Этот торт уже успел стать беспроигрышной классикой и одним из самых любимых вкусов наших заказчиков. Ароматный и влажный фисташковый бисквит в тандеме с малиновым конфитюром, дополнен малиновым муссом с кусочками целой малины и фисташки.
Изюминка этого торта фисташково-меренговая прослойка.
Создавая это сочетание, хотелось передать «вкус лета»: освежающий мятно-лаймовый бисквит,в сочетании с нежнейшим муссом,в составе которого клубничные и апельсиновые желейные "шарики". В прослойке торта клубничный конфитюр и апельсиновый слой.
Лёгкий шоколадно -творожный крем с цедрой лайма.
Это сочетание вкуса любят все, независимо от возраста!
Состав десерта:
В составе этого торта нежный карамельный бисквит, яблочный мусс с легкой кислинкой, варенная домашняя густая карамель, карамелизированные яблоки с корицей и лёгкий крем без масла.
Подготовительный модуль
Инструкция по прохождению и изучению материалов курса
Кодекс участников
PDF-файл "Необходимые инструменты и ингредиенты для прохождения курса" (отправляется сразу после оплаты курса)
Основной модуль
Урок 1. Торт "Черно-белые руки"
Покрытие двухъярусного фальш-торта...
Если ты не любишь морковный торт , значит ты до сих пор не нашёл свой идеальный рецепт.
Ароматный, нежирный, невероятно воздушный морковный бисквит с нежнейшим шоколадно-сливочным кремом, с добавлением чернослива и орехов пекан. Каждый 2 заказчик повторно заказывает именно этот торт.
Программа курса:
Трафареты
НЕДЕЛЯ1
Урок 1
Добро пожаловать!
Сердце, зайка, мишка
Ёлка 1, ёлка 2, ёлка 3
Облака, зубы
Топперы
Love, love 2
Урок 2
Уважаемый ученик!
Необходимые материалы для подготовки к курсу
Инструменты и ингредиенты
Меренга
Мои наблюдения
Ответы на часто задаваемые вопросы...
Сочетание, ставшее классикой. Невероятно вкусный мусс в данном торте решает все! Истинное наслаждение!
Состав десерта:
- Шоколадный Бисквит
- Нежный Творожно - Ванильный Крем
- Ароматный Шоколадный Крем
- Мусс на основе Белого Бельгийского Шоколада с кусочками печенья Орео.
КОМАНДНЫЙ
ВО ВРЕМЯ КУРСА ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
01 печь идеальный и вкусный торт
-как выпекать красивый и ровный бисквит
-какой крем подойдет для покрытия ганаш --правила сборки торта
-какими должны быть прослойки под ганаш
-советы какие бисквиты нужно пропитывать, как и чем .
02 делать декор из...
Начало курса 22 октября 150 часов
Материал будет выдан только после прохождения всего курса.
Основная часть курса
Неделя 1. Видео урок по выпечке торта "Карамельное яблоко"
Неделя 2. Видео урок по выпечке торта "Мак-смородина"
Неделя 3. Видео урок по выпечке торта "Морковный"
Неделя 4. Видео...
Этот торт - Нежность! Он заслуживает отдельного внимания и точно должен появится в копилке ваших основных рецептов.
Состав десерта:
- Нежнейший Ванильный Бисквит
- Легкий Творожно-Заварной Крем с Кокосовой Стружкой
- Хрустящая Прослойка на основе Белого Шоколада.
Больше никаких мучений с раскаткой теста! Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой, если захочется простой и вкусной выпечки. Самая правильная классика, которая отлично подойдёт в качестве нижнего яруса многоярусных тортов.
Состав десерта:
- Нежнейшие Медовые Коржи
- Лёгкий крем "Пломбир"
Вам стоит научиться росписи на тортах, потому что:
- Рисование развивает фантазию и дает большие возможности трансляции потенциальным заказчикам
- Расписные торты обладают большей энергетикой и сильнее откликаются у клиентов из-за индивидуальности подхода и рисунка
- Нет ограничений по выбору...
Познайте тенденции современного декора тортов, повышайте ценность своего продукта!
Дизайны тортов, которым вы научитесь:
Орхидея
Детские сны
Маковые поля
Прованс
Домик на деревне
Иллюзия
Морской
Карамельное сердце
Свадебная классика
Современный минимализм
Во время курса вы научитесь...
Что вы получите?
Рецепты, которые получаются с первого раза, даже если вы никогда не подходили к плите ранее. Всё, благодаря точности и технологическому подходу.
Раскройте свой потенциал и начните делать свои первые по-настоящему вкусные десерты уже завтра.
Обучение в формате видеоуроков, без...
На марафоне мы испечем и украсим рулеты:
Шоколадный с соленой карамелью и орехами (Сникерс)
Красный велюр
Лесная сказка
Изготовление и сборка рулетов
«Красный Велюр»
«Шоколадный с карамелью и орехами (Сникерс)»
«Лесная сказка»
В курсе только тех. карты.
М.: Мой Мир ГмбХ & Кo., 2007. — 176 с.
Рулеты, галантины, завитки, рулончики из мяса, птицы, рыбы, овощей со всевозможными начинками - все это изысканные деликатесы.
Они могут стать вашим коронным блюдом и будут удивлять даже самых требовательных гостей, а могут быть приятной закуской к ужину...
Мягкость и твёрдость!
Легкость и постоянство!
Женственность и характер!
⠀
Эти качества есть в каждой из нас!
И они помогают нам развиваться, вдохновлять и создавать ту реальность, в которой есть самореализация, любовь и гармония!
⠀
В моём комплекте ЛИЛИТ кардиган + юбка все сошлось
Пусть и у вас...