Курс «Нарезные пирожные 2.0: от рецепта до стабильных продаж» - это современные, элегантные и стильные десерты. Научитесь готовить 7 вкусов десертов, красиво оформлять и эффективно работать с ними!
Программа курса «Нарезные пирожные 2.0»:
Прага. Шоколадный бисквит, нежный шоколадный крем, желе...
Берите от праздниковвсё
Хотите за пару дней сделать выручку как за несколько месяцев работы?
Праздники — отличная возможность для кондитера заработать. Новый год, 1 сентября, 8 марта, 23 февраля, Хэллоуин, День всех влюблённых не обходятся без десертов.
На курсе «Десерты к праздникам» вы не...
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И...
Этот курс – настоящая мини энциклопедия по разным видам вкуснейших бисквитов
По каждому из которых я раскрою все тонкостии нюансы приготовления
С этим курсом Вы сделаете просто невероятно вкусные десерты))
Что будет:
1)Тирольский пирог с ягодамии запеченным заварным кремом
Этот вкуснейший...
Кто не любит сладкое? Кто сможет отказаться от восхитительного кекса, нежнейшего йогуртового торта, пирога, печенья, меренги? Когда пробуешь все это разнообразие, перемещаешься в какой-то особенный, волшебный мир, где жизнь становится проще, а проблемы кажутся пустяковыми. Вкусовые рецепторы...
- Более 9 пошаговых видеоуроков
- Дизайн и оформление каждого торта
- Доступ сразу после покупкии навсегда
- Рецепты получаются с первого раза даже у новичков
- Смотреть можно в любое удобное время ииз любой страны
Торт «Красный бархат» с пряной вишней
Ореховый торт "Эстерхази" с заварным...
В МК Батончики "А-ля Пикник" 16 бомбезных вкусови это не предел!
Не нужен миксер и духовка, максимально натуральный состав, заготовки хранятся до 3 мес в морозильнике.
Состав десерта:
- Шоколад
- Микс орехов
- Классическая и фруктовая карамель
- Различные тропинкидлявкуса
Состав урока:
1. Зефирные пироженки
2. Трайфлы в рожке
3. Печенье с зефирным покрытием
Начинки:
1. Рафаэлло
2. Ферреро Роше
3. Сникерс
4. Зимняя вишня
Важно: Зефирчик с такой начинкой не боится жары. Хранить можно при комнатной температуре, без холодильника
Видеуроки по муссовым зверятам со вкусами:
Вишня - шоколад
Персик - пломбир
Малина с Дубайской начинкой
Урок по хранению, заморозке и упаковке
Урок по велюру
Техкарты по каждому десерту