Результаты поиска по запросу: [Koleda_cake] Многоярусные торты Базовый декор из вафельной бумаги Три торта (Татьяна Коледа)

Каждый из нас когда-нибудь задается вопросом " как облегчить цветочную композицию". Это особенно важно, когда речь идет о большом количестве декора на праздничных или свадебных тортах. Вафельная бумага, или как ее еще называют "рисовая" - съедобна, производится из натуральных компонентов и...

Выравнивание торта ганашем на темном и молочном шоколаде и декор из шоколада Отличительной особенностью этого вида ганаша является его универсальность. Благодаря своей шелковистой текстуре и насыщенному вкусу он идеально подходит для прослойки тортов. В то же время, этот ганаш прочный и...

Видеоурок‌ «Торт с магнолией» В этом уроке: Сборка высокого торта со скрытой подложкой. Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта. Нюансы приготовления и окрашивания. Техника идеального выравнивания торта ганашем Декор из вафельной бумаги (веточка с цветами магнолии и декоративные элементы)...

Выравнивание торта белково-масляным кремом и декор из изомальта Стабильный и несложный в обращении крем из доступных ингредиентов, с которым легко добиться идеально гладкой поверхности торта. Подходит для: - покрытия ярусных тортов, тортов нестандартной формы и сложной конструкции - росписи...

В состав мк входят: Фото детальной сборки раскрытого пиона и бутонной розы Окрашивание без аэрографа в любой самый темный тон и цвет ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рецепт специализированного состава для придания эластичности и гибкости лепесткам Секретики для придания цветку натуральности Шаблоны для...

Видео записано и смонтировано в отличном качестве! (НЕ эфир) Длительность 55 минут. На уроке я показываю создание веточки от начала до конца. Два способа сборки тычинок, работа в вайнером, лентой и много полезных тонкостей ) Также имеется текстовое описание процесса.

На Мк зробимо 2 торти: перший - 2-поверховий «Балерина на кулі» на гравітаційній конструкції, другий 4-поверховий фешн-торт з поєднанням поверхів різних форм. Смаки тортів: - Манго-апельсин - Трюфельний Теоретичний матеріал: -детальний розбір конструкцій для тортів (класична, гравітаційна, для...

Долгожданный курс по свадебным тортам! Чем свадебный торт отличается от обычного многоярусного? Подготовка, сборка, покрытие Какое покрытие использовать для жаркой погоды? Как перевозить много ярусов? Что делать, если торт общим весом неподъемный? Как поместить в обычный холодильник? Нюансы...

В этом уроке: Работа в свадебном сегменте, сотрудничество со свадебными агентствами; Пособие по построению ярусных тортов от 4 до 20 кг (в формате PDF). А также таблица в EXCEL для пересчета рецептов на любой диаметр и высоту; Сборка четырёхъярусного торта, в том числе высокого яруса со скрытой...

Видео-урок "Декор из рисовой бумаги" подойдёт даже для начинающих кондитеров, так как содержит легко выполнимые техники, не требующие специального или дорогостоящего оборудования. В программу входят: Способы окрашивания рисовой бумаги Паруса (твисты), варианты просушки и формообразование...

Несложный видео-урок "Вафельная роза": Подробное видео по изготовлению розы из вафельной бумаги Окрашивание вафельной бумаги Изготовление специального клея для вафельной бумаги

Обзор материалов и инструментов Разработка проекта, снятие размеров Сборка конструкции Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления снеговика Декор мастикой Макияж мордочек: глаз, носа, ротика Работа с аэрографом. Усиление объёма и 3D эффекта

В мастер-класс входит только сборка торта и декор (без начинок)

Практический мастер-класс многоярусные торты Физика и химия процессов в приготовлении бисквитов (Виды: ванильный и шоколадный) Приготовление 8-ми начинок тортов: Шоколадно-фисташковая Малина в шоколаде Ягодный йогурт + лимонный пломбир Ванильно-фисташковая Шоколад/капучино Абрикос/пряный...

Тариф "Базовый": Виды укрепления и сборки Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов. Типы начинок в каждый ярус. Рецепт начинки, идеально подходящей для многоярусного торта (медово-карамельный с арахисом), ее сборка. Стабилизация. Схемы покрытия многоярусных тортов. Два вида...

Освоим технику переноса рыжей красавицы на обтяжку из мастики. - Расскажу, какие красители и инструменты лучше использовать, а какие не стоит - Покажу, как правильно переносить картинку - Поделюсь тонкостями выбора цветов и оттенков - Разберем технику формирования и росписи осенних листочков из...

На мастер классе мы сделаем: Большую бабочку Соберем пионы Сделаем паруса Вы научитесь: Переносить рисунок на мастику Расписывать торты в акварельной технике Подбирать красители Вы узнаете: Чем и как разводить краситель Как выбирать вафельную бумагу Чем отличается вафельная бумага Как и на...

Сложные формы тортов простым «языком» без лишнего инвентаря. Программа курса: Идеальный шестигранник без выравнивания Усеченный цилиндр без выравнивания и обрезки торта Идеальный цилиндр без выравнивания с «мраморным» покрытием Двухъярусный торт со скрытым ярусом без выравнивания Начинки...

Вебинар по созданию торта "Лисенок" в 3D технике с невероятным количеством полезной информации, никакой "воды"! Кто сомневается в своих силах, не переживайте - вы спокойно и поэтапно, пересматривая уроки, сможете творить вместе со мной с большим удовольствием! Программа вебинара: Сборка торта...

Татьяна Шкода - 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству. Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания. Рецепты коржей. Основа тортов Бисквит с какао тонкий Классический белый бисквит Карамельный...