[Кондитерка]Торт «Дуо» (маракуйя-горгонзола-ваниль) (Ксения Нохрина)
Вы получите: вебинар в записи
Внутри бисквит с белым шоколадом, манго и горгонзолой, компотэ белый персик-манго-маракуйя, кремю с горгонзолой и Чили, ганаш юзу-маракуйя, мусс пломбир с белым шоколадом!
Любимый торт Дуо...
Я с новым видео-уроком по муссовому торту «Яблоко-карамель». Именно его разрез Вы видите на фото!
Максимально доступные и бюджетные ингредиенты. Самая редкая позиция - агар-агар.
Понятный вкус. Максимальное наслаждение от процесса приготовления и употребления десерта.
Научитесь готовить...
На этом уроке мы с вами научимся:
печь и прокрашивать бисквит для самого сочного торта.
Крем чиз и малиновое конфи, приятное дополнение к безупречному бисквиту.
Курс «ГОСТ по-новому»
5 видеоуроков с подробной инструкцией
Вкусы из детства!
Это невероятное чувство, которое где-то на кончике языка вызывает бурю воспоминаний... Давайте же окунемся в что-то забытое немного по-новому
Торт Прага
Больше сочности, больше нежности- главная задача торта «Прага...
Вы получите: видео запись курса - все прозрачно, без секретиков
Вы узнаете все детали его создания:
Как сделать конструкцию под этот торт самостоятельно! (Все материалы для этого есть в ближайшем магазине )
Поработаем с декоративными ярусами, (покажу как сделать их своими руками)
Ярус-люстра...
Медово-ореховый бисквит, апельсиновое кремю Хрустящий слой , мусс с ромом и специями.
Меренга для покрытия и карамельная глазурь.
Видеозапись + PDF рецепт.
Кто из нас не мечтал сделать торт в тематике "Алиса в стране чудес"?
Такая возможность предоставляется!
Торт полностью покрыт шоколадом.
Торт - 3Д. Двухярусный. Это сказка!
МК подходит как для опытных, так и для начинающих кондитеров.
Что входит в урок:
1. Сборка двухьярусного торта...
Вы получите: видео - урок по приготовлению торта (длительностью 2:37:00)
Программа курса:
рецепт вкуснейшего торта с лимонными коржами и нежным заварным кремом
выравнивание ганашом + рецепт
сборка ВАУ-торта в виде домика
работа с текстурами из мастики
тонировка и придание реалистичности
работа...
Порадуйте своих близких тортом с необычным декором или пополните свой ассортимент десертов для клиентов.
Торт - флорариум ! Пользуется большой популярностью среди мужчин в том числе !
Попробуйте удивить свою вторую половинку ☺
• Видео-уроки выполнены в отличном качестве и находятся на удобной...
Новый интенсивный онлайн курс
«ЁЛОЧНАЯ ИГРУШКА»
Насыщенная новогодняя программа, которая ещё ни разу не проводилась онлайн
В ПРОГРАММЕ:
❄ вкусный рецепт бисквитного торта
❄ анатомия идеального круглого торта
❄ секреты «железобетонного» каркаса
❄ создание надёжной подставки
❄ покрытие велюром
❄...
Видео - МК по торту "Павлин" готов.
Чему научимся? .
1. Сборка высокого торта без кольца и ацетатной плёнки. Высота торта 18 см. .
2. Нанесение структуры на ганаш без краскопульта. Ганаш приготовим вместе с Вами, и нанесём на торт. .
3. Эффект французской штукатурки. Очень много новых фишек, и...
Более 90 подробных рецептов и более 35 видеоуроков
⠀
Обучение разделено на 3 блока:
1️Торты и пирожные (видео мастер-классы+подробные рецепты)
2️Сладости, десерты (видео мастер-классы + подробные рецепты)
3️ Книги по кулинарии (книги с рецептами)
⠀
В курс входит более 20 уроков по тортам и...
Мастер-класс
«СТАРАЯ ВЕДЬМА»
Мрачная, но такая милая! Этот торт с очаровательной фигуркой станет изюминкой Хэллоуина, девичьего шабаша или Дня рождения человека с отличным чувством юмора)
✓ Сложность: средняя
✓ Подробное видео и пошаговые инструкции
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ?
— Начинка...
Мои авторские выкройки и мастер класс предоставлять вам возможность сотворить уникальную игрушку:
В нем найдет пользу, как начинающий мастер, так и мастерица с опытом.
в мастер классе:
Выкройка куклы и выкройки одежды
Урок по раскрою, набивке куклы, сборки и росписи игрушки.
Весь рисунок...
Вы получите тариф «Комфорт»
- записи 8 прямых эфиров с теорией и практикой
- рецепты
- методические материалы по теоретической части
Детали:
Этот курс подойдет начинающему кондитеру и профессионалу
Обучение начнётся с основы торта - правильных бисквитов, и закончится декором
Вы научитесь...