Недавно мне сказали ,что такие фигурки не нужны на тортах! Не верьте, как же без сказки!! Я покажу вам волшебный мир, мир сказок, подарите его детям и взрослым!
Уверены, вы давно хотели приготовить такие
А как подступиться, с чего начать, из чего делать, а как, чтобы форму держали и т.д. - не знали...
На нашем мастер-классе мы научим вас готовить фруктовые батончики в домашних условиях:
✓ 3х разных вкусов:
"Абрикос", "Ананас" и "Яблочко пряное"
с...
Онлайн вебинар «Безглютеновое заварное тесто» пройдёт 12 декабря. Друзья, на эклерных курсах вы часто интересуетесь насчёт безглютенового идеального эклера. Я преподаю это тесто уже 2 года, правда в рамках 3 дневного курса по безглютеновым и безлактозным десертам. Так как эта программа бывает не...
В программе два цветка- роза Остина и простая роза.
Рецепт и процесс изготовления цветочной мастики.
Разбор ингредиентов, гибкая мастика
Лепка цветов Листья - все о зелени, разные способы окрашивания
Обработка листьев и цветов
Сборка
Все нюансы и тонкости для изготовления прекрасного цветка...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
– Технико-технологическую карту;
– Технологическую карту;
– Калькуляционную карту по средним Российским ценам;
– Акт контрольной проработки изделия;
–...
Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Готовим шоколадный торт Шерри
Делаем сложный разрез
Шоколадный бисквит, вишневый мусс и конфи, трюфельный мусс на горьком шоколаде, фундучное пралине.
Советы и подсказки по ходу приготовления
Узнайте, как правильно замораживать торт, что может случиться с прослойкой и как добиться пышности...
Идеальное птичье молоко от Никоновой Анастасии @cakes.with.love
Расскажу и дам рецептуру суфле для конфет, и рецепт торта в целом, вместе с бисквитом и глазурью.
Суфле в классическом варианте, так же фруктовое, ну и расскажу про фисташку, орео и другие вкусы!
Как поживают ваши балконы и холодильники?
Уже привезли с дачи овощи или заполучили их в подарок от садоводов родителей?
И снова с вами муки выбора:
куда это все …?
не хочу рагу опять готовить…?
а тыквы на хэллоуин хранить?
А что если взять все эти максимально доступные витамины и как...
Дорогие друзья, мы знаем, что многие из вас панически боятся шоколада и не знают, как к нему подступиться.
На этом курсе онлайн мы будем вместе учиться его любить и дружить с ним.
Шоколад - это потрясающий материал,и когда вы наконец начинаете его понимать и играть по его правилам, он...
⠀Урок для новичков состоит из двух видео частей, и ссылок на товары.
⠀
После просмотра урока:
•Вы без труда приготовите Итальянскую меренгу ручным миксером, и сможете высушить её даже в газовой духовке.
⠀
• Сможете начать зарабатывать на безе, имея максимум 6000 ₽, а если у вас есть миксер и...
164 полосы. Размер 210 х 275. Полноцвет.
Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, школах и мастер-классах.
Великолепная печать и современный дизайн.
Выход в свет - 1 октября 2017 г.
Мармелад).Еще одна любовная любовь).
Для тех,кто неравнодушен,у меня отличная новость!
5!Самых разных вкусов,включая мармелад с алкоголем уже доступны у приобретению в одном сборнике.На фруктовом и ягодном пюре,на разных пектинах,с добавлением разного перца,тонка,ванили,но всегда со стабильным...
НА курсе будут очень подробно разобраны 3 отработанных рецепта крема по авторской разработке (авторские права закреплены юридически)
.
- каждый рецепт будет приготовлен двумя способами (ручным и механическим)⠀
.
- 15 видов цветов ⠀
.
- составление флористических кремовых композиций ⠀
⠀
У каждого...
МК по сахарным цветам ГОТОВ!
АНЕМОН. Сахарный анемон.
МК подходит как для совсем новичков, так и для тех , кто имеет навыки!
МК ооооочень подробный, с секретиками !
И , я думаю, что сделать этот цветок не составит никакого труда даже новичкам!