Результаты поиска по запросу: [Кондитория] Курс по макарон (Сергей Третьяков)

Рецепты и технология приготовления 15 самых популярных начинок: -Кокосовый ганаш -Взбитый ганаш на белом шоколаде -Ягодно-фруктовый ганаш -Взбитый ганаш на темном шоколаде ( шоколад/апельсин) -Соленая карамель -Фисташка/малина -Капучино -Сникерс -Манго/маракуйя -Шоколад/маракуя -Пралине...

С начинками все еще проще, чем с крышечками! Без Вальроны и подобных кувертюров с комической стоимостью Без редких текстурных агентов Все начинки стабильные, можно замораживать и отдавать срочные заказы за 15 минут В ассортименте 22 огненные 🔥 начинки: ☘ Дыня-дор блю-карамель ☘...

5 рецептов: Ферреро Роше (Ганаш на молочном шоколаде с пралине, с серединкой из цельного фундука в глазури Роше) Миндаль-вишня (Ганаш на белом шоколаде с нежным вкусом миндаля и сочным центром из вишни) Солёная карамель - Макадамия (ганаш на карамелизированном шоколаде, середина из соленой...

Фруктовая коллекция состоит из 5 начинок: Молочный улун - персик Мята - абрикос (взбитый ганаш) Вишневый йогурт Экзотический коктейль Лайм-смородина

Тариф Мастер-класс по мини декору Запись МК Гайд с идеями мини декора от Татьяны

Крышечки макарон на сухом белке (альбумине) на французской меренге: Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF Трафарет круглый классический Трафарет "Сердце"

"Ганаши" для макарон без шоколада ◾ "шоколадные" начинки полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д ◾ фруктовые и ягодные начинки тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя...

Начинка макарон "Ганаш на белом шоколаде" Классический ганаш на белом шоколаде и способы ароматизации. Базовая начинка, которую легко ароматизировать, создавая новые вкусы. Хорошо сочетается с любыми конфи. Что в уроке? Видео. Показан процесс приготовления начинки Методичка. Подробное...

Тех.карты крышечек, PDF файл+ чат поддержки

Антикризисная начинка макарон с низкой себестоимостью. Себестоимость 24р шт Состав начинки: шоколад сметана ананас грецкий орех

Для кого этот курс Системный подход к монетизации опыта, знаний и результатов через новый навык 3д моделирования и предметной визуализации Курс рассчитан на практикующих 3д визуализаторов и дизайнеров, с опытом работы от 1 года. Вам необходимо иметь представление о работе в 3д max и...

2 видеоурока по приготовлению модных пирожных "Макарон" с пошаговым текстовым рецептом 1 урок - шляпки 2 урок - начинки Виды начинок: Фисташковые Клубничные Карамельные + Три вида шоколадных начинок (белый, молочный и тёмный шоколад)

Вы получите уроки по приготовлению макарон, продолжительность около 44 минут: Ох уж эти маленькие капризные макарон, сколько про них ходит страшных историй, о том какие они капризные и как тяжело их делать. Важно их не бояться, а понимать что происходит, где какой ингредиент, почему именно так и...

Приготовление макарон на французской меренге: Список необходимого инвентаря Рецепт крышек макарон на французской меренге Видео приготовления крышек Рецепты 3 начинок макарон: Пряничный латте Лаванда с черной смородиной Манго/Маракуйя Видео приготовления конфи Видео приготовления ганаша Видео...

Мужская коллекция начинок макарон "Gentleman": - Молочный шоколад-Пиво Гиннес-Пекан (без сливок) - Арахис-Абрикос (взбитый ганаш) - Брауни-Коричная карамель - Медовая горчица - Копчёный темный шоколад-Чернослив-Ром

Начинки макарон: Ганаш на темном шоколаде Ганаш на молочном шоколаде Ганаш на белом шоколаде Ганаш фруктово-ягодный Соленая карамель Кокосовый ганаш Лаванда-черника Фисташка-малина Жевательная резинка Клубничный йогурт Кофе-бейлис Манго-маракуйя Фруктово-ягодный конфи Начинки быстро...

5 сборников начинок Описание 24 подробных тех. карт Сборник 1 ягодный пломбир (классическая) милка (классическая) лимонный чизкейк с голубикой (классическая) камамбер/инжир (классическая) арахисовое печенье/соленая карамель (классическая) малиновый пирог (классическая) Шоколад: Cacao...

Краткое содержание видео курса: Снятие мерок с готового изделия Раскладка выкройки и выбор размера Корректировка выкройки под индивидуальный размер Первая примерка пробника Внесение изменений после примерки Раскрой деталей куртки из основной ткани Раскрой подкладки Сборка подкладки Сборка...

Цена данного набора 5400 рублей! В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы» ⠀ Вы получите...

Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности, но сейчас цены на ингредиенты для макарон растут. Чтобы не отказываться от такого шикарного десерта, я решила снизить себестоимость крышек макарон, при этом сохранив внешний вид и самое главное – вкус. Они такие же...