Результаты поиска по запросу: [Pastry is magic] Страна, которой нет. Тариф Самостоятельный (Нина Тарасова)

ПРОГРАММА: 10:00 Авторские хиты Нины Тарасовой, часть 1 ~ Торт «Юрате». Состав: хрустящий слой с белым шоколадом и воздушным рисом; бисквит с шампанским и облепихой; крем-брюле с крем-чиз; мусс «чиз-кейк», шоколадный декор и белая зеркальная глазурь. ~ Карамельный кекс с нежнейшим карамельным...

Фисташковое песочное тесто : фисташковый крамбл ; бисквит с вишней , Вишневое мармеладе ; фисташковый мусс ; Фисташковая глазурь. Разберем теорию , ее будет много , потому что тема особенная- веганская и безглютеновая.

Самый полный урок по macarons! Полнее и подробнее, просто не бывает. Мы приготовим с вами: Классические macarons на французской меренге; Классические macarons на итальянской меренге; Macarons, где в состав macaronade (теста) идет шоколад; Веганские macarons на французской меренге; Веганские...

Обратите внимание, Вебинар перенесен на осень, возможно в теме будут некоторые изменения. Дорогие друзья! Готовимся к новому уровню! Итак: ᅠ Самый детальный вебинар по современному печенью! В программе курса: • Глубокая теория по песочному тесту: типы, виды, классификации, применение, различие...

Вебинар по тарту «Польская Бриошь» Нины Тарасовой 15 января. Разберем песочное тесто, продемонстрирую различные методы выкладки теста в разные формы и кольца ( 4 способа ) , много теории будет про выпекание , структуры , виды песочки . Все будет на примере Тарта «Польская бриошь » . Что это ? В...

"Королевской" эта бриошь называется не зря. В ней щедро и много всего: яиц, сливочного масла, сухофруктов и орехов. А венчает поверхность, как корона - миндальный "macaronade", что придает выпечке особый шарм и вкусовой оттенок. Текстура самой бриоши - невесомая и очень легкая, с большим...

Бриошь Босток с миндально-цитрусовым кремом и цитрусовым сиропом Бриошь "Босток" - это дважды запеченная бриошь. Блюдо придумали во Франции, где используют чуть подвысохшую бриошь, а затем разрезают ее на порционные ломти, пропитывают ароматным сиропом и смазывают сверху миндальным кремом...

Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова...

Новый, полноценный курс онлайн-школы Pastry is Magic по "Высоким бисквитным тортам" позволит вам значительно расширить ассортимент ваших изделий, возможностей и идей. Это отличная возможность научиться новому направлению, который идеально подойдет к любому празднику - будь то семейный или...

Три прекрасных архитектурных творения украшали Москву до 30-х годов прошлого столетия. И все три являлись историческими памятниками. Два из них — победе русского оружия, а третий — тоже победе, но государственной, триумфу нового века над старым. К сожалению, только копию одного из них мы...

Вокруг Мандельштама Леонид Видгоф, автор работ о жизни и творчестве О. Э. Мандельштама, член Мандельштамовского общества, приглашает на лекцию, посвященную поэту, его творчеству и Москве, конечно же. Название лекции значительно длиннее, чем то, что вынесено в заголовок. Вокруг Мандельштама...

Алексей Дедушкин прочел онлайн-лекцию, посвященную Лубянской площади и окрестностям. Это своего рода виртуальное путешествие по московским перекресткам. Наша "прогулка" пройдёт на Лубянской площади, близ Никольских Ворот Китай-города. Она, как и многие другие московские площади, полностью...

Николай Васильев, историк архитектуры, кандидат искусствоведения, автор экскурсий и путеводителей по архитектуре Москвы 1920-1930-х годов, приглашает в книжный клуб-магазин «Гиперион» на свою новую лекцию, посвященную Москве… которой не было. Архитектура первых послереволюционных лет стала...

Зимняя книга рецептов Только в течении 7 дней (с 15 декабря до 22 декабря включительно) у вас есть уникальная возможность приобрести книгу рецептов в формате PDF от Нины Тарасовой. В книге сожержится 22 рецепта к вашему праздничному новогоднему и рождественскому столу. Целых 22 разнообразных...

Этот десерт не только легкий в приготовлении, но и совершенно покорит вас своими бархатными точками медового бисквита, воздушного йогуртового Мусса с искринками белого вина и долгим послевкусием экзотических фруктов с ароматом лаванды. Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 50 шт...

На этом уроке вы сделаете с Ниной Тарасовой уникальный по своей сборке и композиции торт, стилизованный под «деревянную коробку» из горького шоколада с яркими шарами, похожими и на елочные игрушки и на наливные яблоки. Состав десерта: Основа: — шоколадный бисквит «Pain de genes»; — вишневое...

Торт с айвой и клюквой, а так же с ярким шоколадным декором, который мы так же научим вас делать и вы получите в подарок схему «саней». На этом уроке вы сделаете с Ниной Тарасовой уникальный по своей сборке и композиции торт, полностью стилизованный под Рождественские/новогодние сани. Состав...

По нашей просьбе, Тамар Тавадзе, историк, автор путеводителей «Неизведанный Тбилиси», прочтет лекцию о тбилисском... модерне. Возможно, для кого-то словосочетание «тбилисский модерн» будет неожиданным. И да, увы, такого понятия в искусствоведении и истории архитектуры нет. Что странно, потому...

12 января Алексей Митрофанов провёл литературно-кошачью онлайн-лекцию Москвичами могут быть не только люди, но и разные животные! О тараканах и постельных клопах мы говорить не станем, а коты и кошки - это интересно. Тем более, если они нам знакомы по книгам. Булгаковский кот Бегемот, кот...

Юрий Егоров, историк транспорта, знаток железных дорог, приглашает в книжный клуб-магазин «Гиперион» на лекцию, посвященную тому, как не совсем простые люди путешествовали по железным дорогам. С первых лет существования железных дорог их пассажирами становились не только обычные люди, но и...