Этот торт стал героем не одного мастер класса - он нереально вкусный.
Почему новогодний?
Представьте, песочные коржи, таящие во рту, терпкая карамель, яблоки с корицей и ромом и карамельный крем со вкусом топлёного молока.
Собрать тортик можно по-разному: покрыть кремом и задекорировать сразу...
Манго-шоколад. Веганский.
Брауни из этого рецепта вы будете использовать во многих тортах - так хорош его горьковатый вкус!
А можно оставить и то и другое.
А слой манго можно использовать, как отдельный десерт.
Подружитесь с агар-агаром и на его основе научитесь делать моментально-застывающие...
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти развиваться в этом...
Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:
шоколадный бисквит
взбитая соленая карамель
смородина конфи
смородина кремю
Наверно один из самых любимых шоколадных тортов
Конструктор бисквитных тортов. 11 универсальных рецептов
ПОЧЕМУ КОНСТРУКТОР?
- Все рецепты полуфабрикатов в сборнике взаимозаменяемы. Если вы хотите морковный не с брусникой, а с карамелью или ганаш в трюфельном заменить на заварной крем - легко!
- Эти рецепты - прекрасная база для создания...
Готовим один из самых новогодних тортов от JuSo Ореховый баловень - хрустящий ореховый бисквит, мандариновая начинка и декор из изомальта, глазури и шоколада.
Это будет вебинар с множеством лайфхаков и секретов, мы подробно рассмотрим:
Приготовление хрустящего пряного орехового бисквита, его...
Наконец-то. Нет! НАКАНЕЦТА!
Готов новый рецепт к покупке
На этот раз - авторская интерпретация бисквитного торта ТИРАМИСУ.
В тех.карте есть фото разреза и сам пошаговый рецепт, в состав которого входит:
- Ванильный бисквит;
- Кофейный сироп;
- Карамелизованный ганаш на белом шоколаде;
-...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Вы получите техническую карту/рецепт по приготовлению торта "Лавандового с чёрной смородиной" в формате pdf.
Эффектный, низкокалорийный и очень вкусный торт:
бисквит с лавандой
нежный творожно-заварной крем
лавандовый чизкейк...
Онлайн курс "ПП-ONLY МУСС". Тариф "Будь Профи"
Старт 28 сентября. Длительность курса - 3 месяца
Этот курс для вас, если вы:
Если вы хотите наряду с классикой печь ПП и продвигать полезные десерты и зарабатывать на них
Вы хотите научиться радовать домашних, друзей и родственников полезными...
Современные торты
Вы ждали? Вот он самый жаркий курс со вкусом ЛЕТА!
Новые рецепты, новые вкусы, только проверенные временем результаты и только для Вас !
Торт «Фисташковый»
Это феерия вкуса!
Фисташковый бисквит, фисташковый ганаш, ягодное конфи, ягодный крем на сыре маскарпоне...
Если вы...
Этот торт в свое время побил все рекорды популярности и покорил всех своим сочетанием нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины.
Отличное сочетание нежного шифонового бисквита с фисташкой, малинового конфи и сливочного крема с ароматом фисташки.
А оригинальный декор торта придает...
Ванильный бисквит с ягодами или цедрой лимона (лайма)
Лимонный крем. Как сделать любой чиз с устойчивым лимонным послевкусием (маскарпоне, сливки -холодная лимонная инфузия, творожный сыр, пудра)
Черничная начинка
Лимонное кремю тающее, нежное. Теория, технология
•Шоколадный бисквит.
В меру сладкий.На основе французского какао.Пропитанный, влажный и самодостаточный.
•Черносмородиновый конфитюр.
Кислинка в этом тортике.С цельными ягодками смородины.Начинка двух-минутной варки.
•Мусс из чёрной смородины.
Нежный, в меру сладкий, и кислинку...