Манго и еще раз - манго! Ароматный, нежный и тающий вкус, способный растопить сердце любого гурмана. Чизкейк "Двойное манго" - просто идеальный, в нем можно утонуть. Собственно, получается тройное "Манго"!
Чизкейк "Двойное манго":
Тончайшее песочное сабле
Сырная основа чизкейка, как лучшее...
Чизкейк «Банан в шоколаде»:
Теория чизкейков
Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, шоколадной намелаки, выкладка слоев, нарезка
Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если хочется...
Программа:
Карамельный на шоколадной песочной основе
Лавандовый на ореховой основе, смородиновое конфи
Веганский черничный кешьюкейк
Сборка морковного торта с чизкейком внутри
Вы научитесь:
Теории песочного торта и его использования
Чизкейки с идеальными бортиками и без них
Теории создания...
Новая коллекция чизкейков на палочке "Winter Collection"
4 вкуса, которые согреют морозным зимнем вечером:
- Имбирный пряник
- Печенька с молоком
- Зимний пунш
- Розовое игристое
Чизкейки без выпечки, под заморозку.
Рецепты расчитаны на приготовление в кольце d-20 см.
Так же в техкарте есть...
Предварительные требования для участия в марафоне:
-иметь готовую к использованию левито мадре (pasta madre);
-сильную техническую муку для панеттоне Dalla Giovanna Pfsini (эту муку можно купить в России );
-иметь возможность обеспечить температурные режимы 16-18С и 28-30С;
-иметь тестомес или...
За 4 дня Вы:
создатите ягодный легкий чизкейк;
сделаете ягодные десерты в стаканчиках;
приготовите воздушное суфле;
научитесь делать 10 вариантов вкуса;
создатите стильные фото ваших десертов;
попробуете себя в новом хобби, которое может приносить доход.
Таша Коробейникова - ПП-кондитер...
Порционные десерты, а в данном случае мини-чизкейки на палочках, очень востребованы. И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно, они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течение нескольких месяцев...
Порционные десерты, а в данном случае Мини-чизкейки на палочках, очень востребованы в последнее время! И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно. Они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течении...
Мастер-класс «Фисташковый Монстр».
Формат PDF состоит из 16 страниц и имеет более 30 фотографий процесса.
Размер готовой игрушки из YarnArt Jeans - 18 см.
Преимущества
Рецептура с пониженным содержанием сахара на белом, молочном, темном шоколаде.
Технология проста в приготовлении.
Сохраняется нежный вкус.
Любимый всеми продукт, который может быть самостоятельным десертом.
Быстрая стабилизация без созревания.
Срок хранения 72 часа в холодильнике с...
Вы получите:
- Пошаговую красочную техкарту с подробным описанием процессов, указанием продуктов и ингредиентов
- Таблицу себестоимости
- Файл с инвентарем, хранением, вариантами декоров
- Рекомендации перед работой
У нас есть волшебный видео урок для вас!
Это фисташковый ТОРТ МОРОЖЕНОЕ!
Я уверенна что вас поразит этот прекрасный вкус
И равнодушных точно не останется.
Хрустящие белковые коржи с фисташкой и лесным орехом.
И нежное фисташковое мороженное!
Стоимость урока 2500₽
Но! По промокоду РАМАДАН вы...
Чизкейки-эскимо. 6 новых вкусов
6 видеоуроков с процессом приготовления
6 подробных рецептов в текстовом формате
сочетание вкусов подобранно
ингредиенты отмеряны
просто пеките, выставляйте фото и получайте заказы!
Шесть вкусов, пять из них - с выпечкой. Абсолютно разные и неповторимые, каждый...
Тот, который выделяется из толпы. Тот, который яркий внешне и еще лучше внутри. Иногда нам встречаются классные и харризматичные люди, а иногда — незабываемые чизкейки.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 51 мин.
теория «строения» чизкейка
формирование идеальной основы...
Чизкейк «Манго-Маракуйя-Малина»:
Теория чизкейков
Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, малинового мусса, выкладка слоев, нарезка
Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если...