Курс «ГОСТ по-новому»
5 видеоуроков с подробной инструкцией
Вкусы из детства!
Это невероятное чувство, которое где-то на кончике языка вызывает бурю воспоминаний... Давайте же окунемся в что-то забытое немного по-новому
Торт Прага
Больше сочности, больше нежности- главная задача торта «Прага...
Бенто-торты под заморозку, имбирные пряники, макарон и начинки, птичьемолоко, конфеты и эскимо, трюфели и кексы, карамель с разными вкусами. На курсе вас будет ждать ассортимент с большим количеством вкусов и начинок.
Летний курс зефирных тортов
" Во саду ли, в огороде" 2 поток
Тариф Помещик
Вас ждет коллекция актуальных летних мини-тортов в оригинальном исполнении. Чтобы не говорили потом, что лето у кондитеров — не сезон.
Такие тортики идеально впишутся в любой летний праздник или вечеринку, поднимут...
За 3 дня мы приготовим 4 тортика:
🔹Сникерс. В этот раз сделаем бюджетную карамель на молоке👍
🔹Вишня - шоколад
🔹Красный бархат
🔹Птичьемолоко
🔹Торт А-ля Вупи
БОНУС 🎁
Рецепты бенто чизкейков
редактирование темы и картинки по мере поступления информации от автора
В преддверии самого волшебного новогоднего праздника - курс «Новогодняя сказка».
Программа курса:
Динозавры и медведи из объемного маршмеллоу
Тортики-фигурки из зефира: белый мишка, динозавр девочка, снеговик и пингвин
Тортик-динозавр из «Птичьего молока»
Винтажные кубики из зефира
Печенье...
Курс «ВАУ! Рулеты» для тех, кто печет для себя и на заказ. Откройте волшебный мир простых, но эффектных десертов! Научитесь готовить 7 креативных рулетов с трендовыми и востребованными вкусами и с эффектными и разнообразными подачами.
В основе курса - изучение технологии приготовления...
Мощнейший вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами.
Теория: виды начинок (разберем начинки на водной основе и на жировой, их особенности и различия), сроки хранения и от чего они зависят. Но главное - это использование разных текстур в одной...
Зефирные десерты:
Зефир. Теория по работе с зефиром. Ингредиенты и инвентарь. Инвертный сироп. Про созревание зефира. Хранение. Возможные ошибки и как их избежать. Советы начинающему мастеру. Полезные ссылки. Рецепты зефира по классической и заварной технологии. Приготовление яблочного пюре в...
- Благодаря этой тех карте у вас будет 8 рецептур отработанных квадратных тортов
- Пошаговая технология приготовления дегустационных сетов, которые идеально предложить невестам для выбора начинки в свадебный торт
- Предлагая такие сеты своим клиентам, вы получаете их лояльность, все любят...
Сборник меренговых рулетов
Что входит в состав сборника?
- видео приготовления меренгового рулета «Фисташка-малина»
- видео приготовления меренгового рулета «Манго-маракуйя»
- видео приготовления меренгового рулета «Шоколад вишня»
- видео приготовления меренгового рулета «Клубника»
Все секреты...
Видео мастер-класс по мини-тортам!!!
Мини-торты очень удобны и универсальны! Вы легко подготовите большие объемы к праздникам и порадуете своих клиентов новой подачей десертов!Так же вы с легкостью по этой технике соберете мини-торты с любой начинкой!
Однозначно, что данные тортики уже...
ДОСТИЖЕНИЕ ФИНАНСОВОЙ ЦЕЛИ:
МОЩНАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ В ПОЛУЧЕНИИ ДЕНЕГ
Узнайте, почему нет потока денег и запустите финансовый поток с помощью диагностики и трансформации цепочки"Я- другие - деньги"
НА ОНЛАЙН-ЗАНЯТИИ (2х часовой вебинар) вы получите:
Список шагов, которые вас приведут к желанной...
СПИРАЛЬНЫЕ ТОРТЫ - один из неоспоримых трендов кондитерского искусства! Помимо шикарных разрезов - у них масса не менее шикарных вариантов декора.
Дизайнов спиральных тортов очень много! Популярность и необычность спиральных тортов заслуживает внимания. Многие кондитеры готовят их уже давно, а...
Курс "КРАШ-ЧИЗкейки" - запеченные порционные чизкейки
Идиалити - текстурный чизкейк с шоколадом и нежно-манящая тропическая маракуйя с манго
Чизкейк "Шоколадные тропики" - он тоже будет в курсе! Это частичка беззаботного отдыха, бриза моря и бесконечного кайфа
⠀
✔ 5 рецептов чизкейков в...
Красивые и необычные пирожные из сборника рецептов «По мотивам легендарной картошки в авторском прочтении на муссовый лад» непременно порадуют своим вкусом. Бисквиты подобраны таким образом, что их можно использовать как для приготовления муссовых десертов, так и для бисквитных тортов и, конечно...
Хотите за пару дней сделать выручку как за несколько месяцев работы?
Праздники — отличная возможность для кондитера заработать. Новый год, 1 сентября, 8 марта, 23 февраля, Хэллоуин, День всех влюблённых не обходятся без десертов.
На курсе «Десерты к праздникам» вы получите рецепты самых...