Руководитель кондитерской студии Анна Феликова делится своим опытом по обустройству студии. Какое оборудование необходимо для функционирования студии и проведения мастер-классов, какие марки выбрать, какие параметры важны, и многое другое - Вы узнаете, посмотрев данное видео!
По данной выкройке получается медведь размером примерно 38 см. Размер зависит от материала, из которого шьёте, и от набивки.
Также выкройку можно уменьшить (но не более чем в два раза). Для этого в настройках печати необходимо будет установить масштаб 50%. И тогда вы получите выкройку на мишку...
Современный взгляд на привычный десерт
ЧИЗКЕЙК «СНИКЕРС»
ЧИЗКЕЙК «ВЕГАН»
ЧИЗКЕЙК НА ПАЛОЧКЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Привет, я Натали.
Создаю авторские десерты без сахара и глютена, и все чаще без продуктов животного происхождения. Например, мой чизкейк «Веган» – веганский до последней крошки! А для...
Классный быстрый вариант чизкейка, который можно собрать в любой форме.
Нежная сырная начинка, слои печенья, сочная айва с мандаринами и все это утопает в апельсиновой карамели,которая не только вкусная и красивая, а еще и готовится очень просто.
Порционные чизкейки! Многие запустили их на своих кухнях и производствах, а карамель без сахара свела с ума!!!
5 техкарт, включая карамель!!! Сделаете сет и сразу начнете зарабатывать. Ингредиенты простые и взаимозаменяемые. Вкусно, низкокалорийно. Не меняют текстуру после разморозки.
160...
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
теория «строения» чизкейка
формирование идеальной основы
основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
базовый крамбл
абрикосовое конфи, манговое компоте и работа с пектином
кокосовый, лавандовый, манговый и медовый сырные слои
абрикосовая намелака
манговая вуаль
•Шоколадное сабле ручной работы, с добавлением французского какао.
•Шоколадно-сырный слой на основе молочного бельгийского шоколада.
•Шоколадный ганаш на том же вкусном молочном шоколаде и сливках.
Идеальный десерт для любителей и ценителей вкусного шоколада.
Начинка макарон Морковный торт: пряные морковные крышечки с грецким орехом, взбитый сырный ганаш, хрустящий центр с грецким орехом. Вебинар про начинку, крышки здесь не объясняю, это отдельная тема на пару часов. Но рассказываю, как добавить к основному рецепту морковь и грецкий орех...
Рецепты в сборнике:
• Фруктовые конфеты в шоколаде с орешками
• Заготовка. Домашний мягкий творожный сыр (он же домашний творог)
• Чизкейк с малиной и йогуртом
• Шоколадные сырки из домашнего творожного сыра
• Творожные финики с тыквенными семечками
• Шоколадный брауни с вишней
Десерты из...