1. Mergin

    Скачать Чизкейки на палочке (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Мини-курс по чизкейкам на палочке. Много информации, начиная с инвентаря и заканчивая грамотным расчётом себестоимости десерта, научу сочетать несочетаемые вкусы! Будут 4 топовых вкуса среди моих заказчиков и вы сами сможете на основе этих рецептов создать свой уникальный вкус! Программа курса...
  2. Аноним

    Скачать Онлайн курс "Макарон" (Анастасия Лазарева)

    Начало обучения 16-го ноября 4 недели обучения Теория макарон 15 рецептов самых востребованных начинок Теория ганаша. Создай начинку сам Доведение до результата 1 НЕДЕЛЯ Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон Разбор инвентаря Разбор ингредиентов Теория...
  3. Кактусевич

    Скачать [Cakepro] Торт Бейлис Шоколад (Елена Решетняк)

    Легкий аромат кофе и насыщенный вкус шоколада сделают ваш праздник незабываемым. 1. Шоколадный бисквит, 2. Ванильный бисквит, 3. Шоколадный ганаш, 4. Ганаш «Бейлис», 5. Пралине, 6. Сборка, 7. Выравнивание и крем для выравнивания
  4. Настёнка

    Скачать Онлайн-курс "Я - кондитер" (Анастасия Лазарева)

    1 Неделя Инвентарь и ингредиенты: Список продуктов и рекомендации магазинов. Разберем необходимые инструменты для прохождения курса. Дополнительный большой блок теории "Начинающий кондитер" 2 Неделя Все о меренге: Меренговый рулет с фисташкой и малиной Десерт "Павлова" Безе на палочках Виды...
  5. ПРИВЕТИК

    Скачать Нарезные пирожные 2.0 (Наринэ Шахраманян)

    "МАНГО-МАРАКУЙЯ" Сочный манговый бисквит, Экзотический мусс и манго-маракуйя, Взрывное кули со вкусом маракуйи "АПЕЛЬСИН-БАЗИЛИК" Воздушный базиликовый бисквит, Освежающий мусс, с базиликом, Начинка из сочного апельсина "КЛУБНИКА-БАНАН" Влажный миндальный бисквит, Воздушные банановый и...
  6. Балеринка

    Скачать [bake] Торт Смородина-молочный шоколад (Мария Владимирова)

    Торт «Смородина-молочный шоколад» прекрасно подходит для осеннего чаепития в кругу семьи и близких. 🍁 Торт «Смородина-молочный шоколад»: Пышный бисквит на желтках Смородиновое желе Пропитка Ганаш на молочном шоколаде Сливочно-сырный крем Сырный крем на масле для покрытия Видеоурок и подробная...
  7. Лизка

    Скачать Бисквитный торт «Ягодный цитрус» (Александра Голобородько) @my_cake_aleks

    Идеальное сочетание хрустящего безе в прослойке, нежного ягодного крема на основе ганаша, цитрусового кремю и сочного лимонного бисквита. Бисквитный торт с безе «Ягодный цитрус»: Бисквит с лимоном Ягодный ганаш с прослойке Цитрусовый кремю «Лимон-Апельсин» Прослойка с безе Взбитый ягодный...
  8. Балеринка

    Скачать 5 рулетов ассорти (Надежда Зубова)

    Онлайн-курс «5 рулетов ассорти» - потрясающий, разнообразный, разноцветный и яркий без капли синтетических красителей. В курс входит ТАЙМИНГ, помогающий распланировать и сократить время на приготовление. 5 рулетов ассорти: Смородиновый. Лиловый бисквит со смородиной, смородиновый соус, крем на...
  9. MamaSmama

    Скачать Рецепт-техника бисквитного торта Шоколадное облако (kasadelika)

    Бисквитный торт "Шоколадное облако": Шоколадный бисквит Пропитка Безе Шоколадный ганаш Шоколадный крем Крем на покрытие Технологическая карта с подробно описанным процессом приготовления.
  10. Василиска

    Скачать Торт «Алиса в стране чудес» (Анна Сухова) @anechkacake

    Видео-урок по оформлению торта «Алиса в стране чудес» ❤ Программа: ❤ Рецепт нежнейшего апельсинового медовика с пряностями и карамелью со вкусом маракуйи ❤ Рецепт японского заварного бисквита ❤ Барельеф на торте с помощью мастики ❤ Создание объёмного Чеширского кота и его роспись ❤ Лепка Белого...
  11. Кактусевич

    Скачать [Панда] Торт "Вишня-шоколад" (Ольга Кручинская)

    Имеет нежную кремовую текстуру, напоминает классический чизкейк. В составе только натуральные ингредиенты без термообработки. Особенности: без глютена, без лактозы, без сахара, без выпечки Формат урока: текстовое описание + рецепт и список ингредиентов для скачивания
Сверху