Результаты поиска по запросу: Конфеты Трюфель с карамелью (Екатерина Завирюха)

Шоколадные фигурки В этом уроке: темперирование шоколада; узнаете как и чем окрашивать фигурки ( добиваемся плотного цвета, нежного и напыление); В каких случаях нужна «пыльца»; ВСЕ О ФОРМАХ; как сделать крепление к торту; про ошибки при окрашивании и как легко можно все исправить; как можно...

Программа МК: - Рецепт классического яблочного зефира - Рецепт классического ягодного зефира - Рецепт шоколадного ганаша на 3 видах - темный, молочный, розовый Вы получите: 1. Видео-урок приготовления 2. Тех. карта с подробным описанием процессов

Темперирование шоколада Имитация скорлупы Окрашивание сухой техникой шоколадной фигурки Рецепт кулича и видео кулича Шоколадные веточки Сборка конструкции в урок не входит рецепт гибкого шоколада для цветов

Лот №3 Курс "Светлая Пасха" Кулич "Зайка - воришка" Кулич + шоколадная орхидея Кулич муссовый "Яблоко, корица, карамель" Творожная Пасха - Абрикос Шоколадная подставка для яиц Пасхальная компания: уточка, зайка, курочка Яйцо с цветами (куличик внутри) Фантазийный шоколад "Пасха" Киндер-сюрприз...

ЧТО В НЁМ БУДЕТ Шоколадная фигурка (с помощью молда) ЛЕСНИЦА БЕЗ МОЛДА ЦИФРА (двухслойная или 3Д) без молда и вырубки Чему вы научитесь: темперировать шоколад; узнаете как и чем окрашивать фигурки (добиваемся плотного цвета, нежного и напыление); в каких случаях нужна «пыльца»; ВСЕ О ФОРМАХ...

Программа курса « ПАСХА» нас ждёт 7 уроков Торт яйцо « ягодный взрыв» Кулич « грецкий орех» Кулич « Орхидея» ( тех . карта рецепта без видео, шапочка маршмеллоу и шоколадная орхидея с видео) Печенье лимонно- ванильное Лоток с яйцами ( как десерт) Стаканчик пасхальный Мишка - десерт

Уровень сложности рецепта - Новичок Вы получите подробную технологическую карту с пошаговым приготовлением

Шоколадная колбаса: Шоколад ,орехи и сухофрукты теперь в одной ШОКОЛАДНОЙ КОЛБАСЕ.

Объёмный рисунок: Темперирование Перенос рисунка (от руки рисовать не будем) Особенности и тонкости объёмного рисунка

Зайки вышли из моды ? Да ладно ! НЕ ВЕРЬТЕ ! Это все равно что сказать белая рубашка больше не в тренде ЗАЙКИ БЫЛИ ЕСТЬ И БУДУТ ! А если мы добавим мягкую жевательную шапочку без яиц .....розы из айсинга ....ушки ,носик и глазки ....... ..... ах нет, ведь внутри зайки мы ещё зальём...

Шоколадные бутылочки с ВИСКИ Конфеты с марципаном «Сигара» Урок 2 в 1 (работа с шоколадом и создание конфет ) Чему вы научитесь темперировать шоколад правильно его окрашивать отливать полые фигурки работать с силиконовыми формами Рецепт марципана, САМЫЙ СУПЕР МЕГА КРУТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ...

Этот мастер-класс откроет для вас секреты создания эксклюзивных рисунков на шоколадных плитках, а учителем станет Екатерина Завирюха. Она научит вас создавать два “космических” рисунка при помощи красок, и применять эту технику под другие рисунки. Урок позволит разобраться в технике работе с...

"ДВОЙНЫЕ ТРЮФЕЛИ" Новые, совершенно божественные вкусы трюфелей, внутри которых спрятались дополнительные начинки — карамель, ганаш, хрустящий центр и мармелады💫 Что входит в коллекцию рецептов «Двойные трюфели»: Меллер — ганаш с молочным шоколадом, и нежный тягучий карамельный центр Яблочный...

Добро пожаловать на новогодний курс! Тут научишься делать вкуснейшие десерты, легкие в исполнении, но оригинальные на вкус, а эффектная подача шоколада гарантировано привлечет к тебе внимание клиентов. Каждая работа имеет свой уникальный подход - трансформироваться под любой праздник...

Старт 16 августа! Большой онлайн курс по всем видам конфет. Самая востребованная программа живых мастер-классов - только в формате доступности! Большие и подробные технологические карты: Корпусные конфеты Шоколадные плитки Трюфели Нарезные конфеты Бары Драже Радужный шоколад Жидкие начинки...

Творожная пасха топленая с карамелью - Пасха без заваривания - Вкус "Крем-брюле" без дополнительных усилителей и добавок - Нежная и легкая текстура - Минимум масла - Доступные ингредиенты - Рецепт идеальной карамели - Себестоимость продукта

Урок “Ретро-шар” Новогодние шоколадные шары с лошадкой в стиле “ретро” Темперирование шоколада Работа с формами Создание композиции с лошадкой Придание игрушке стиля ретро

Для приготовления трюфелей вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Вы сможете готовить настоящие конфеты на своей кухне. Курс подойдет как начинающим, так и опытным шоколатье. Всем, кто хочет начать зарабатывать на своей кухне. Всем, кто хочет расширить свой ассортимент. Содержание курса...

Шоколадные тюльпаны Подходит для тех кто с нуля и для тех кто уже с опытом ! Такие цветы точно удивят ваших заказчиков Мы работаем БЕЗ МОЛДОВ Абсолютно все элементы съедобные Если ты давно мечтала окунуться в мир ВКУСНЫХ ЦВЕТОВ - присоединяйся!

Что будет в уроке ⬇ ⠀ Дед Мороз Домик с конфетами Крыша ⠀ Темперирование шоколада; Работа с молдами; Окрашивание; Показываю три варианта как окрасить фигурки-получая разные эффекты; Расскажу и покажу, что делать если краска легла не ровно или получились разводы, если отломалась деталь; Случайно...