке.
- классический чизкейк с карамелью
- ягодный чизкейк
- чизкейк фисташка-малина
- чизкейк орео
- чизкейк Шоколад-вишня
- чизкейк рафаэлло
На основе приготовления этих чизкейков можно создавать свои неповторимые вкусы.
Формат pdf
Манго и еще раз - манго! Ароматный, нежный и тающий вкус, способный растопить сердце любого гурмана. Чизкейк "Двойное манго" - просто идеальный, в нем можно утонуть. Собственно, получается тройное "Манго"!
Чизкейк "Двойное манго":
Тончайшее песочное сабле
Сырная основа чизкейка, как лучшее...
Начинка макарон «МАНГО & МАРАКУЙЯ»:
✔ PDF-файл с рецептурой: фруктовый взбитый ганаш с манго на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара + кули из маракуйи
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым ганашем
✔ Полный список...
... Экзотический торт со вкусом сочных фруктов придется по вкусу любителям всего нового и необычного. Но я надеюсь, что и поклонники классики не откажутся его попробовать. Открывайте свои кулинарные книги! Пришло время для нового рецепта!
Этот торт заранее был обречен на успех не смотря на то...
В РЕЦЕПТ ПЛИТКИ ВХОДИТ:
Мармелад с маракуйей и манго
Ганаш с маракуйей
Крамбл
Хрустящий слой
Внутри плитки кули с манго и маракуйей, ганаш с молочным шоколадом и маракуйей, так же хрустящий слой. Такое сочетание придаст плитке потрясающий вкус.
-Шоколадный бисквит.
Тот самый, не похожий на магазинный.
Он в меру сладкий, очень самодостаточный, влажный, пористый.
На основе французского какао высшего качества.
Никаких заменителей, только качественные и дорогие продукты.
-Шоколадно-молочная пропитка на основе бельгийского...
Детский торт «Авиатор» - один из самых эффектных! В уроке 53 страницы и 140 фотографий в формате pdf файла.
Что входит в подробный фото мастер-класс:
• Лепка 2 видов лисят и мишки из мастики (создание шерсти)
• Лепка воздушного шара
• Окрашивание воздушного шара
• Лепка дополнительного декора...
Летний сборник по чизкейкам напалочке. Вкусы - легкие, яркие и свежие! Чизкейки приготовит каждый, даже тот, кто венчик в руках не держал.
Вкусы чизкейков:
Клубничный мохито
Черника-Лимон
Банан в шоколаде
Манго-Маракуйя-Малина
Арахисовое латте с карамелью (технологическая карта, без расчета...
Что вы получите:
Освоите десерты со свежими вкусами и легкой текстурой без утомительной возни на кухне и диковинных ингредиентов
Сэкономите время на декоре — десерт выглядит эффектно, несмотря на то, что процесс сборки занимает всего 7 минут
Добавите в линейку и домашнее меню свежие новинки...