10 видов трюфелей + Ягодное птичье молоко , ириска и Роше
Приготовление начинок , формирование конфеты двумя способами , темперирование шоколада и глазирование
Будет ли рецептурная карта ? Обязательно !
Технологическая карта подробно описана , вплоть до замены ингредиентов для вашей выгоды
Вы получите курс с видеоуроками пакет Кондитер "Супер", в котором:
Кондитерский модуль: 13 доступных рецетов , Торты
Бизнес модуль: 10 шагов для запуска своей кондитерской
+ Бонусы:
Дополнительные материалы (бизнес-таблицы, файлы, чек-листы)
Рецепты для скачивания
Домашние задания и тесты
В...
На курсе вы:
-Узнаете, как грамотно выстраивать диалог с клиентом при обсуждении заказов на свадебные торты, а также все тонкости сотрудничества со свадебными организаторами.
-Поймёте, что и как лучше предлагать при обсуждении заказа на ярусный торт, с учётом его веса, условий доставки и прочих...
Торт "Ведерко с наггетсами KFC"
1. Изготовление вкусного и яркого торта «Тропический медовик» с кремом -маракуйя и экзотическим конфитюром. Торт под заморозку!!!
2. Финишное покрытие ганаш на темном шоколаде. Выравнивание
3. Создание формы ведра
4. Изготовление вкусных и съедобных «куриных...
ВСЕГО ЗА ТРИ НЕДЕЛИ ВЫ:
Начнете понимать процессы работы с различным видом теста: дрожжевым и бездрожжевым
Создавать печенье Cookies — тренд 2024 года
Научитесь делать воздушную нежную выпечку
Начнете получать удовольствие от работы с выпечкой и тестом
Сформируете продающий ассортимент для...
На уроке вас ждет:
✓ Приготовление крема для декорирования и окрашивание
✓ Выравнивание торта
✓ Поэтапное декорирование
✓ Насадки
✓ Нюансы работы
Актуальный, трендовый торт, который набирает все большую популярность как среди свадебных кондитеров, так и для одноярусных тортов
Вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты, работать с фальш-ярусами, делать композиции со смещением и квадратные геометрические торты с применением межъярусных трендовых конструкций, а так же продавать такие торты (эфиры по ценообразованию и по продажам).
Программа:
Блок...
Очень Милый и Ушастый вебинар)) Торт Чебурашка не оставит равнодушным ни одного ребёнка! Смотрится оригинально, а вкус - идеален!
Программа вебинара:
- Научимся делать необыкновенный вкусный шоколадный торт с двойной начинкой
- Вылепим Чебурашку за 20 минут
- Собираем торт за 10 минут (не...
ЗА КУРС ВЫ САМОСТОЯТЕЛЬНО СНИМЕТЕ И СМОНТИРУЕТЕ 5 РАБОТ ДЛЯ БУДУЩЕГО ПОРТФОЛИО
Изучите киношную цветокоррекцию
Научитесь стильно монтировать
Освоите съемку с рук без тряски
Вступите в сообщество фильммейкеров
Познакомитесь с основами композиции
Научитесь снимать на любую камеру или смартфон...
Торт - бургер с говяжьей котлеткой и нарезкой вяленого мяса.
1. Изготовление торта «Пина Колада» с нежным кокосовым бисквитом, легким сливочным кремом с Пина Колада и ярким конфитюром из ананаса.
2. Работа с мастикой без опыта работы.
3. Формирование торта в виде бургера и его выравнивание.
4...
Независимость
Мы часто ищем мотивацию и счастье во внешних атрибутах
Но это все нельзя найти вовне
Только внутри
Курс для вас, если:
Вы часто не можете принять самостоятельное решение и обращаетесь «за советом»
Чувствуете, что вас используют, но позволяете это делать
Ищете одобрение и похвалу...
Татьяна Шкода - 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству.
Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания.
Рецепты коржей. Основа тортов
Бисквит с какао тонкий
Классический белый бисквит
Карамельный...
На марафоне тебя ждет:
5 недель приятных и эффективных упражнений для подтяжки лица
Сопровождение личного куратора1 групповая встреча в Zoom с Беллой (лифтинг тренировка + разбор ошибок)Общий чат участников с Беллой
План питания Анти-эйдж рассчитанный на месяц
Расслабление шеи и снятие зажимов...
ПРОГРАММА КУРСА:
Жанр Свадебная фотография. Авторский стиль
Целевая аудитория - Невесты.
Личный бренд
Упаковка аккаунта.
Портфолио, творческие проекты
Особенности съемочного процесса
Работа с героями на съемке
Отбор фото
Цветокоррекция и ретушь
Делегирование, набор сотрудников
Взаимодействие с...
ПРОГРАММА КУРСА
МОДУЛЬ 1.
Вводный модуль
○ Кто такой свадебный организатор
○ Свадебный рынок в России и в мире
○ Агентства Lux сегмента
○ Агентства Middle сегмента
○ Свадебные сообщества
○ В поисках вдохновения
Документы
- Личный аудит
- Агентства Lux сегмента
- Агентства Middle сегмента...