1. Морковный с вишней и карамелью
2. Горький шоколад/апельсин
3. Техника чизкейк в баночке
4. Лайм/Базилик/ананас
5. Нутелла
6. Лесная ягода/маскарпоне
7. Красный бархат с клубникой
8. Фисташковый с малиной
9. Чизкейк маракуйя
10. Фундучный чизкейк
11. Чизкейк белый шоколад/клубника
Сборник чизкейков №1:
Фундучный чизкейк. Шоколадное сабле с какао-брют, фундучный чизкейк и кофейно-фундучный ганаш с цельным лесным орехом
Чизкейк в баночке. Техника приготовления чизкейка Нью-Йорк с соленой карамелью
Чизкейк Маракуйя. Миндальное сабле, чизкейк на основе белого шоколада и курд...
больших видео мастер-классов + записи эфиров с ответами на вопросы:
1️⃣Создание стильного комода из икеевского Раста (самодельная лепнина и Ручки, создание рельефа из неожиданных материалов, лессировка)
2️⃣Преображение сосновой двери из Оби под интерьер (работа с цветными восками, трафаретом...
8 подробных видео мастер-классов :
⠀
1️⃣Советский КОМОД (реставрация, потертости, работа с морилкой, маслом, воском, лайфхак про старую мебель)
2️⃣ТАБУРЕТКА из Ашана/Икеи (эффект объемного рисунка, состаривание)
3️⃣РАМА для зеркала (деликатная перекраска, «хайлайтер и бронзер» в восках)
4️⃣ЛЕЙКА...
АНОНС, НОВЫЙ АНОНС- НОВЫЙ УРОК!
~~~~~
▫️ТРАЙФЛЫ ЧАСТЬ 3 (AUTUMN ADDITION)
~~~~~
▫️Ура, новая часть отснята! И я сама кайфую от того, какая она вышла
Начну рассказывать: в новой ЧАСТИ будет 9 ВИДОВ ( не 7 как было ранее).
▫️Цена ПРЕДЗАКАЗА 2700 руб. ( это 300 руб./урок, и это за то...
Курс в формате .pdf
Это НЕ техкарты на 1 страничку.
Это подробнейшее описание всех шагов приготовления со всеми фото, все слои расписаны по граммам!
Бисквитные Трайфлы:
Ванильные с брусничным конфи и кремом малиновый йогурт.
Апельсиновые с карамелью, мандариновым желе и крем-чизом с фундуком...
По этому уроку вы научитесь печь нежнейшие мелкопористые капкейки из шоколадного, ванильного и лимонного теста, а также собирать нарядные слоеные трайфлы.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок «Шоколадное, ванильное и лимонное тесто» + Тех. карта
Видео-урок «Шоколадное тесто» + Тех. карта...
Яркий, эффектный и вкусный десерт, для истинных сладкоежек.
Первый слой - яркие нотки шоколадного бисквита
Второй слой - мусс на темном шоколаде, самое настоящее шоколадное блаженство
Третий слой - мусс на белом шоколаде, с мягким сливочным вкусом
Четвертый слой - мусс на шоколаде с клубникой...
3 вида десертов в стакане, 12 разных вкусов и их гармоничное сочетание.
Граммы, пропорции, возможные замены, немного теории и много моих подсказок в дизайнерском оформлении!
⠀
Шоколадный и лимонный воздушные бисквиты, кокосовый хрустящий штрейзель, тягучая сливочная карамель, фисташковая...
Курс “Трайфлы. Перезагрузка”💥!
⠀
🔸️Три шоколада
🔸️Панна котта
🔸️Тирамису
🔸️Сникерс
🔸️Фисташка-малина
🔸️Клубника-персик
🔸️Манго-маракуйя
🔸️Шоколад-малина и Шоколад-вишня
🔸️Сливочно-клубничный
⠀
Вот и подошёл к концу марафон записи и обновления. Всего за несколько дней мои студенты научились...
Рецепт и подробная технология приготовления шоколадных трайфлов доступна в виде электронного курса в формате пдф:
Влажные Шоколадные бисквиты, 2 вида начинок, пропитка, крем-чиз и оформление, более 20 стр. с фото.