Результаты поиска по запросу: [Pastry-School] Муссовый торт «Персик-манго» (Елена Крохмаль)

Каждый мастер-класс, который мы для Вас готовим - УНИКАЛЕН! И проводится 1 раз в жизни! Участие в прямом эфире Запись 4-x прямых эфиров Книга рецептов Доступ в личный кабинет

Кофейный индивидуальный муссовый торт Вдохновленные внешним видом кофейных зерен, эти пирожные напоминают форму, насыщенный цвет и бархатистую текстуру самих зерен. Кофейный вкус проявляется в различных текстурах: ванильный и кофейный мусс, кофейныйкрем-брюле и хрустящий слой из...

С помощью этого торта мы переносимся во французскую Нормандию и можем насладиться типичными для этой зоны продуктами: Запеченные яблоки Сидр Соленая карамель. Как мы можем включить все эти ингредиенты, используя их вкус по максимуму? Как добиться того, чтобы все они зазвучали равномерно, не...

Для меня сейчас этот сборник «10 вкусов Наполеона» — это не просто очередной рабочий процесс. Для меня это о возможности показать другой и разный Наполеон. Не обязательно с множеством лепешек, не обязательно с заварным кремом, не обязательно полностью влажный или только хрустящий. Классический...

Пакеты видео-уроков с обновленными тортами курса «Кондитер от А до Я» Пакет по 4-м тортам включает следующие видео-уроки: Персик-рикотта: в декоре велюр, шары и кристаллы из изомальта, украшенные пищевым золотом. Тропики: в декоре паруса из рисовой бумаги, узоры на торте, серебряные брызги...

Сливочный баунти – вкуснейший бисквитный диетический торт БЕЗ ГЛЮТЕНА, МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, САХАРА. В нем супершоколадные коржи на неаллергичном кэробе, прослоенные взбитыми кокосовыми сливками, с грецкими орешками и черносливом в начинке. Особую нежность ему придает использование кокосового...

Содержание урока: Миндальный бисквит Джоконда Шоколадный бисквит Шоколад на кипятке Ежевичное кули Апельсиновый мусс Шоколадный крем Шоколадный ганаш Шоколадный велюр изготовление и покрытие Сахарные листочки, шоколадные буквы Эффект кракелюра Сборка торта, выравнивание и декорирование Разберем...

Мастер-класс по самым вкусным и красивым тортикам «Buche» В программе: Муссовый торт «Хрустящая груша» Мой фирменный муссовый торт «Три шоколада» Муссовый торт с фисташкой, базиликом и малиной «Ядовитый плющ» Муссовый торт с нежнейшей персиковой начинкой и хрустящим слоем «Чудо» Разберём...

Торт "Кокос-манго-малина": Кокосовый шифоновый бисквит с малиной Пропитка на кокосовом молоке Манговый ганаш Сливочно-ванильный крем Малиновое конфи Малиновый крем Очень нежный, сочный и легкий. Идеальное вкусовое сочетание! Подробная технологическая карта в формате PDF.

Что входит в курс? Онлайн курс по эклерам содержит 6 уроков: заварное тесто, отсаживание и выпечка, крем Патисьер с лавандой, зеркальная глазурь, меренги (безе), украшение эклеров. Каждый урок содержит видео (общая продолжительность которых 60 минут), тех.карты и подробные описания процессов.В...

Торт «Шоколад-Манго»: Шоколадный бисквит Шоколадная пропитка Манговый взбитый ганаш Конфи «Манго-Маракуйя» Шоколадная карамель Сливочный крем Шоколадный крем Технологическая карта в текстовом формате PDF с пошаговым подробным приготовлением.

Муссовый морковный торт Торт морковный в современном исполнении. Традиционный, на первый взгляд, вкус поразит ваши вкусовые рецепторы настолько, что вы не сможете отказать себе в удовольствии съесть кусок этого торта еще до прихода гостей!!! Мягкая текстура мусса, нежный крем и яркий аромат...

Видеоурок по приготовлению муссового торта позволит вам научиться готовить современные торты и разобраться во всех тонкостях приготовления данного десерта. Вы получите готовый рецепт, узнаете как собрать муссовый торт и как покрыть торт шоколадным велюром.

Как вам такой экзотический торт? Название само просится. Конечно заморочилась и сотворила ПП версию безмсахара, без муки, без масла, тем более, что я знаю, участники наших видеокурсов ждут рецептов муссовых тортов. . Итак, основа - белковый бисквит с кокосовой стружкой, мукой из кешью и рисовой...

МЫ С ВАМИ РАЗБЕРЕМ В ДЕТАЛЯХ ВСЕ НЮАНСЫ СОЗДАНИЯ НАРЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ Простые, стильные и эффектные виды декора Нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных Принципы сборки нарезных пирожных Программа курса 6 ВКУСНЕЙШИХ СБАЛАНСИРОВАННЫХ ДЕСЕРТОВ ПИРОЖНОЕ МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ Это...

Шоколадно-малиновый мусс Продолжая тему быстрых тортов у нас родилось это шоколадно- малиновое чудо. Холли Берри — классный легкий торт с разными текстурами и яркими оттенками вкуса: влажный шоколадный слегка тягучий бисквит, хрустящий слой и шоколадно-малиновый мусс со свежей малиной в...

Хит моих заказчиков и учеников. Нравится абсолютно всем, даже деткам. Разберем особенности сборки торта в кольце, а также подготовку торта к покрытию. Покрытие: Велюр Этот торт напоминает ванильное мороженное пломбир, с начинкой из ароматных ягод клубники и малины и кислинкой сочного лимончика...

Приготовьте вкуснейшее хрустящее бисквитное печенье, которое порадует вас не только своим вкусом, но порадуем спрятанным внутри сюрпризом с предсказанием. Устройте веселую игру для своих близких! Вы получите описание приготовления хрустящих печений с предсказаниями. В состав видеокурса входит: -...

Урок по муссовому торту «Малиновый поцелуй». Состав торта: Миндально-кокосовый дакуаз с цедрой лайма; хрустящий слой с кокосом и французской вафлей; малиновое конфи; сливочная намелака; кокосовый мусс; зеркальная глазурь. Предложение представлено в виде написанного урока (20 страниц)...

Нежный бисквит, Малиновое конфи, Запеченый крем-брюле, мусс пюре личи.