Результаты поиска по запросу: Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны (Афина Исаакова)

📍дрожжевое тесто: от опары до формовки☝ Мое тесто - самый удачный рецепт и способ приготовления, который даст возможность легко приготовить супер тесто, остающееся свежим на долго💪🏻. Тесто подойдёт под сладкие и не сладкие изделия. Под любую вашу любимую начинку. 📍6 видов начинок: - вишневая 🍒...

В курс входит 2 файла: 1) текстовый файл с рецептурой и ньюансами приготовления 2) видео приготовления торта от А до Я Что вы получаете при покупке урока: - рецептуру и технологию приготовления настоящего слоеного теста - рецептуру и технологию приготовления заварного крема - рецептуру и...

Рецепты вкусного и полезного хлеба с минимальным количеством дрожжей: советы, как на 1 грамме получить пышный и ароматный хлеб; хлеб по ГОСТу и другая выпечка.

Вам нужен этот интенсив, если: ваши круассаны похожи на обычные булочки; мысль о слоеном тесте вызывает нервную дрожь; вы не понимаете, как эти пласты вообще получаются в тесте; хотите порадовать семью свежей выпечкой, которая намного вкуснее магазинной; хотите разнообразить ассортимент на...

Откройте для себя универсальность теста для круассанов и бриошей вместе с шеф-поваром Антонио Башуром. Наслаждайтесь точностью и креативностью лучшего кондитера мира 2018 и 2022 годов, шаг за шагом учась тому, как готовить качественное тесто, а также формовать, ферментировать и выпекать...

Описание книги: Тесто сейчас в опале, от него много бед, говорят. Но как иначе, чем не пирожком, успокоить расплакавшегося ребенка? Как угостить и удивить большую семью, чем не домашним наполеоном? Автор в этом мастер: в замесе, в раскатывании, в расстойках, в рецептах, в разговорах о муке...

Мастер класс будет проведен в закрытой группе в прямом эфире. Эфир будет сохранен и отправлен всем участникам,присутствовать не обязательно. На МК я вас научу готовить потрясающе вкусный крем Вы узнаете все тонкости приготовления заварного крема и сливочной карамели Приготовим слоёное тесто для...

В чем ваша выгода? Что ж... давайте посмотрим все вместе! 1. Возможность заработать 100-300к за месяц без вложений. Все эти схемы с ёлками, которые летают по телеграм-каналам как «перекати поле» упираются в ваш стартовый бюджет. И чтобы вам сделать первую оптовую закупку нужно от 30-50к для...

Техника приготовления инвертированного слоеного теста. Так же в этом модуле мы приготовим классические, с виду очень простые, но очень техничные изделия, присутствующие в любой французской кондитерской или пекарне: palmiers и arlettes. Материалы и инструменты: - Инструменты: Kenwood, скребок...

В курс входит 2 файла: 1) текстовый файл с рецептурой и ньюансами приготовления 2) видео приготовления торта от А до Я Что вы получаете при покупке урока: - рецептуру и технологию приготовления настоящего слоеного теста - рецептуру и технологию приготовления заварного крема - рецептуру и...

Чему вы научитесь Приготовление круассанов Рецепт круассанов Замес теста для круассанов Слоение теста для круассанов Закрутка круассанов Расстойка круассанов Выпекание круассанов Требования Базовые знания работы с тестом Описание Представляю Вашему вниманию Курс обучения выпеканию...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Курс "Магия слоёного теста" от кондитерской школы "Pastry is magic" С большой радостью мы представляем вам совершенно особенный курс «Магия слоеного теста». Год за годом работая с различными видами слоек, разбирая нюансы...

На этом курсе вы научитесь приготовлению слоеного теста двумя способами: классическое и инвертированное, или «слоеное тесто наоборот». Кондитер обязательно должен уметь готовить отличное слоеное тесто, ведь оно является основой для самых разных изделий, которые так любят наши клиенты! Изучаемые...

В новом «Наполеоне» - новые нюансы: Крем «Дипломат» на топленом молоке с ванилью и взбитыми сливками Начинка из сочной голубики Коржи, которые и не коржи вовсе, а крошка! А также сборка и декор, которые удивят и порадуют своей простотой и тем, как в итоге все вместе сложится в очень красивую...

Хрустящее бездрожжевое тесто Два вида начинок Сочная мясная Сырно- творожная с зеленью

Программа курса: ⠀ ✅ Бисквиты⠀ ✅ Песочное тесто⠀ ✅ Сдобное тесто⠀ ✅ Заварное тесто⠀ ✅ Кремы⠀ ✅ Муссовые торты⠀ ✅ Мелкие сладости⠀ ✅ Ресторанные десерты⠀ ✅ Витринные десерты ⠀ Начинаем 27 июля. Заканчиваем в середине сентября.

Бриошь - это сдобная булочка, яркий представитель французский пекарни. Бриошь имеет тонкую хрустящую корочку и воздушный волокнистый мякиш со сливочным маслянистым вкусом. Французы традиционно подают бриошь к завтраку или в качестве перекуса. Секреты приготовления бриошей заключаются в...

Автор курса: Алина Макарова Этот урок – готовый кейс по куличам на заказ и прекрасный вариант для вашего праздничного стола! Сделаем куличи с разными добавками. Заодно поделюсь крутыми идеями вкусовых сочетаний В уроке вы научитесь: Печь вкусные дрожжевые куличи, которые готовятся просто и...

О книге: Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное...

Тариф Я сама Рецепт быстрого дрожжевого теста без яиц и молока + три начинки для куличей: мак + изюм черная смородина цукаты из мандаринов Рецепт цукатов из мандаринов 2 варианта помадки для куличей: сливочная стабильная белковая без яичного белка Формат: Иллюстрированный pdf журнал 28 стр.