Результаты поиска по запросу: Вкусная пасхальная выпечка (Мария Аллабян)

Курс "Выпечка Кавказа" невероятный: очень вкусный, не сложный и очень быстрый! Вас покорит не только само тесто, но и баланс вкуса. Изготовленные изделия подлежат замораживанию и дефростации без потери качества - это очень удобно. Эти пироги еще отлично продаются, что немаловажно. Вы останетесь...

Парижский флан можно встретить абсолютно в любой французской кондитерской. Он может продаваться целым тартом или нарезанным порционно, его «индивидуальные» версии в виде тарталеток встречаются крайне редко. Парижский или кондитерский флан состоит из песочного теста, выложенного в высокую форму...

Хорошо сделанный тарт Татен, вариация классического яблочного тарта, не оставляет никого равнодушным! В классическом его варианте используется основа из песочного или слоеного теста и плотно уложенные карамелизованные яблоки. Такой тарт обычно подается теплым, со взбитыми сливками Шантильи или...

Если начать разбираться, что же такое тот самый знаменитый краффин, то становится понятно, что это не совсем то, что мы думаем. Настоящий краффин делается из слоеного дрожжевого теста типа “слоеная бриошь”. Если вы уже умеете работать с тестом бриошь, хотя бы раз раскатывали тесто на...

Мега шоколадное печенье, обожаемое детьми и взрослыми. Похоже на пряник, вкусное с молоком, с чаем, с кофе и даже с вином. 17 минут Программа урока Приготовление теста Формирование печенья Выпечка

Масленица – один из самых весёлых праздников, пришедших к нам из языческих времён. Он символизирует проводы зимы, и каждый день масленичной недели имеет своё значение и связан с определёнными ритуалами и традициями. Символ праздника - круглый, аппетитный блин. Ведь он напоминает солнце, которое...

Онлайн курс для кондитеров Вкусная фотография. Тариф Самостоятельный За 5 недель научим создавать фото, которые хочется съесть. Курс для тебя, если ты: Начинающий кондитер. Начинающий кондитер и хочешь сразу заявить о себе и выделиться на фоне конкурентов твоего города Опытный кондитер. И...

О книге: Практика «вкусной медитации» — это простой и мощный способ изменить жизнь через еду. Поскольку питание — основа нашей жизни, каждый приём пищи становится возможностью для осознанности. Через еду ты учишься быть с собой, слышать желания, замечать красоту и возвращаться в настоящие...

Представляю вашему вниманию видеоурок продолжительностью 1,5 часа, на котором мы научимся делать вот такую весеннюю красотищу На МК вы узнаете: где приобрести ВСЕ необходимые материалы для создания работы+ссылки на магазины⠀ как надёжно и качественно закрепить все элементы на основе⠀ как...

Это один из самых любимых кексов клиентов автора и его команды. Если вам нравятся орехи - этот кекс для вас! Легкое и пушистое тесто в сочетании с арахисом, мягкой карамелью “тоффи” и молочным шоколадом покоряет с первого укуса. Автор прозвал этот кекс “Сникерс” благодаря этому сочетанию, хотя и...

На этом курсе вы научитесь приготовлению слоеного теста двумя способами: классическое и инвертированное, или «слоеное тесто наоборот». Кондитер обязательно должен уметь готовить отличное слоеное тесто, ведь оно является основой для самых разных изделий, которые так любят наши клиенты! Изучаемые...

Схема + подробный пошаговый мастер-класс в формате PDF

Программа курса: - Панеттоне классический с цукатами - Панеттоне шоколадный - Слоёный бриошный кулич - Завиванец с маковой начинкой и пропиткой "Лимончелло" - Торт "Наполеон" - Круассан - Плетёная булочка с корицей - Куглоф - Берлинские пончики с начинкой - Мамина ватрушка с творогом и вишней с...

Шоколадное киндер яйцо Скорлупа из двух видов шоколада: молочного и белого, как в знаменитом киндере. Начинка "Брауни с пеканом и карамелью" ( внутри скрывается сочный, очень шоколадный и терпко-насыщенный бисквит брауни, карамель, крем чиз и кранч – хрустящий слой с пеканом) Вы получите...

Все люди маленькие и взрослые любят пообедать и поужинать вкусными блюдами. В этой интересной книге можно найти рецепты для приготовления ужина и вторых блюд.

Основные техники и этапы проекта: - Дизайн изделия и пропорции. - Укрепленное дно для долговечности. - Плетение донышка в форме сквиркла – округлого прямоугольника. - Плетение стенок вверх и вниз из одного донышка. - Укороченные ряды и плетение деталей по выкройке. - Плетение колец (колеса) и...

Эклеры... Почему раньше это изделие казалось таким простым, а сейчас многих кондитеров вводит в священный трепет? Почему вот уже который год идет борьба за идеальный эклер? Как получилось, что эти изделия из почти забытых снова вышли на пик популярности? В поисках идеального рецепта для эклеров...

Этот курс про минимум дрожжей, про замечательную итальянскую опару "бига" и формы работы с ней. Автор сделает мягчайшее тесто с высокой степенью гидратации и узнаем, как из него готовить любимую всеми чиабатту с тончайшей, но хрустящей корочкой и большими дырками. Из этого же теста автор...

Чизкейк "Тоффи-пекан" Шоколадная основа из песочного теста, Карамелизованный пекан, выпечной чизкейк Тоффи с домашней солёной карамелью, взбитый ганаш из домашнего пралине пекан. Это просто крышесносное сочетание

Что готовим? -Торт Манго-малина. Воздушный ванильный бисквит, Манговый мусс, малиновое кули и Малиновое компоте. -Торт Манго-маракуйя-молочный шоколад. Шоколадный бисквит, мусс на молочном шоколаде, курд маракуйя, намелака манго-маракуйя -Трайфлы "Вишня в шоколаде". Шоколадный бисквит, вишня...