Зефирные пончики ввиде зверят, покрытые пластичным шоколадом.
Идеальное лакомство для детского праздника.
Рецепт также был опубликован в журнале для кондитеров "ТортДеко +" (3 выпуск "Милые десерты " 2020 г)
Рецепт оформлен в pdf:
Подробное описание состава десерта и процесса приготовления в...
Вашему вниманию шикарный мастер-класс в экзотическом стиле.
Яркая, эмоциональная композиция,
в которой заключена легенда тропиков,
легенда, написанная волшебными руками мастера.
Начиная с основы до зеленых веточек бамбука,
все это вы сделаете сами.
И большой изюминкой будут спрятанные конфеты
В программе прямого эфира:
"Не все платья надеты еще в Простоквашино" зефирввиде роз из сладкой дыни(арбуза)с шампанским.
Минизефиросэндвичи "Нас и здесь не плохо кормят" из шоколадного сабле с прослойкой из зефира с свежими абрикосами и клубникой.
Зефир "Сгоревшая виза" из банана и маракуйи в...
Уникальная возможность пройти самый насыщенный мастер-класс по зефиру из любой точки мира от известного мастера- Виктории Бредис
Зефир без уваривания
С пониженным содержанием сахара
Зефир на меду и глюкозном сиропе
Зефиров-сэндвичи
Зефир-многослойный десерт
Зефирв рожке
Зефир с начинкой
Видео-урок по зефиру в формах "Сочное лето". Новые идеи и новые вкусы!
В уроке:
🌿 Рецепт зефира "Манго-маракуйя" для силиконовых форм
🍋 Процесс приготовления и заливка в формы
🍓 Лимоны, малина, клубника, бутылочки, листья и цветочки. Расскажем и покажем
🍾 Формы для зефира
🍒 Бонусный рецепт...
Вкусный домашний стабильный зефир из натуральных ягод и фруктов, который совсем не похож на приторный магазинный. Самые интересные вкусы от классических до нестандартных вкусов и сочетаний.
Программа:
Теория по работе с зефиром
Ингредиенты и инвентарь для приготовления зефира
Инвертный сироп...
"Тадааам!
Уже можно, можно бежать на мой сайт в раздел "видеоуроки" и покупать просмотр видеоурока ЗЕФИРВ ШОКОЛАДЕ. К видеоуроку я подготовила технологическую карту на 10 листов. Рецептура, подробное описание процесса, инвентаря, немного так необходимой теории про белок, агар-агар и много...
Думаю, многие из вас пытались готовить зефир, и каждый раз ты не знаешь, что тебя ждет. Это долгий процесс, уваривания пюре, потом сушки самого зефира итд. Но не в этот раз. В этом уроке мы научимся с вами делать зефир без уваривания, абсолютно любого вкуса из любых пюре, фруктов и даже сока. А...
Дикоросы, которые буквально растут под ногами, не просто сорняки. Употребляя эти растения в пищу, вы очистите и исцелите свой организм, продлите молодость и сохраните красоту.
Какие же дикорастущие растения можно найти в июне? Об этом мы и поговорим на вебинаре!
Дикоросы июня
Какие дикорастущие...
Один рецепт для любого вкуса? Да, именно так мы и будем готовить зефир. Больше не придется сверять десятки разных пропорций, чтобы экспериментировать. Изучаем на практике основные тонкости работы с классическим яблочным зефиром, ягодным и видами цитрусового.
Готовим три партии зефира, разбираем...
Вы когда-нибудь замечали, что одни женщины цветы и сюрпризы от любимых мужчин воспринимают как привычную часть жизни, а другие, наоборот – не получают подарков даже по праздникам? Первые только подумали про подарок – и уже его получили. А вторые — даже цветы покупают себе сами, хотя они не менее...
Что нужно делать, чтобы быть той самой женщиной, которую мужчина завоевывает и хочет радовать, баловать и носить на руках?
Я хочу вас обрадовать. Секрет кроется не в том, чтобы быть виртуозной в постели, владеть сексуальными техниками на профессиональном уровне или иметь идеальную внешность...
Тариф Базовый
1 Модуль Вводный
-Введение в курс и работу с зефиром
-Инструменты
-Насадки
-Красители для работы
2 Модуль Зефир
-"Зефир Поповой" - мой авторский рецепт по технологии двойного заваривания, аналоговв мире нет
-Авторский рецепт "Зефирное полотно"
-Зефир на ягодах и фруктах
-БЗК...
Преимущества
Авторская технология позволяет вам создавать цветы вмолдах с максимально реалистичными, тонкими лепестками, чем вы будете очень удивлены.
На курсе два вида суфлейных цветов, а также суфлейная ткань.
Причем цветы совершенно разные по структуре, ингредиентам и соответственно по...
«Как легко и надежно дарить меняющие жизнь ГИПНОТИЧЕСКИЕ ПОДАРКИ» кому угодно и где угодно – всего за 5 минут!»
Если вы готовы открыть самый удивительный способ показать любому человеку силу гипноза всего за 5 минут… оставив его в абсолютном удивлении и изумлении… тогда… это письмо станет...
Сборник включает в себя следующие видеоуроки: зефирв шоколаде и эскимо птичье молоко.
Урок «зефирв шоколаде» состоит из 2-х частей. В 1-й части приготовим клубничный зефир по заварной технологии с нуля, от приготовления пюре, до отсаживания, насадку буду использовать 9ft, чтобы получить форму...
Программа курса:
8 модулей с подробными видео уроками (птичье молоко, яблочный зефир, зефирв шоколаде, сливочные ириски, мармелад, трюфели, солёная карамель...)
Новая техкарта с рецептами десертов из СССР
бонус - Видео уроки по приготовлению яблочного пюреля зефира и пастилы, видео урок по...