ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ ПИОНЫ » (масса в урок не входит) ⠀
ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ:
⠀
обзор инструментов (что и чем можно заменить)
обзор красителей
создадим большой пион и бутон
дополним композицию зеленью
все о сроках хранения
⠀
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
научитесь работать с массой ( вы узнаете все ньансы)...
Меня зовут Екатерина и я влюблена в домашний шоколад. Успешно прошла курсы по приготовлению raw-сладостей и живого веган шоколада.
Не останавливаюсь и продолжаю постоянно обучаться и развиваться в увлекательном безграничном кондитерском мире.
Приглашаю Вас с собой.
Приготовьте уникальный...
Для этого курса не требуются специальные катеры и вайнеры. Все создается без них, самым обычным набором инструментов. В курс входят видео-уроки по приготовлению: - пластичной массы из белого и темного шоколада по самому простому рецепту - пластичной массы из белой и темной глазури по самому...
[Кондитерка] Английская Роза из пластичногошоколада(Елена Чуприна)
Вы давно поглядываете на цветочные украшения для тортов, но не представляете, как можно повторить такую невероятную красоту? Или вам просто наскучили классические мотивы, вы хотите действовать и творить по-настоящему...
Шоколадные тюльпаны
Подходит для тех кто с нуля и для тех кто уже с опытом !
Такие цветы точно удивят ваших заказчиков
Мы работаем БЕЗ МОЛДОВ
Абсолютно все элементы съедобные
Если ты давно мечтала окунуться в мир ВКУСНЫХ ЦВЕТОВ - присоединяйся!
Продолжительность - 96 минут.
МК разбит на 15 частей (видеороликов),
для удобства просмотра определенных этапов работы.
Видеоурок + большая теоретическая часть по изготовлению пластичногошоколада - в подарок при покупке МК Гербера (Отдельно не продаётся)
Авторский рецепт гречишного шоколада v.2 (обновленный)
Приготовьте уникальный шоколад из гречишного чая, который стремительно набирает популярность среди поклонников здорового и чистого питания.
Многогранный вкус, который похож на тот, когда пьешь кофе со свежеиспеченным домашним печеньем...
Тариф Самостоятельный
Вы научитесь:
1. Делать пластичный шоколад, подготавливать его к работе и окрашивать разными способами
2. Создавать воланы
3. Делать текстуры, работать с молдами и вайнерами
4. Работать с велюром
5. Акварельно тонировать велюр и пластичный шоколад
6. Лепить и окрашивать...
Он занимает особое положение среди муссовых тортов, ведь это самый популярный муссовый десерт. Такое изысканное и вместе с тем простое сочетание покорило всех: терпкость и насыщенный вкус темного шоколада дополняется нежностью и сливочным вкусом белого шоколада. А молочный шоколад выступил в...
ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ РОЗЫ»
ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ:
пластичный шоколад
обзор инструментов (что и чем можно заменить)
обзор красителей
создадим розы и бутончики
дополним композицию зеленью
все о сроках хранения
⠀
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
научитесь делать шоколадную массу
научитесь работать с ней ( вы...
Рецепт насыщенного шоколадного бисквита
Рецепт мусса со вкусом темного шоколадаРецепт мусса со вкусом молочного шоколадаРецепт сливочного мусса с нотками белого шоколадаРецепт шоколадного крема-помадки
Приблизительная пищевая ценность на 100г : б 7.9г, ж 21.5г, у 3.3г, пищевые волокна 3.5г...
Торт "Три шоколада ягодный" ❤
Воздушный тонкий шоколадный бисквит, мусс на молочном шоколаде, мусс на белом шоколаде с добавлением пюре малины (без косточек), мусс на белом шоколаде, сверху яркое сочное малиновое желе и сублимированная малина.
Можно также декорировать без желе, со свежими...
Представляем вашему вниманию подобнейший видеоурок по изготовлению роскошных красных маков, бутонов и листьев из пластичногошоколада! Эти цветы станут превосходным декором торта! Они великолепно выглядят, обладают особым магнетизмом и так и манят обратить на них взор! При этом шоколадные маки...
Вы получите видео мастер-класс, который включает в себя рецепт шоколадного кружева
Что будет:
окрашивание кружева
другие способы использования рецепта (различные виды текстур)
приготовление драгоценных камней из мармелада
Вам понадобится минимум ингредиентов. Готовится 20 минут
P.S. Это НЕ...
Торт "Два шоколада" относится к классической линейке муссовых тортов. Это понятное сочетание белого и молочного шоколада, которое в тандеме с бисквитом на какао пудре приобретает идеальный баланс сладости. В торте нет фруктовых прослоек и кремов, но нежнейшие муссы точно придутся по вкусу и...
В этой книге вы узнаете многое из того, что мужчины предпочитают держать в тайне от женщин. Они даже в своем мужском кругу не обсуждают определенные темы — а вдруг приятели не так поймут, превратно истолкуют? Или, того хуже, пустят слушок?..
Есть запретные области, куда мы не пускаем никого — ни...
Домашний кондитер в деле
С 10 мая стартует курс Дарья Евсеевой (Bakery_club) "Домашний кондитер".
Это сборник важных и полезных материалов как для начинающих, так и для практикующих кондитеров, в котором собраны и структурированы все знания и весь профессиональный опыт автора.
Это не...
"Сирень и листья из пластичногошоколада, украшаем куличи". Это просто самый нужный урок в ожидании Пасхи, потому что куличи выходят просто обалденные
Вы научитесь:
- окрашивать пластичный шоколад
- делать цветки сирени
- делать листики из пластичногошоколада
- тонировать цветы и листья
-...