Результаты поиска по запросу: Курс по бисквитным тортам «Кондитер-эксперт» (Оксана Лобачева)

Вводный блок: Обзор конструкций Хранение Транспортировка Расчеты Список инвентаря Практический блок: Приготовление 3х видов крема для покрытия Выравнивание тортов разных геометрических форм Работа с краскопультом Работа с межъярусами Сборка тортов разных конструкций Изготовление декора...

Дата проведения эфира: 03 апреля 2020 в 15:00 по мск в Инстаграме Хотите пополнить свою копилку еще одним вкуснейшим тортом и вместе с Оксаной пошагово пройтись по всем процессам?

Вводные уроки: Торт 1-й ступени «Клубника 5D» - одноярусный парящий торт, стоящий на цифре Торт 2-й ступени «Фисташковый туман» - торт с вращающимся ярусом и спец эффектами Торт 3-й ступени «Апельсиновый тик, грушевый ток» - трехъярусный торт-кэндибар с поворотным ярусом –супер тренд! Работа с...

Вводные уроки: Торт 1-й ступени «Клубника 5D» - одноярусный парящий торт, стоящий на цифре Торт 2-й ступени «Фисташковый туман» - торт с вращающимся ярусом и спец эффектами Торт 3-й ступени «Апельсиновый тик, грушевый ток» - трехъярусный торт-кэндибар с поворотным ярусом –супер тренд! Работа с...

Этот торт – настоящая находка для жаркого лета! Мягкий ванильный бисквит, слой конфитюра из сочных ягод малины, клубники, брусники, вишни и смородины, а также нежный сырно-творожный крем. Такой десерт каждый оценит по достоинству!

Вводные уроки: Торт 1-й ступени «Клубника 5D» - одноярусный парящий торт, стоящий на цифре Торт 2-й ступени «Фисташковый туман» - торт с вращающимся ярусом и спец эффектами Торт 3-й ступени «Апельсиновый тик, грушевый ток» - трехъярусный торт-кэндибар с поворотным ярусом –супер тренд! Работа с...

Доступные продукты и инструменты Не выходя из дома В любое удобное для Вас время В своем темпе Подробная технологическая карта и пошаговые видео процесса: Сахарные магнолии в английской технике (работа с проволокой, тычинками, тейп лентой и цветочной пыльцой). По аналогии можно будет...

ЧТО ДЕЛАЕМ НА МАРАФОНЕ: Готовим 2 вида пасхи: шоколадную заварную и ванильную Делаем ароматные и ягодные начинки Работаем с шоколадом: делаем оригинальные формы для пасхи Декорируем изделия

видео+рецепт Торт "Вертикаль" Торт "Блинный" Медовый торт "Цифра" Тирамису Заварные кольца Чизкейк Хрустящий наполеон панна Котта Торт "Мак-вишня Торт "Киевский" Птичье молоко Лавандово-черничный Лимонный с безе Декор

Пасхальные куличи (Оксана Лобачева)

Капкейки "Морковные" (Оксана Лобачева)

Трайфлы "Манго-маракуйя" (Оксана Лобачева)

ПРОГРАММА МАРАФОНА: 1 Подготовка к сборке 1 Обзор конструкций для гравитационных тортов 1 Необходимая теория: какие торты подходят для гравитационных конструкций 1 Сборка гравитационного 3D торта - БЕЗ ВЫПЕЧКИ В ЭФИРЕ! 1 Выравнивание финишным покрытием ганаш 1 Нанесение покрытия «велюр» 1 Декор...

Тариф Торт-Бенто + Бенто Cake ПРОГРАММА «ТОРТ-БЕНТО» ‌Готовим 3 вида бисквита видео рецепт/тех.карты Варим ягодную начинку Карамель Сборка /финишное покрытие. Декор мазки, рисунок, надписи, тёмное покрытие+сах.картинка. Упаковка торта, хранение Вы научитесь: готовить ванильный, шоколадный и...

Запись эфира по приготовлению торта "Эстерхази"

ПРОГРАММА МАРАФОНА: Первая часть Готовим тыквенный торт Выпечка нежных тыквенных коржей Приготовление воздушного сливочного крема Изготовление освежающей начинки с нотами цитруса Сборка 3D торта – теория и практика работа с финишным покрытием ганаш Вторая часть Декор 3D торта Работа с...

Вам нужен марафон, если Вы: Боялись работать с муссовыми тортами из-за сложности Решили освоить изготовление муссовых тортов и не знаете с чего начать Хотите научиться работать с шоколадным велюром Давно хотели освоить эффектный гляссаж (зеркальную глазурь) Задумывались о разнообразии своего...

Торт «манго-маракуйя» Это один из самых ярких и сочных тортов! Лёгкий шоколадный бисквит, ванильный сырный крем и необычная тропическая начинка. Нежнейший торт с потрясающим вкусом и фруктовым ароматом подарит вам лето даже самым холодным зимним днём!

Лёгкий шифоновый бисквит с нотками апельсиновой и лимонной цедры, нежный крем из смеси маскарпоне и творожного сыра, лимонный курд и апельсиновый мармелад… Все эти составляющие объединяются в изумительный торт, от которого так и веет новогодним настроением и праздником!

Этот десерт – настоящий соблазн для сладкоежек любого возраста! Мягкий, словно пух, кокосовый бисквит, хрустящий слой с миндалём и нежнейший крем на основе сливок с добавлением кокосовой стружки… Кусочек такого торта заставит вас «порхать» от счастья!