Курс включает в себя подробные видео-уроки по десертам, прямые эфиры с полезной информацией и ответы на вопросы, рецептурные карты и презентации по теоретической информации.
Программа курса:
✔ Торт "Лесной орех-Нутелла". Приготовление всех полуфабрикатов, сборка, выравнивание торта шоколадным...
Сборник "Десерты в стаканчиках":
✅ Грейпфрут/голубой сыр. Мусс с голубым сыром, миндальный штрейзель и кремё с грейпфрутом
✅ Рафаэлло. Бисквит с кокосом, нежный крем и хрустяшки
✅ Манго/маракуйя. Шоколадный бисквит, мусс с жареным шоколадом и кремё манго/маракуйя
✅ Клубника/розмарин. Кремё с...
Если ты хочешь разнообразить свой ассортимент, повысить уровень своих знаний или просто научиться готовить необычный десерт для своей семьи - ЭТОТ КУРС ДЛЯ ТЕБЯ
Чем этот торт Мороженое отличается от обычного? Как его хранить, как кушать? И, что вообще это такое?
Пройдя обучение ты получишь:
-...
Состав десерта:
Морковный кекс «Кокос-Маракуйя»
- Морковное кексовое тесто
- Сливочная пропитка
- Ганаш из белого шоколада
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С
Пришло время учиться превращать кондитерку в прибыльный бизнес!
Мы проведем совместный вебинар со специалистом по социальным сетям. В рамках блока про продвижение вы узнаете:
Система продаж
• Почему важно смотреть на продажи как на систему
Аналитика
• Анализ вашей целевой аудитории
• Анализ...
Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Песочное тесто (сабле) для основы
Запеченный чизкейк с добавлением пюре манго
Начинку на основе пюре маракуйи...
Рецепты НАЧИНОК для МАКАРОН + видео с техникой приготовления на примере четырёх начинок.
⠀
Уровень сложности: средний
Подходит для тех, кто только начинает, уже знаком с макарон и хочет разноообразить ассортимент начинок. Собрала самые популярные и любимые, на 100% отработанные и...
На этом уроке мы с вами научимся:
печь и прокрашивать бисквит для самого сочного торта.
Крем чиз и малиновое конфи, приятное дополнение к безупречному бисквиту.
Видео-урок по зефиру в формах "Сочное лето". Новые идеи и новые вкусы!
В уроке:
🌿 Рецепт зефира "Манго-маракуйя" для силиконовых форм
🍋 Процесс приготовления и заливка в формы
🍓 Лимоны, малина, клубника, бутылочки, листья и цветочки. Расскажем и покажем
🍾 Формы для зефира
🍒 Бонусный рецепт...
Серия мастер-классов по зефиру с обновляющейся информацией и рецептами.
Мастер-класс по зефиру 23 октября. 3 вкуса зефира: манго/маракуйя, мартини/грейпфрут и клубника/банан
Кому подойдет:
Для новичков. Для тех, кто никогда не готовил зефир, но очень хочет научиться и избежать множества...
Дата проведения мастер-класса 14 мая 2020
Волшебное сочетание сочного персика и теплого ароматного фундука, дополненное тонким экзотическим вкусным манго подарит вам минуты настоящего наслаждения.
6 вкусов в одном наборе🔥
💫Манго-маракуйя (new)
💫Бейлиз
💫Малина-фисташка
💫Кофе-Боб тонка
💫Рафаэло
💫Груша-Горгонзола
Это больше, чем рецепт чизкейка!
Некоторые составляющие вы можете использовать и в других десертах😉
⠀
Кроме того, в тех картах даны универсальные рецептуры, внимательно их изучив...
Хрустящая песочная основа с добавлением кокосовой муки и масла, сырный слой со вкусом кокоса, кокосовый мармелад и взбитый ганаш на белом шоколаде с добавлением рома «Малибу».
Чизкейк «Кокосовый»:
Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает:
Фото готового изделия в...
ПРЕПРЕПРЕЯТНЕЙШАЯ НОВОСТЬ !!! ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМИ ПРОСЬБАМ ТЕЛЕЗРИТЕЛЕЙ !!! ВЫШЕЛ В СВЕТ НОВЫЙ И ЕДИНСТВЕННЫЙ В СВОЁМ РОДЕ ВИДЕО КУРС ОТ РУСЛАНЫ. ТОППЕРЫ ИЗ БЕЛКОВОГО КРЕМА !!!
Создание таких топперов это трудоёмкий,но очень увлекательный процесс.
Отработав вместе с Русланой основные элементы из...
Уникальный, необычный, яркий и безумно вкусный - современный бисквитный торт «Манго³»!
Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники и эффектный декор.
В ходе урока вы научитесь готовить:
• Сочные фруктовые шифоновые бисквиты на основе пюре манго
• Нежнейшую фруктовую намелаку «Манго»...
Шоколадное сабле, мусс на белом шоколаде с клубникой, мусс на молочном шоколаде с вишней, мусс на темном шоколаде с малиной.
В материалах - рецепт в формате PDF