Курсы по выпечке на закваске от Татьяны Родионовой
Выпечка белого хлеба на закваске:
На курсе по выпечке белого хлеба представлены три урока:
- хлеб на белой пшеничной муке,
- хлеб на белой и цельнозерновой муке
- полностью цельнозерновой пшеничный хлеб.
На самом деле это один базовый...
В этой книге рассказывается о песочной (сыпучей) анимации, технике и приёмах рисования песком от самых простых до самых сложных. Ознакомившись с этой книгой, читатель сможет сделать рисунки просеянным песком на световом столе. Или на тёмном полированном столе, например, манкой или солью. Книга...
Освойте востребованную профессию
Программа курса
Вводная информация
Зачем нужна карточка
Сколько стоит карточка
Обязанности дизайнера
Чек-лист хорошей карточки
Основные ошибки в дизайне
База
Основные инструменты
Основные плагины
В ходе видео урока вы познакомитесь с авторским опытом использования следующих методик:
опросник "Компас",
анкета «Самоанализ»,
Теппинг-тест,
рисуночный тест «Мой старт»,
рисуночный тест «Разукрась человечка»,
Цветовой тест отношений в спорте.
Продолжительность урока - 50 минут.
К видео уроку...
Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба на закваске
Программа курса:
Теория
Бесценные теоретические знания в понятном видеоформате о пользе хлеба, истории, инвентаре пекаря и упаковке хлеба
Это важно знать каждому:
Необходимый инвентарь домашнего пекаря
Ингредиенты для...
Меня зовут Иван Локис и вот уже 6 лет я работаю шеф-пекарем в Московской производственной пекарне «Ладушка» и главным технологом Школы правильного хлебопечения «8 злаков», и я с радостью проведу вас по всем тайным тропинкам этого большого, но уютного мира к вашей цели
Вы сможете сделать вкусный...
Программа Восстановление Зрения, расписание:
Сеансы по программе Восстановление Зрения будут начинаться каждый будний день в 7.00 мск.,
выходные в 8.00 мск.
Продолжительность 30 мин.
28 января
7:00 – 7:30
1 день Энергия Clear View и Забота о Глазах
29 января
7:00 – 7:30
2 день Энергия Clear...
Описание книги
Есть Формы Бессмертия – энергетические структуры, могущие существовать Вечно. Есть магическая сторона Пространства – ограничивающие его Пределы и Силы, действующие на уровне этих Пределов. Есть волшебная сторона Времени, управляющая всеми происходящими в нем процессами. Есть...
На курсе научимся выводить с нуля ржаные закваски
Испечем свой первый ржаной и ржано-пшеничный хлеб
Разберемся в видах ржаной муки и добавках к тесту
Научимся делать ароматные заварные ржаные хлеба, а также хлеба с сухофруктами, ягодами, орехами.
Для кого подходит этот курс?
- для начинающих...
Ржаной заварной на ржаной закваске
На основе ржаного заварного теста создаете хлеб с семечками, десертный, с ржаными хлопьями
Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой...
Приобретая новую колоду Таро желательно ее зарядить.
Это позволит:
Настроить связь колоды с вами
Очистить ее от чужих энергий
Напитать дополнительной магической силой
Активировать и запустить работу
Конечно вы можете использовать колоду и без зарядки
Она тоже будет работать, но только...
Уровень сложности 1-2
Ручной замес, миксер не требуется.
Хлеб на закваске, с большими порами и чешуйчатой корочкой. Урок содержит пошаговую технологию приготовления и рецепт + урок по выведению пшеничной закваски 100% (и конспект по хранению и консервации)
Медитационные практики для разгрузки психики и усиления осознанности
Проводит: Кирилл Ржаной
Курс позволяет:
Научиться самостоятельно успокаивать ум
Возвращаться в состояние «здесь и сейчас»
Снять стресс без алкоголя, переедания и других вредных привычек
Повысить осознанность тела
Занятия...
Будем печь:
1. Бородинский
2. Ржаной 100% подовый
3. Ржаной формовой с сухофруктами и семенами
Что потребуется для участия:
1. Ржаная закваска активная
2. Метал формы для хлеба (Л11 или другой размер)
3. Пекарский камень или противень
Ржаной хлеб на закваске и его вариации.
На курсе мы покажем вам, как работать с ржаной закваской, как перекормить пшеничную на ржаную в случае необходимости, как замесить тесто на ржаной муке и поделимся тонкостями работы с ним.
Вас ждут:
Круглый ржаной хлеб
Ржаной формовой
Ржаной с...
Многие из тех, кто уже прошел базовый курс по основам ржаного хлебопечения, наверняка задумались о более совершенном хлебе, о хлебе, который можно испечь с помощью термофильной закваски, и который обладает самым богатым набором наиболее ценимых нами качеств - аромата и вкуса.
⠀
Хлеб на снимке я...