Этот торт стал героем не одного мастер класса - он нереально вкусный.
Почему новогодний?
Представьте, песочные коржи, таящие во рту, терпкая карамель, яблоки с корицей и ромом и карамельный крем со вкусом топлёного молока.
Собрать тортик можно по-разному: покрыть кремом и задекорировать сразу...
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти развиваться в этом...
Готовим один из самых новогодних тортов от JuSo Ореховый баловень - хрустящий ореховый бисквит, мандариновая начинка и декор из изомальта, глазури и шоколада.
Это будет вебинар с множеством лайфхаков и секретов, мы подробно рассмотрим:
Приготовление хрустящего пряного орехового бисквита, его...
Наконец-то. Нет! НАКАНЕЦТА!
Готов новый рецепт к покупке
На этот раз - авторская интерпретация бисквитного торта ТИРАМИСУ.
В тех.карте есть фото разреза и сам пошаговый рецепт, в состав которого входит:
- Ванильный бисквит;
- Кофейный сироп;
- Карамелизованный ганаш на белом шоколаде;
-...
Этот торт в свое время побил все рекорды популярности и покорил всех своим сочетанием нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины.
Отличное сочетание нежного шифонового бисквита с фисташкой, малинового конфи и сливочного крема с ароматом фисташки.
А оригинальный декор торта придает...
В торте Сникерс будет:
Насыщенный, влажный и очень шоколадный бисквит
Нежный сливочный крем-мусс
Карамель с орешками
Ганаш на молочном шоколаде в начинку и на покрытие
Торт полностью сбалансирован по сладости и пропорции компонентов.
Формат: видеоурок, текстова тех.карта, фото-тех.карта...
Рецепт и технология приготовления 3 тортов(ниже оригинальные описания авторов):
-Роза -клубника
Деликатно перемолотые лепестки чайной розы стали основным ингредиентом для всех компонентов торта:
Бисквит. Наш любимый ангельский бисквит. Я не устану говорить, что он вопиюще прекрасен. Он легкий...
Кулинарные эксперименты не приносят удовольствия, а душа требует эксклюзивных новинок? Предлагаем мастер-класс от Ирины Соколовой по приготовлению невероятно вкусного, ароматного и по-настоящему освежающего бисквитного тортика «Мохито». В этом десерте прекрасно всё:
нежный, воздушный бисквит и...
Я всегда с осторожностью отношусь к «базовым» сочетаниям в тортах и десертах. Дегустатор всегда предполагает, что за вкус его ждёт.
Диалог с командой, каким представляете себе кофейный торт: «Скорее всего, будет сладковато, и с послевкусием кофе».
Ломаем стереотипы. Я сразу поняла, каким хочу...
Выгодное спецпредложение для тех, кто берет от жизни все. Два видеокурса с максимальной скидкой.
Не мучайте себя выбором и получита 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой:
1) Бисквитный морковный торт с карамелью и апельсинами
2) Муссовый морковный торт “CARROT...
Идеальное сочетание фисташки и малины в новом составе! Два вида бисквита , нежнейшие муссы на сливках, прослойка из малинового кули, кремчиз с малиной. Этот торт стоит попробовать!
С видео уроком
Состав торта:
- Морковный бисквит с маком и пряными специями
- Сочный абрикосовый конфитюр со свежим базиликом
- Сливочный крем с сыром рикотта и маскарпоне
- Крем покрытие для торта на основе меренги
- Вафельная пищевая бумага
- Техника нанесения трафаретного рисунка на торт
Благодаря этому...
Бисквит с апельсином, желе «Манго-банан», пропитка, крем апельсин – манго
Видеозапись + PDF рецепт.
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до...
Научимся готовить ванильный бисквит с нотками лимона.
Разберем технику приготовления начинок на основе пектина на примере черничного конфи.
Также рассмотрим приготовление кремю на базе крема Англез и лимонного сока.
В качестве декора будем использовать технику покрытия "мазки", которая...
Бисквитныйторт «Шампанское-ананас»
Сделаем шарики из шоколада, ганаш для покрытия, начинку «Ананас», бисквит и крем-мусс с шампанским
Видеоурок + PDF инструкция\рецепт