1. Кофка

    Скачать Жизнь в шоколаде: корпусные конфеты. Теория ганашей (Юлия Скокова)

    Жизнь в шоколаде: корпусные конфеты Полный курс по приготовлению корпусных конфет и теории работы с шоколадом и ганашами Для кого этот курс Корпусные конфеты ручной работы очень популярны. Но также и овеяны мифами сложности и высоких требований. Если вы давно мечтаете приручить шоколад...
  2. Ёу-ёу-ёу

    Скачать [Chocolate Jasmin] Шоколадные корпусные конфеты. Тариф Базовый (Дарья Сагателова)

    Jнлайн курс chocolate jasmin предназначен для тех, кто хочет научиться уверенно работать с шоколадом и создавать корпусные конфеты на своей кухне в домашних условиях. начните изготовление конфет с простых шагов, без дорогостоящего оборудования и плавно повышайте свой уровень применяя новые...
  3. Пика-Пика

    Скачать Сборник ПП-конфеты и энергетические батончики (Ирина Собченко)

    Конфетки - главное зло для стройной фигуры А ведь и правда, если рука потянулась за конфеткой во время чаепития, да ещё и в хорошей компании - то можно очнуться, когда рядом с вашей чашкой оказалась горсть из фантиков Такие маленькие, но очень коварные эти безобидные, на первый взгляд...
  4. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [bonbon_school] Шоколад. Light ( Анастасия Токаревская)

    12 видео-уроков 17 изученных позиций Урок 1. Теория шоколада и какао масла Необходимые инструменты Необходимые ингредиенты Особенности хранения Урок 2. Шоколадные плитки. 2 вида Темперирование шоколада двумя способами Отличия и их особенности Наполнители для шоколадных плиток Урок 3. Шелковая...
  5. Шо я вижу

    Скачать Королевская кровь. Сорванный венец (Ирина Котова)

    Описание книги Семь лет назад Рудлогом правила королева. Но ее оклеветали, назвали ведьмой, а после убили. И никто тогда не догадывался, что переворот приведёт к катастрофе. Извержения вулканов. Землетрясения. Возвращение драконов. Магия начала неумолимо уходить из мира. Однако среди простого...
  6. Лизка

    Скачать Сборник рецептур Дубайские начинки (по мотивам) (Ирина Котова)

    Содержание сборника - все 6 рецептур дубайских начинок от Fix: Mind Your Own Buiscoff (с кусочками печенья "Biscoff" и вкусом чизкейка) Butter to Be Safe Than Salty (с тестом фило, корицей и карамелью) Cereously Chewsy (с кусочками брауни, кукурузными хлопьями и нутеллой) You Karak Me Up (с...
  7. Валерка

    Скачать Сборник "Лёгкие десерты" (Лидия Завадская)

    Сборник Легкие десерты от Лилии Завадской - это 15 рецептов, которые не принесут вреда вашей фигуре! • с минимальным количеством сахара или вовсе без него - за счет природной сладости ягод и фруктов • с минимальным количеством жира или только ща счет полезных жиров некоторые десерты можно...
  8. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Королевская кровь. Проклятый трон. Аудиокнига (Ирина Котова)

    Описание книги Ирина Владимировна Котова – современная российская писательница, известная среди почитателей фэнтези остросюжетными любовно-фантастическими романами. Предлагаем послушать третью часть популярного цикла «Королевская кровь». Вас ждёт увлекательный сюжет с массой неожиданных...
  9. Танцулька

    Скачать Рецептуры длительного хранения без холодильника. Коллекция. Технологические карты (Ирина Котова)

    Содержание сборника: Конфета Фундук – Пекан Конфета Брауни Конфета Кокос – Миндаль Конфета Карамельный Чизкейк Конфета Карамель – Миндаль – Кофе – Соль Конфета Темный шоколад – Пекан – Клюква Конфета Сникерс Конфета Малиново – Клубничный йогурт Конфета Кофе со сливками Конфета Молочный шоколад...
  10. Салютов

    Скачать Сборник рецептур Трюфели. Нарезные конфеты зима 22 (Ирина Котова)

    ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Карамельная халва (паста семечки подсолнуха, карамельный шоколад) Амаретто - Миндаль - Кофе Малина - Кокос (два слоя) Карамельный латте Лимончелло - Лаванда Тыква - Апельсин Бейлис - Банан Блю Кюрасао (лайм, сироп Блю Кюрасао базалкогольный) Грейпфрукт - Мед (с...
  11. Котофейкина

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 9. Работа с шоколадом и конфеты (Мария Селянина)

    Корпусные конфеты Уровень II В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру. Чтобы еще больше усилить...
  12. Большая Стирка

    Скачать Конфеты без сахара (Яна Аршавская)

    Вас ждёт 9 подробных технологических карт: Корпусные конфеты: Кокосовые; Тёмный арахис; Клубника с кешью. Конфеты с открытым корпусом: Фисташка; Вишня; Фундук. Трюфельные конфеты: Кедровый трюфель; Чёрный лес; Тахини. Бонус: 2 рецепта дубайского шоколада (премиум и эконом варианты +...
  13. ЛАФА

    Скачать Полезные сладости: гранола Green (Ирина Огурченок)

    Особенности полезных сладостей Источник витаминов и микроэлементов Такие десерты готовятся только из свежих фруктов, ягод, орешек, природных сиропов и других натуральных компонентов, поэтому в них полно натуральных витаминов. Повышают работоспособность и жизненную энергию Неоднократно отмечено...
  14. СмайLOVE

    Скачать Сборник рецептур Трюфели Нарезные конфеты 1 (Ирина Котова)

    ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Боб тонка - Кокос Банан - Лайм (с кусочком мармелада внутри) Карамельный шоколад - Пекан - Кофе - Соль Кофе - Лимон (двухслойный трюфель) Чёрная смородина - Лаванда Яблоко - Корица (с кусочком мармелада внутри) Маракуйя на молочном шоколаде Малина - Фундук (с...
  15. авакаДО

    Скачать [tort_sherbet] Батончики (Юлия Бугимбаева)

    Хрустящие ореховые батончики, покрытые шоколадом! Десерт который всегда есть в наличии, хорошо хранится и будет иметь спрос у покупателей! Основные плюсы десерта: ⁃ За один раз можно сделать большую партию - пока готовила курс затарила морозильник, у меня в наличии более 100 батончиков, а...
  16. Актёр

    Скачать Сборник рецептур Трюфели Нарезные 23 февраля и 8 марта (Ирина Котова)

    ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Вкусы 8 марта: Банан - Печенье Вишня - Кокос Космополитен Пряное яблоко Ruby - Черная смородина Вкусы 23 февраля: Малина - Темный ром Соленый арахис Амаретто - Фундук Фисташка - Лайм Миндаль - Кофе Расчёты рецептур для шоколада Cacao Barry и Callebaut
  17. Настёнка

    Скачать Полезные сладости: батончик Сникерс RAW (Ирина Огурченок)

    Особенности полезных сладостей Источник витаминов и микроэлементов Такие десерты готовятся только из свежих фруктов, ягод, орешек, природных сиропов и других натуральных компонентов, поэтому в них полно натуральных витаминов. Повышают работоспособность и жизненную энергию Неоднократно отмечено...
  18. Лизка

    Скачать Хрустящие батончики (Алина Павлова)

    Порой мне кажется, что наши кондитеры ненавидят меня за эти батончики.... Сколько их сделай - их всегда мало))) Это настоящий наркотик, оторваться невозможно) Уверена, наши гости подтвердят! Супер хрустящие, супер ореховые, супер шоколадные. А самое крутое - то , что делаются они считанные...
  19. Это Я

    Скачать Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые (Ирина Жиляева)

    Харьков, Белгород: Клуб семейного досуга, 2016. — 112 с. — ISBN: 978-5-9910-3727-3. Возрастные ограничения 12+ Торты с сюрпризом сделают ваш праздник незабываемым! Их ароматная середина подарит в разрезе цветы из творожного теста, радужное сердце с цедрой лайма, милых шоколадных кошек, ежевичное...
  20. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать [ya._doma] Домашний шоколад. Тариф Самостоятельный (Ксения Васютина, Алексей Васютин)

    Научись готовить шоколад без рафинированного сахара и молочных продуктов на родной кухне Что вы приготовите? Модуль 1. Шоколад Горький шоколад Темный шоколад Молочный шоколад Белый шоколад Фруктовый (цветной) шоколад Шоколад с апельсиновой начинкой и начинкой "Вишневый мармелад" Шоколад с...
Сверху