1. Поварёнок

    Скачать [Кондитерка] Нарезные конфеты 7 начинок (Оля Демидова)

    7 начинок проработанных по вкусу и текстуре: 1. Манго-пекан 2. Апельсин-базилик 3. Фисташка-чёрная смородина 4. Гранат 5. Ванильные сливки 6. Пина-колада 7. Марципановое печенье
  2. ЛАФА

    Скачать [natalia_grishanova_] Конфеты Орешки с начинкой (Наталья Гришанова)

    Курс по Орешкам с начинками. Конфеты с быстрой стабилизацией и долгим сроком хранения Уровень сложности 2-3 из 5. Справится даже начинающий шоколатье. В курсе ОРЕШКИ вы научитесь: •как темперировать шоколад микрио •как работать с формой, не натирая ее •как хранить и замораживать конфеты •как...
  3. Кофка

    Скачать Больше чем конфеты (Ольга Демидова)

    1. Конфета на палочке "Лаймовая вертушка": маршмеллоу на лаймовом соке в темном шоколаде 2. Лолипопс "Руби": желе из ревеня, клубничный ганаш, покрытие с кислым клубничным порошком 3. Батончик "Белочка": мягкая карамельная нуга с кедровыми орешками 4. Мини-рожок "Джелато": вафельные рожки в...
  4. Я СЕРГО

    Скачать Видеоурок «Шоколадные пионы» (Екатерина Завирюха)

    ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ ПИОНЫ » (масса в урок не входит) ⠀ ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ: ⠀ обзор инструментов (что и чем можно заменить) обзор красителей создадим большой пион и бутон дополним композицию зеленью все о сроках хранения ⠀ ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: научитесь работать с массой ( вы узнаете все ньансы)...
  5. Салютов

    Скачать [khatyreva] Шоколадные цветы

    Шоколадные цветы 9 апреля в 10:00 Мы с вами: • получим теоретическую информацию по шоколаду, • подготовим ингредиенты и оборудование, • разберём разные виды шоколадных цветов, • затемперируем шоколад и узнаем о разных способах этого волшебного процесса, • сделаем 10 разных видов цветов, •...
  6. Я СЕРГО

    Скачать [Chefscakes] Конфеты птичье молоко малина-фисташка (Яна Быкова)

    Яркие и безумно вкусные конфеты, двойного вкуса. Можно готовить и два вкуса отдельно. Выверенная рецептура!
  7. Станцуем

    Скачать Вебинар "Нарезные конфеты" (Любовь Ки) @cakeit_nsk

    1-2 марта курс по нарезным конфетам в формате вебинара (прямые эфиры). Для тех, кто давно мечтал, кого привлекает магия формы, эстетика и вкус. Кто чувствует, что это именно ваше. История не просто про конфеты. История про целый маленький микро мир, про мою религию, если позволите. Местами...
  8. Аноним

    Скачать [sweetsbylana] Классы глазировки. Глазурные шоколадные батончики (Лана Орлова)

    [sweetsbylana] Классы глазировки. Глазурные шоколадные батончики Вы узнаете: Как сделать 4 разных вида глазированных шоколадных батончиков Как сделать нугу, карамель, хрустящие пласты для окантовки и глазировки Как сделать многослойные начинки в рамках и в формах Как вырезать начинки в рамочках...
  9. anira777

    Скачать [The Chef] Конфеты Роше (Юлия Иванова)

    В этом уроке вы научитесь темперировать шоколад методом прямого нагревания, для которого все, что вам нужно - это микроволновая печь. И приготовите восхитительные миндальные роше - сладости, от которой все придут в восторг! Чему вы научитесь Приготовлению миндальных роше Темперированию шоколада...
  10. Karnaval

    Скачать Взрослые сказки о Гун-Фу. Часть II: Тай-Цзи-Цюань (Михаил Роттер)

    Автор: М. Роттер Описание Это набор историй, главной темой и главным героем которых является Тай-Цзи-Цюань. Несмотря на «сказочность» этих историй, в них просто и понятно изложены секреты внутренней работы, без знания которых Тай-Цзи-Цюань превращается в простую гимнастику.
  11. Мейма

    Скачать Тай Сюань Цзин. Канон Великой Триады: значения Неба, Земли и Человека для прорицания. Часть 5 из 5 (Александр Голдштейн)

    Это новый перевод ключевого произведения Китая времен царства Хань, которое распространилось на «земле между четырех морей» в период с 206 г. до н. э. по 220 г. н. э. - эпоху, оставившей неизгладимый след во всей тысячелетней истории страны, традиционно именуемой "Тянь-ся" (Поднебесная), а...
  12. Кукарек

    Скачать Тай Сюань Цзин. Канон Великой Триады: значения Неба, Земли и Человека для прорицания. Часть 2 из 5 (Александр Голдштейн)

    Это новый перевод ключевого произведения Китая времен царства Хань, которое распространилось на «земле между четырех морей» в период с 206 г. до н. э. по 220 г. н. э. - эпоху, оставившей неизгладимый след во всей тысячелетней истории страны, традиционно именуемой "Тянь-ся" (Поднебесная), а...
  13. Сумасшедший конь

    Скачать Тай Сюань Цзин. Канон Великой Триады: значения Неба, Земли и Человека для прорицания. Часть 3 из 5 (Александр Голдштейн)

    Это новый перевод ключевого произведения Китая времен царства Хань, которое распространилось на «земле между четырех морей» в период с 206 г. до н. э. по 220 г. н. э. - эпоху, оставившей неизгладимый след во всей тысячелетней истории страны, традиционно именуемой "Тянь-ся" (Поднебесная), а...
  14. ЧЁ ТАМ

    Скачать Тай Сюань Цзин. Канон Великой Триады: значения Неба, Земли и Человека для прорицания. Часть 4 из 5 (Александр Голдштейн)

    Это новый перевод ключевого произведения Китая времен царства Хань, которое распространилось на «земле между четырех морей» в период с 206 г. до н. э. по 220 г. н. э. - эпоху, оставившей неизгладимый след во всей тысячелетней истории страны, традиционно именуемой "Тянь-ся" (Поднебесная), а...
  15. Танцуем

    Скачать Тай Сюань Цзин. Канон Великой Триады: значения Неба, Земли и Человека для прорицания. Часть 1 из 5 (Александр Голдштейн)

    Это новый перевод ключевого произведения Китая времен царства Хань, которое распространилось на «земле между четырех морей» в период с 206 г. до н. э. по 220 г. н. э. - эпоху, оставившей неизгладимый след во всей тысячелетней истории страны, традиционно именуемой "Тянь-ся" (Поднебесная), а...
  16. Ананасина

    Скачать Хонджок. Искусство быть одному (Фрэнси Хили, Кристал Тай)

    Описание книги: «Хонджок» – южнокорейский термин для обозначения людей, предпочитающих заниматься своими делами в одиночестве, для тех, кто одиночество принял и полюбил. Жизнь в стиле хонджок основана на том, чтобы отвергать давление общества и получать удовольствие от того, чтобы быть наедине...
  17. Лягушатор

    Скачать Тай-дай шаг за шагом. Узелковое окрашивание ткани (Линда Клявина)

    Искусство тай-дай, стремительно ворвавшееся в мировую моду с легкой руки движения хиппи в 60-х годах прошлого века, осталось в ней, похоже, навсегда. И сегодня эта модификация старинной японской технологии сибори переживает новый взлет: мы снова встречаем на улицах молодых людей в ярких...
  18. Поварёнок

    Скачать Шоколадная магия. Тариф Полный курс (Юлия Агафонова)

    Онлайн-курс "Шоколадная магия", старт 13 сентября, продолжительность 4 недели: ✅ Модуль 0. 5 способов темперирования шоколада ✅ Модуль 1. Окрашивание: форм, шоколада, фигурок; с аэрографом и без; с красителями и кандурином ✅ Модуль 2. Шоколадные ободки: стандартные, высокие, ажурные ✅ Модуль 3...
  19. СмайLOVE

    Скачать Павлова, конфеты и мадлен. Тариф Максимум (Надежда Архипова)

    Современная Павлова 5 видов безе с долгим сроком хранения 3 вида воздушных бисквитов 8 нежных сбалансированных вкуса невероятно хрустящей Павловой Срок хранения собранных десертов 36 часов Можно хранить все заготовки длительное время, а собрать десерты или торт ровно за 5 минут и отдать клиенту...
  20. СмайLOVE

    Скачать [Две злодейки] Шоколадные пончики (Анна Злобина)

    Очень простой в приготовлении рецепт, удобно брать с собой на перекус Можно приготовить впрок и хранить в морозилке Можно готовить в виде пончиков, батончиков, кексов Все рецепты без глютена, без молочных продуктов, без яиц и без белого сахара ! Формат выдачи: PDF
Сверху